Ces trucs et astuces pour trouver du whisky rare fonctionnent-ils toujours ?
En 1999, Julian Van Winkle III postait sur le straightbourbon.com babillards électroniques qu'il cherchait à vendre des barils de 10 ans d'âge Vieux Rip Van Winkle Bourbon , équivalant à environ 60 bouteilles, pour 1 200 $. C'est 20 $ la bouteille. À l'époque, peu étaient intéressés par la proposition. Près de 25 ans plus tard, cependant, une nouvelle bouteille de Old Rip Van Winkle se vend environ 800 $ chaque - si vous pouvez même le trouver.
Le plus drôle, c'est que Old Rip Van Winkle a en fait un prix de détail suggéré par le fabricant (PDSF) de 69,99 $, selon le plus récent communiqué de presse . Alors pourquoi la hausse majeure des prix? Old Rip Van Winkle est un whisky attribué , ce qui signifie que les détaillants ou les vendeurs ne reçoivent qu'un certain nombre de bouteilles à vendre. En d'autres termes, ces bouteilles sont rarement sur le marché.
Alors, comment trouvez-vous réellement ces bouteilles? Quand il s'agira de traquer le whisky alloué en Amérique, ce sera probablement le bourbon. Il viendra aussi généralement de la Distillerie Buffalo Trace , dont le portefeuille compte certains des bourbons les plus convoités du secteur, tels que toute la gamme Van Winkle, la Buffalo Trace Antique Collection (BTAC), Blanton's , E.H. Taylor et bien d'autres découvertes rares. D'autres distilleries de bourbon ont leurs propres LE, le langage des collectionneurs pour les éditions limitées, telles que Collection Parker Heritage de Heaven Hill , Old Forester Anniversaire Bourbon et Four Roses Edition Limitée Petit Lot .
De nombreuses tactiques pour traquer ces whiskies rares qui fonctionnaient il y a 10 ans, voire il y a cinq ans, ne fonctionnent probablement plus. D'une part, tout le monde les connaît maintenant, ou peut au moins rechercher sur Google d'innombrables listes proposant les mêmes tactiques. Mettons les choses au goût du jour et évaluons où en sont actuellement ces trucs et astuces pour trouver du whisky rare.
Astuce de chasse au whisky n° 1 : faites-vous des amis avec le propriétaire du magasin d'alcools
Est-ce que ça marche? Pas exactement
Tant de gens continuent d'agir comme si la clé pour obtenir des bouteilles rares est comme la clé pour obtenir un bon travail : le réseautage. (Y a-t-il un LinkedIn pour le bourbon ?) Peut-être était-il vrai dans un passé récent que si vous traîniez dans votre local magasin d'alcool et tiré la merde avec 'le gars' derrière le comptoir, ils vous planquaient une bouteille de Pappy lors de sa sortie en novembre. Le problème est double : de nombreuses personnes ont commencé à draguer la personne derrière le comptoir et, finalement, elles - ou, plus probablement, leur patron - ont réalisé qu'elles pouvaient gagner 1 000 $ avec une seule bouteille, au détriment d'une amitié de bas niveau.
'Vous n'avez pas besoin d'être le meilleur ami du magasin d'alcools, vous avez juste besoin d'être son meilleur client', explique Kevin Burk, un collectionneur de spiritueux dans la région de Boston. 'Dépensez une tonne d'argent pour vos' buveurs quotidiens 'tout au long de l'année, et peut-être que le temps imparti vous sera récompensé pour votre fidélité.'
Astuce de chasse au whisky #2 : Demandez au propriétaire du magasin d'alcools s'il y a 'quelque chose de bon dans le dos'
Est-ce que ça marche? Non.
Es-tu fou?
Astuce n° 3 pour la chasse au whisky : appelez tous les magasins de la ville
Est-ce que ça marche? Sûrement pas.
D'accord, tu es vraiment fou. Et ennuyer tout le monde.
Astuce #4 pour la chasse au whisky : Faites-vous des amis avec des « taters » en ligne
Est-ce que ça marche? Potentiellement
À bien y penser, il existe un LinkedIn pour le bourbon : Facebook. Et depuis une dizaine d'années, une multitude de groupes privés sont apparus dans lesquels des collectionneurs obsédés par le bourbon alloué (parfois surnommés 'taters') passent toute la journée à parler et à débattre du bourbon. Ils achètent, vendent, échangent et tirent également au sort des bouteilles désirables. Rejoignez certains de ces groupes si vous ne l'avez pas déjà fait. Ensuite, peut-être qu'après avoir établi des connexions en ligne légitimes, l'une d'entre elles vous proposera une excellente bouteille pour un 'tarif d'ami'.
