Métropole pleine de culture, d’allure et de dynamisme, Vienne, la capitale de l’Autriche, facilite la vie des voyageurs bon vivant. Les rues bordées de restaurants et de cafés sont riches en variations architecturales, représentant un éventail de périodes et de styles, des châteaux et jardins baroques aux édifices contemporains du XXe siècle. Parlant de l’importance du passé de la ville, le centre historique de Vienne a été déclaré site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2001.

Hébergement

Vienne connaît un boom hôtelier, avec de nouvelles ouvertures de Park Hyatt, Kempinski et Ritz-Carlton. Récemment ouvert Hotel Daniel Vienne offre une atmosphère branchée avec des chambres abordables à proximité du palais du Belvédère. Ne manquez pas l'excellent petit-déjeuner avec des pâtisseries fraîchement préparées. Une autre option est la nouvelle boutique de 32 chambres Hôtel Topazz . Son extérieur cylindrique et ses fenêtres ovales sont déjà un ajout distinctif au paysage architectural de Vienne.

Autour de la ville

Promenez-vous dans les rues animées d'art et de musique. Les anciennes écuries royales renaissent en tant que MuséesQuartier , qui abrite le Musée Léopold Collection de peintures de Klimt et Schiele. La cour en plein air est devenue un lieu de prédilection pour se rassembler pour des spectacles et des événements spéciaux. Juste au nord est le tentaculaire Palais de la Hofburg , qui présente le musée interactif de Sissi, une chronique de l’impératrice Elisabeth d’Autriche, indépendante d’esprit, dont l’assassinat aux mains d’un anarchiste a annoncé la fin imminente du règne des Habsbourg. Dans la soirée, rejoignez les foules ravies à l'extérieur du Opéra d'État de Vienne pour des performances projetées sur écran vidéo géant.

Vin et nourriture

Profitez d'une coupe de champagne en visitant les caves du Palais Coburg , un palais revitalisé perché au sommet de l'ancienne muraille de la ville, aujourd'hui un hôtel de luxe abritant l'une des plus grandes caves à vin d'Europe. Parcourez la collection de 60 000 vins riche en vins français et autrichiens, dont une impressionnante sélection de bouteilles grand format et 100 cuvées du Château d’Yquem. Ensuite, déjeunez en plein air au restaurant Basteigarten de l'hôtel. Pour une expérience plus décontractée, installez-vous dans le minuscule Urbanek au Naschmarkt (stand n ° 46) et laissez les propriétaires grégaires vous servir du fromage autrichien, du jambon de Mangalitsa et du boudin. Ils servent un certain nombre de vins au verre, y compris des vieux millésimes qui ne figurent pas souvent sur les cartes des vins de la ville. Ou prenez vos collations au coin de la rue pour en profiter Sekt Comptoir , où le propriétaire Michael Blaha occupe le bar, versant 15 types différents de vin mousseux autrichien de la cave Szigeti, chacun à moins de 5 $ le verre.

Mario Plachutta s'est fait un nom en célébrant la tradition culinaire autrichienne et son nouveau restaurant, Gasthaus zur Oper de Plachutta , à quelques pas de l'Opéra, célèbre le plat national, Wiener Schnitzel. Les côtelettes de veau pilées parfaitement panées et frites du restaurant se marient à merveille avec un verre croustillant de Grüner Veltliner. Pour un heuriger traditionnel, une taverne gérée par une famille de vignerons, dirigez-vous vers le secteur nord de la ville et vers Heuriger Wieninger où les vins biodynamiques nouvellement certifiés de Fritz Wieninger accompagnent la cuisine rustique de sa famille. Terminez la soirée au nouveau club de dîner animé, Passage Albertina , un ancien passage sous le boulevard Ringstrasse converti en un lieu branché qui présente des groupes jouant du jazz et de la soul, ainsi que D.J.s.