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A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Colonne Des Éditeurs

Retour vers le futur

Aucune culture ne représente un mariage du passé et du présent mieux que le monde du vin. Construit sur le pionnier et l'innovation des visionnaires du passé, c'est aussi celui qui vit vraiment dans le présent. Moderne, avant-gardiste et dynamique, nous évoluons à une vitesse fulgurante, mais nous nous appuyons sur des décennies - et dans de nombreux cas des siècles - de tradition. Ce numéro est une célébration de cette puissante combinaison.



La tradition abonde en Italie, l’un des producteurs de vin du Vieux Monde les plus réputés au monde. Mais regardez aujourd'hui des régions comme la Toscane côtière, focus de l'éditeur italien Pièce de Monica Larner pour une réussite dans la modernisation . Berceau des vins super toscans et emblématiques comme Sassicaia et Ornellaia, la Toscane côtière nous étonne à nouveau avec de nouveaux vins fantastiques et une nouvelle approche de l'expression du terroir.

Les châteaux historiques, les caves et les auberges de la région viticole allemande sont passionnants La récente aventure de voyage du rédacteur en chef Joe Czerwinski . Dans une toute nouvelle Porsche 911 Carrera S Cabrio, il visite certains des meilleurs vignobles, restaurants et sites patrimoniaux du pays pour découvrir une histoire riche et des touches modernes.

Le nord de la Californie a longtemps été un haut lieu pour des vins incroyables, mais Fort Ross-Seaview est une nouvelle star sur la scène, faisant des vagues avec ses élégants Pinot Noirs, Chardonnays et Syrahs. Comme Le rédacteur californien Steve Heimoff explique , cette région autrefois obscure - avec seulement un an à son actif comme AVA officielle - redéfinit maintenant la liste A des vins de Californie.



Autres faits saillants de ce numéro: nos étoiles Le gala des Wine Star Awards à la New York Public Library célèbre les meilleurs et les plus brillants de l'industrie La rédactrice en chef Susan Kostrzewa vous met au défi de passer un test de personnalité qui pourrait vous accompagner avec le vin de vos rêves le vin orange, le secret du blanc et du rouge sur les lèvres de tous les sommeliers d'Amérique, obtient un aperçu de près de la directrice adjointe de la dégustation Anna Lee Ijiima et nous associons la redécouverte du monde culinaire de céréales anciennes, comme le quinoa, avec des vins fabuleux .

Le monde du vin regorge d'un patrimoine incroyable et de nouvelles découvertes. Nous vous encourageons à vivre tout cela.