Bien que la chaude saison estivale soit encore dans des mois, avril est le moment idéal pour jeter un coup d'œil à certains des styles de bière que vous devriez connaître et aimer. C’est vrai: la planification de divertissements en plein air est une excuse parfaitement valable pour goûter de nouvelles bières.

Bien que les préférences personnelles de chacun soient différentes, il existe un style de bière qui étanchera certainement votre soif lors des journées chaudes au parc de baseball, au barbecue dans la cour ou à la fête au bord de la piscine: les lagers.

Reconnues pour être plus croustillantes, plus propres et plus rafraîchissantes que les ales, les lagers sont généralement plus légères en corps et en alcool, tout en étant modérément à élevées en carbonatation. Deux des styles les plus courants achetés pour les divertissements estivaux sont les Euro Pale Lagers et les American Style Lagers. Avec leurs prix généralement plus abordables et leur grande buvabilité, ils sont probablement suspects de grands rassemblements par temps chaud de toutes sortes.

Bien que les deux styles aient des factures de grain similaires, ils présentent des caractéristiques distinctes. Les lagers Euro pale ont généralement un arôme de «skunk» et des parfums, des saveurs et une amertume de houblon faibles à modérés soutenues par un corps de malt solide, tandis qu'une American Adjunct Lager offrira peu ou pas de présence de houblon et une sensation en bouche légère et effervescente conçue pour une consommation très facile. . Les deux ont généralement un alcool modéré (entre 4% et 6% abv) et une carbonatation, et sont souvent conçus comme des bières de session.

Si vous êtes fan du style, alors il y a d'excellentes affaires à faire ici. Et voici les mois d'été à venir. Prost!

ROULEMENTS EURO PALE
86 Hollande 1620 Superieur Lager Beer (Euro Pale Lager Bavaria Brouwerij, Pays-Bas), paquet de 7/6 $, 4,6% abv. Une belle couleur dorée dans le verre avec une tête décente qui tombe vite et laisse peu de laçage. Les arômes sont principalement à base de céréales avec des notes de skunk et des accents de pomme verte. La bouche offre une carbonatation moyenne avec une sensation en bouche pleine soutenue par des caractéristiques de malt sucré. Une excellente alternative aux importations plus populaires (et chères) du même style. Meilleur achat.

85 Bière Premium Brewed Family Bavaria Holland (Euro Pale Lager Bavaria Brouwerij, Pays-Bas), 7 $ / 6 pack, 5,0% vol. De la deuxième plus grande brasserie néerlandaise détenue et exploitée par la famille Swinkels depuis 1719, c'est une bière blonde solide et propre avec une couleur or pâle et des caractéristiques douces. Le bouquet est doux avec des arômes de malt et de houblon frais et léger. La bouche est ample et nette avec des notes métalliques mineures qui mènent à une finale croquante et légèrement amère.

85 Dutch Windmill (Euro Pale Lager Bavaria Brouwerij, Pays-Bas), 7 $ / 6 pack, 4,6% abv. Le houblon et les grains herbeux dominent le nez avec une légère odeur de skunk persistant en arrière-plan. La bouche est légère, bien équilibrée et très gazeuse avec des notes de malt pâle, de craquelin et de houblon doux qui persistent dans la finale sèche et nette. Dans l'ensemble, une bière de session extrêmement potable.

84 Gouden Haven Premium Pils Lager (Euro Pale Lager Bavaria Brouwerij, Pays-Bas), 8 $ / 6 pack, 4,6% abv. Verse une couleur or très pâle avec des senteurs assez douces mais typiques de grain frais et d'Euroskunk. La bouche est fine et maltée avec une amertume houblonnée importante en finale de séchage. Pas terrible, mais pas terriblement excitant.

84 Hollandia Premium Lager Beer (Euro Pale Lager Bavaria Brouwerij, Pays-Bas), 6 $ / 6 pack, 4,8% vol. Léger et effervescent avec des caractéristiques croquantes Euro lager de grains husky et une légère teinte métallique. Avec un profil à faible intensité, la carbonatation et la finition vive et nette conquièrent l'impression de l'infusion. Simple et direct, mais un excellent désaltérant par temps chaud à coup sûr.

LAGERS DE STYLE AMÉRICAIN
85 San Lucas Cerveza Original (American Adjunct Lager Cerveceria La Constancia, El Salvador) 6/6 pack, 4,6% abv. À 6 $ le pack de six, c'est une excellente alternative aux cervezas plus chères qui ne décevront pas les fans du style. Un joli bouquet aux notes typiques d'herbe, de malt et de moufette douce. La bouche est subtile mais bien équilibrée, avec des saveurs de grains sucrés et de houblon léger menant à une finale croquante et légèrement amère. Meilleur achat.

84 Cerveza Cantina Pura Cerveza (American Adjunct Lager Cerveceria La Constancia, El Salvador) 7/6 pack, 4,6% abv. Au nez assez skunk avec des notes de soutien de maïs et une douce douceur fruitée. La bouche est modérément gazeuse mais pleine de saveurs de cosse de maïs doux et de métal. Il y a une légère amertume houblonnée à la fin, mais certainement rien de trop puissant, juste une légère suggestion. 15 000 caisses importées.

83 Cabaña Cerveza (American Adjunct Lager Cerveceria La Constancia, El Salvador) 6 $ / 6pack, 4,6% abv. Verse une couleur jaune pâle très claire avec une légère mousse qui se dissipe rapidement. Le nez moyennement intense offre des parfums de malt doux et de soda aux agrumes. La bouche ne montre pas beaucoup plus de complexité avec des saveurs de maïs sucré et une carbonatation plus faible. Bon choix pour les fêtes à la piscine.

83 Cerveza Caguama (American Adjunct Lager Cerveceria La Constancia, El Salvador) 10 $ / 12 pack, 4,6% abv. Une option de rassemblement décente compte tenu du prix abordable. La lager a un nez doux avec des accents de foin et de skunk, tandis que la bouche est un peu plus ample avec des saveurs de malt et de corn flakes. Avec une faible teneur en alcool et des caractéristiques douces, c'est facile à boire. 25 000 caisses produites.

83 Caballo Extra Pura Cerveza (American Adjunct Lager Cerveceria La Constancia, El Salvador) 7 $ / 6 pack, 4,6% abv. Robe jaune très pâle avec un bouquet extrêmement doux. La bouche n’offre pas grand-chose non plus, avec des notes de maïs et de soufre. Très gazéifiée avec une sensation en bouche légère, cette bière est faite pour les jours ridiculement chauds et humides lorsque vous êtes fatigué de boire de l'eau.

82 Taurino Cerveza (American Adjunct Lager Cerveceria La Constancia, El Salvador) 8/12 paquets, 4,7% abv. S'il s'agit certainement d'une sélection économique qui devrait être assez disponible (105 000 caisses produites), elle manque un peu dans sa présentation générale. Les arômes et les saveurs sont incroyablement légers, avec seulement de faibles suggestions de maïs et de malt. Léger avec une carbonatation modérée, un choix acceptable pour une soirée de jeux de bière avec des amis tapageurs.