Astuce de chasse au whisky n° 5 : alignez-vous et/ou connectez-vous
Est-ce que ça marche? Si tu es assez tôt
Le bourbon alloué est devenu plus désirable à mesure que les marques et les distributeurs ont commencé à le diffuser dans une plus grande partie du pays. De nombreux magasins d'alcools, ainsi que les distilleries elles-mêmes, ont décidé que l'un des seuls moyens équitables de le vendre était de demander aux clients de faire la queue.
Si vous voulez vraiment cette bouteille de Willett Wheated 8 ans au prix de détail, rendez-vous tôt chez le vendeur et préparez-vous à rester dans un parking pendant des heures. Il en va de même pour de nombreux détaillants en ligne, comme de Seelbach , qui sortira certaines raretés comme La série du patrimoine du Maryland à des heures précises et vendez-les à celui qui traite le plus rapidement son panier d'achat en ligne.
Astuce de chasse au whisky n° 6 : entrez dans les loteries d'État
Est-ce que ça marche? Si tu es chanceux
Aux États-Unis, il y a 17 États de contrôle, ce qui signifie que l'alcool est vendu exclusivement par le gouvernement. Beaucoup ont choisi d'organiser des loteries pour déterminer qui peut acheter les bouteilles qui leur sont attribuées. Le plus remarquable est sans doute Pennsylvanie loterie. L'année dernière, 1 590 bouteilles de whiskies rares, dont 1 440 de la gamme Van Winkle, ont été vendues au détail via une loterie de novembre à laquelle tout le monde pouvait participer.
Les différences entre le bourbon et le scotch, expliquées Certaines loteries peuvent être plus faciles à sortir victorieuses que d'autres. 'Dans certains États, vous avez peu ou pas de chance de gagner une bouteille de Pappy ou de Buffalo Trace Antique Collection (BTAC) - mais pas dans le New Hampshire', déclare Joseph Mollica, président de la Commission des alcools du New Hampshire . « Nous nous efforçons d'offrir à nos clients de toute l'Amérique du Nord la possibilité d'acheter des spiritueux attribués au PDSF - nous n'abusons jamais des prix. À quoi sert de surévaluer ces produits pour les laisser reposer sur une étagère ou créer le chaos ? »
Ces loteries d'État ne sont pas sans problèmes : en février 2023 , six Commission des alcools et du cannabis de l'Oregon les fonctionnaires ont utilisé leurs positions de manière contraire à l'éthique pour acquérir Pappys dans un entrepôt d'État.
Astuce de chasse au whisky n° 7 : vérifiez les boutiques hors taxes
Est-ce que ça marche ? Parfois
Même avec un vol pris en compte, les bouteilles allouées en duty-free finissent par être moins chères qu'à alcool magasins ou places de marché en ligne.
Jonah Goodman, collectionneur et revendeur de whisky rare, s'est rendu dans les aéroports de certains pays spécifiquement pour acheter des Macallan à des prix hors taxes. 'J'ai remarqué que beaucoup plus de Macallans ont commencé à se rendre au Moyen-Orient et dans les 'Stans [anciennes républiques soviétiques] depuis qu'Edrington [la société mère de Macallan] s'est retirée de Russie', dit-il.
8 mélangeurs de whisky approuvés par les professionnels Il y a un an ou deux, je prenais l'avion pour l'Europe, et j'ai sauté la tête dans le magasin hors taxes de JFK, seulement pour voir la charge mère : des centaines de bouteilles de Blanton's, au prix de détail. Le seul moyen d'y accéder était d'avoir un billet international en main, ce que j'ai fait par chance.
Astuce #8 pour la chasse au whisky : avoir de l'argent et être prêt à le dépenser
Est-ce que ça marche? Toujours
Comme avec Old Rip Van Winkle, bon nombre de ces supposées bouteilles «rares» ne sont pas aussi rares qu'on nous laisse parfois le croire. Ainsi, les trouver n'est pas le problème; payer pour eux pourrait être. Mais si vous êtes prêt à dépenser des centaines ou des milliers de dollars sur 750 millilitres de liquide brun, vous n'aurez aucun problème à accéder à n'importe quelle bouteille allouée.
Astuce de chasse au whisky #9 : Réalisez qu'il y a beaucoup d'autres bonnes choses là-bas
Est-ce que ça marche? Toujours
Il y a beaucoup de bouteilles qui ne sont pas rares, allouées ou si chères. Cependant, ils sont souvent aussi délicieux que les trouvailles rares attribuées. Par exemple, recherchez des options telles que Série de finition du bois Maker's Mark , Russell's Reserve Single Barrel et Elijah Craig Barrel Proof .
Avant de dépenser tout votre temps et votre argent pour traquer un whisky attribué, demandez-vous : Voulez-vous un whisky rare parce qu'il est rare ou parce que vous pensez que c'est l'option la plus délicieuse qui soit ?
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