Dallas est une ville de la bière, pure et simple. Mais au cours des dernières années, cette métropole a vu apparaître un groupe de bars à vin dans des quartiers situés juste à l'extérieur du centre-ville, ce qui a poussé les Texans à poser leurs longs cou en faveur des malbec et des chardonnays. Voici quelques-uns de nos choix favoris.

L'Alcôve

Niché sous un vaste complexe d'appartements dans le quartier branché d'Uptown de la ville, ce salon confortable évite la sensation stéréotypée de la croûte supérieure de certains bars à vin en se spécialisant dans les embouteillages abordables et sous-marins du monde entier. Les amateurs de vin et les connaisseurs peuvent siroter une sélection sur un canapé confortable à l'intérieur ou accrocher une table sur le patio accueillant les animaux de compagnie, tous deux sont équipés d'une connexion Wi-Fi gratuite.

Liège

Considérez cet établissement élégant et innovant comme la prochaine génération de bars à vin. Au lieu de commander un verre à un serveur, les clients glissent une carte prépayée et dégustent des dégustations parmi une sélection rotative de 48 vins via un écran tactile d'ordinateur et un système de versement. Une fois que vous avez trouvé votre favori, achetez une bouteille dans le vaste magasin de détail, qui conserve 350 bouteilles en stock.

Lorsque les frères Brooks et Bradley Anderson ne sont pas dans leur cabinet d’avocats, Anderson & Anderson, LLP, ils réalisent leurs rêves de sommeliers dans leur «pub à vin» décontracté, qui propose des bouteilles de petite production du monde entier. Commandez une gorgée avec une assiette de charcuterie avec des viandes et des fromages de fermes locales, ou achetez et emportez à la maison une bouteille aux prix de 20 $ à 500 $.

Vin 100

Transporter des vins abordables et de qualité est la spécialité de ce bar-commerce. Il a toujours au moins 100 bouteilles à 25 $ ou moins en stock. Et ne vous inquiétez pas des surprises inattendues lorsque vous rentrez chez vous. Chaque bouteille a été classée à l'aide du baromètre à vin Vino 100 de la boutique, qui évalue chaque sélection en fonction de son goût et de son corps.