Après avoir dégusté des centaines d’échantillons de barriques 2013 lors de cette année en primeur, un cheval noir s’est démarqué: le Château Calon Ségur 2013, troisième cru de Saint-Estèphe le plus éloigné de la ville de Bordeaux.

Rarement revu jusqu'à récemment, Calon Ségur a devancé certains des meilleurs vins de Montrose, Mouton Rothschild, Cos d'Estournel, Palmer, Pétrus et Cheval Blanc. Je suis ravi de le nommer le vin du millésime.

Et maintenant que le meilleur est établi, abordons le sujet le plus en vogue à Bordeaux cette semaine: le prix.

«Le prix devra être réaliste pour motiver un achat avant la sortie du vin, et je ne suis pas sûr de voir ce prix à l’horizon de chaque producteur», a déclaré Daniel Greathouse, président de Heidelberg Distributing Company dans l’Ohio.

Anthony Barton, propriétaire du Château Léoville Barton à Saint-Julien, est du même avis, affirmant que le millésime 2013 n'est ni 2009 ni 2010. «Mais attendez et voyez, dans cinq ou six ans, ce seront de beaux vins à boire.

Gérard Perse, propriétaire du Château Pavie à Saint-Émilion, a déclaré n'avoir jamais dépensé autant pour une récolte auparavant, mais son voisin Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud, a averti: «même si c'était un millésime cher, nous besoin de baisser nos prix. »

De nombreux acheteurs seraient d'accord.

«Je pense que les prix doivent être plus bas pour que cette campagne gagne en popularité et en enthousiasme», a déclaré Chuck Hayward, directeur principal de la marque et des communications et acheteur de vins fins (Australie et Nouvelle-Zélande) du détaillant américain en ligne basé à Oakland, JJ Buckley. «Mais étant donné que la plupart des établissements vinicoles ont moins de vin à vendre, la pression pour baisser les prix n'est pas une priorité. Ce que je sais, c'est que cette année, notre travail est de vendre du vin, pas seulement de prendre des commandes.

Je prédis que les vins issus de petites récoltes qui ont obtenu 95 points ou plus auront des prix élevés, tandis que ceux qui ont obtenu un score inférieur à 95, quelle que soit la production, auront des prix plus bas. Compte tenu des problèmes météorologiques, les producteurs bordelais auraient pu faire bien pire

«Je pense que le millésime est impressionnant pour le travail acharné et l'effort sans compromis qui y est consacré», a déclaré Mathieu Chardronnier, directeur général de négociant CVBG.

Un aperçu des succès des grands crus 2013.

• Saint-Estèphe: aucune pluie lors des vendanges a donné des vins mûrs, riches en fruits denses et en tanins équilibrés.
• Pomerol: une récolte précoce a aidé les producteurs à éviter les pluies tardives, permettant au merlot de briller.
• Sauternes: Ces vins blancs sont riches en botrytis et équilibrés par l'acidité.
• Pessac-Léognan: Les assemblages blancs de sauvignon blanc et de sémillon ont montré des saveurs croquantes et herbacées, mais fruitées.

Les régions où les producteurs ont le plus souffert.

• Pessac-Léognan: Les rouges sont rugueux en raison de la surextraction.
• Margaux: de fortes pluies à la récolte ont entraîné de grandes pertes de récolte pour beaucoup.
• Saint-Émilion: Trop de vins sont surexploités par des producteurs qui n’ont pas fait attention.

La dégustation d’aujourd’hui est allée au cœur de certains des meilleurs vins de 2013: Saint Estéphe, Saint-Julien et Pauillac. Voici le top 10 de la dégustation d'aujourd'hui. Les vins sont classés par score et par ordre alphabétique.

96–98 Château Calon Ségur 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 Échantillon de barrique (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 Barrel Sample (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d’Estournel 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Échantillon de barrique Château Lafite Rothschild 2013 (Pauillac).
93–95 Château Léoville Barton Échantillon de barrique 2013 (Saint-Julien).
93–95 Château Lynch-Bages 2013 Barrel Sample (Pauillac).
93–95 Château Pichon Longueville 2013 Barrel Sample (Pauillac).
93–95 Château Pontet-Canet 2013 Barrel Sample (Pauillac).

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