L'été signifie un peu de repos et de restauration de qualité tout en grillant tout le week-end. C’est le moment idéal pour sortir vos vins en boîte préférés pour les siroter sans tracas.

Si vous vous sentez créatif, faites passer les Tetra Paks bon marché et largement disponibles au niveau supérieur avec ces hacks de vin dignes de Pinterest et gagnez la place qui vous revient en tant que Life of the Party.

1. Préparez de la Sangria en grande quantité.

La sangria est une façon simple et délicieuse d'utiliser le vin en boîte. Notre Guide de l'anatomie de la sangria vous aidera à tromper vos gros lots.

Vous pouvez également congeler les restes de vin (ha!) Dans des bacs à glaçons. Ajoutez quelques cubes à vos boissons estivales pour un regain de saveur à mesure qu'elles fondent.

Boîte à essayer: Maipe Culture andine Malbec (Mendoza)

deux. Utilisez-le dans un cocktail.

Icône de la boisson basque, le kalimotxo (cal-ee-mo-cho) est souvent critiqué comme 'la sangria du pauvre', et quel est le problème avec cela? Verser à parts égales du cola et du vin rouge sur de la glace donne une gorgée savoureuse rappelant la sangria, sans tous ces fruits hachés fantaisie. N'hésitez pas à ajouter un filet d'orange ou de citron, si vous vous sentez précieux.

Boîte à essayer: Bandit NV Cabernet Sauvignon (Californie)

3. Friandises glacées.

Inspirez-vous de la Sicile et transformez cette boîte de trois litres en une portion parfaite de granité rafraîchissante et arrosée. Pas aussi onctueuse que le sorbet, c’est essentiellement de la glace aromatisée avec un air d’élégance et est incroyablement facile. Pour faire, mélangez ½ tasse de sirop simple avec 3 tasses de vin (rosé ou blanc sont nos préférés). Verser dans un plat allant au four et couvrir d'une pellicule plastique. Mettez au congélateur pendant 3 heures à l'aide d'une fourchette, vous grattez le mélange et briserez des morceaux de glace toutes les 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondant. Servir dans des coupes à sorbet et déguster. Bien sûr, vous pouvez toujours mélanger des popsicles .

Boîte à essayer: Black Box 2013 Sauvignon Blanc (Central Valley, Chili)

Quatre. Faites un dessert.

Les poires pochées au vin (ou tout fruit ferme poché, d'ailleurs) sont un accompagnement parfait pour la crème glacée ou la glace. L'un de nos préférés utilise un vin rouge sec, bien que vous puissiez facilement le remplacer par du blanc ou du rosé. Obtenez la recette qui plaira à tous >>>

Boîte à essayer: Lapin français 2011 Pinot Noir (France)

5. Cuisinez avec.

Il y a un vieil adage selon lequel ne pas cuisiner avec du vin que vous ne boiriez pas, mais avec la qualité améliorée du vin en boîte, vous n'avez pas à craindre de bousiller votre repas. Les rouges du Nouveau Monde sont parfaits bonne braise pour les côtes courtes , pendant la cuisson des moules dans un le bouillon de vin blanc est une préparation classique à essayer . La meilleure partie? Vous avez déjà le jumelage parfait sous la main.

Boîte à essayer: Bota Box 2012 Shiraz (Californie)

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