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A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Nouvelles

Quatre questions pour les femmes Mandela

Wine Enthusiast: Comment la famille Mandela s'est-elle lancée dans le secteur du vin?
MM: Quand nous avons commencé, nous ne savions rien du vin. Nous ne sommes pas des connaisseurs de vin, mais nous buvons du vin à la maison et en société, et nous avons décidé que c'était quelque chose que nous devrions essayer. Lorsque nous avons fait nos recherches, nous avons été surpris de constater que la vinification est une industrie si importante en Afrique du Sud. Il emploie plus de 350 000 personnes et contribue pour 3 milliards de rands (2,9 milliards de dollars) au PIB de l'Afrique du Sud. Au début, nous nous sommes juste dit «Wow», puis nous avons réalisé qu’il y avait très peu de Noirs dans l’industrie du vin en Afrique du Sud, et encore moins de femmes… Nous voulons aider à changer la perception de l’Afrique dans le monde. Ce n’est pas seulement le «continent noir». C’est un endroit positif. Nous voulons refléter la chaleur et la résilience du peuple africain. C’est dans cet esprit que nous nous sommes engagés.



NOUS : Quelle est la signification de l'abeille sur les étiquettes de la Royal Reserve?
TM: L’abeille est la traduction littérale du nom de mon grand-père, Rolihlahla , ce qui signifie quelqu'un qui est assez courageux pour aller chercher le miel du nid d'abeille. Familièrement, cela signifie celui qui conteste le statu quo. Quand mon grand-père a été libéré de prison et qu'il retournait dans sa maison ancestrale, il a été suivi par un essaim d'abeilles tout le long du trajet de l'aéroport à la maison. Dans notre culture, cela signifie que les ancêtres l'accueillaient à la maison et lui donnaient de bonnes nouvelles, mais vous pouvez aussi voir que l'abeille a des branches d'arbres comme ailes. Cela représente les nombreuses branches de notre arbre généalogique, car nous sommes une famille assez nombreuse.

NOUS : Pouvez-vous expliquer la relation entre vos vins et les valeurs de la famille Mandela?
TM: Les bouteilles de la collection Thembu ont des étiquettes très élaborées, inspirées des chemises Madiba de mon grand-père. Il n'aimait pas porter un costume parce qu'il se sentait contraint, et il voulait porter des vêtements qui le rendaient plus accessible en tant que leader, alors il a trouvé ces chemises. Celles-ci avaient une connotation très décontractée, et en tant que famille, nous sommes également décontractés. Donc, parce que ces vins sont des vins de tous les jours très faciles à boire, ils reflètent cela.

Nous avons dit à notre vigneron qu'il devait s'assurer que les vins reflètent qui nous sommes en tant que famille. Nous l'avons appelée la collection Thembu parce que l'un de nos ancêtres était le roi du peuple Thembu. Pendant le temps qu'il a gouverné, il a réuni toutes les nations proches en un seul groupe, appelé les Thembu, qui, de par leur nature, étaient hospitaliers, chaleureux, accueillants et détendus. Toutes ces caractéristiques se retrouvent dans les styles réels des vins eux-mêmes.



NOUS : Pouvez-vous nous parler de l'initiative du commerce équitable et des programmes sociaux soutenus par House of Mandela?
MM: Le commerce équitable est très bon pour nous en tant que famille et aussi en tant que marque car il s'agit vraiment de s'assurer que les exploitations utilisent les bonnes pratiques, qu'elles respectent la diversité des sols, et qu'elles redonnent aux communautés et à leurs employés. . La prime du commerce équitable qui est versée va aux communautés pour la construction d'écoles et de garderies, que nous appelons crèches, pour les enfants des salariés. Il entre dans les salaires des employés, qui sont actionnaires de la ferme. En plus de cela, nous soutenons également d'autres associations caritatives, dont une qui travaille avec les enfants sans-abri en Afrique du Sud. C’est de cela que nous sommes.