Le goûter rencontre l'happy hour avec ces boissons à base de thé d'inspiration anglaise - et vous n'avez pas à sauter dans l'étang pour les trouver.

Au Rabbit in the Moon (New York, N.Y., 212.473.2800), une maison de ville d'inspiration anglaise située dans le West Village de Manhattan, récemment ouvert, les imbibeurs peuvent siroter des martinis infusés au thé Earl Grey et grignoter une tarte du berger.

Chez Hatfield’s à Los Angeles, en Californie, le cocktail «Uncle Jerry’s Log Cabin» mélange du seigle infusé au Earl Grey et du sirop d’érable - avec une touche de citron - pour un effet rafraîchissant. hatfieldsrestaurant. com.

Le punch au rhum reçoit une touche réparatrice avec l'ajout de thé Earl Grey dans l'élégant bar de fruits de mer recouvert de marbre, Oceana, près du Rockefeller Center à New York, N.Y. livanosrestaurantgroup.com.

Un savoureux mélange de thé aux fruits rouges, de quatre liqueurs et d'un soupçon de soda forme le «LCIT» (abréviation de La Cienega Iced Tea), faisant revivre Angelenos au restaurant haut de gamme Tres by José Andrés du SLS Hotel de Beverly Hills. slshotels.com.
Le cocktail «High Tea» au Tableau and B Bar à l'intérieur du Wynn Las Vegas combine la vodka Absolut Boston à libération limitée (infusée de thé noir et de fleur de sureau) avec de longs concombres anglais et du nectar de rose (photo). wynnlasvegas.com.

Les fêtards de mur.mur à l'hôtel Borgata d'Atlantic City se régalent avec le cocktail «Oranje Eclipse», composé de vodka Ketel One Oranje, de thé vert Jasmin Pearl Blossom, de liqueur St. Germain et de jus de citron. theborgata.com.

Les convives du Nob Hill sirotent le «Red Tea Manhattan» du restaurant Masa’s à San Francisco, composé de Woodford Reserve Bourbon infusé de thé à la vanille rouge Bourbon, de Cointreau et de chocolat amer. masasrestaurant. com.