12 bières d'automne pour accueillir la météo des pulls
Les feuilles d'automne passent à la haute saison de plaisir. Et pour certains, cela signale le retour de lattes aux épices à la citrouille . Pour nous, cependant, le changement des feuilles signale le retour des bières de l'Oktoberfest, des bières à la citrouille et autres bières d'automne. bières .
Mais lorsqu'ils sont confrontés aux dizaines d'options de votre magasin de bière local ou épicerie , trouver la bonne bière peut être intimidant. Mais heureusement, bon nombre de ces infusions contiennent des saveurs de piment de la Jamaïque, de cassonade, de café torréfié et d'autres notes propices à l'automne.
Allant des lagers légères et rafraîchissantes aux dark stouts, nous vous proposons une liste de 12 bières de saison que nous aimons cet automne, afin que vous puissiez trouver votre nouvelle préférée.
Les bières aromatisées les plus folles et les brasseurs derrière elles
Old Rasputin vieilli en barrique de la côte nord (Californie)
96 Points Passionné de vin
Le fudge noir sucré avec le houblon terreux et le café robuste se mélangent bien au nez et au palais. Une stout impériale corsée, qui bénéficie d'une touche de whisky épicé qui arrive en milieu de bouche et reste jusqu'à la finale et plus encore. C'est un bon dernier verre. #17 Meilleures bières 2021 — Jean Holl
32 $ / 750 ml Chercheur de vin
Blackberry Farm Mountain Lager (Tennessee)
95 Points Passionné de vin
Il y a des nuits de fin d'été où il y a un frisson dans l'air, un léger rafraîchissement qui est la promesse des saisons à venir. Nous enfilons un sweat-shirt ou un pull et attrapons une bière comme celle-ci. Cela montre une note de grain de malt caramel et un caractère de houblon noble qui se termine sur une touche de noisette et d'épices. C'est un régal autour d'un foyer ou d'un feu de camp. — J.H.
12 $ / 12 oz paquet de 6 Chercheur de vin3 Fontaines Oude Kriek (Belgique)
94 Points Passionné de vin
Cette bière aux saveurs de cerise porte des accents de fumée, de cuir et de tabac mouillé. Il est profond et maussade, avec une utilisation rustique de cerises plus acidulée que sucrée. C'est parfait pour un après-midi d'automne pluvieux à la maison dans un fauteuil confortable ou dans un petit café avec une cheminée à proximité. — J.H.
30 $ / 750 ml Vin total et plusExposer un porte-documents (Massachusetts)
94 Points Passionné de vin
Il s'agit d'une bière minérale au corps léger qui commence par une torréfaction faible dans l'arôme mais qui gagne en saveur au fur et à mesure que la bière est consommée. Il offre des tonalités de café torréfié, avec des bouffées de noix et d'amande. C'est une bière satisfaisante qui atterrit juste après une randonnée d'automne. — J.H.
13,99 $ / paquet de 4 16 oz Vin total et plusPutain impérial du niveau sud (New York)
94 Points Passionné de vin
La bouteille se lit comme suit : 'Envoûté et brassé avec un esprit païen', et je le crois ! C'est une vraie bière à la citrouille, pour tout amateur du style. Robe orangée dorée aux reflets ambrés et mousse crémeuse. Le bouquet est magnifique et immédiatement invitant : épices douces, huiles de résine d'agrumes doux, cassonade. Ample et robuste en bouche avec de belles saveurs de citrouille cuite, de piment de la Jamaïque, de vanille, d'épices de houblon et d'huile. La finale est longue et délicieuse, et avec le poids et la complexité, l'ABV plus élevé est à peine perceptible. Ouah. — Lauren Buzzéo
12,99 $ / paquet de 4 12 oz Vin total et plusAyinger Vieux Bavarois Noir (Allemagne)
93 Points Passionné de vin
Cela montre une belle combinaison de cuir usé, de tabac doux, de cerise douce séchée et d'un saupoudrage de chocolat. C'est un dessert dans un verre qui ne vous alourdira pas. Avec une carbonatation effervescente qui maintient chaque gorgée vivante, cette lager bien conçue reste nette du début à la fin et montre une profondeur de type Sherry tissée partout. Ce serait un accord merveilleux avec un ragoût de bœuf mijoté et de légumes racines. Marchand de Vin. #24 Meilleures bières 2020 —J.H.
3,99 $ / 500 ml BruineAlaskan Pilot Series Pumpkin Porter (Alaska)
92 Points Passionné de vin
Ceci est un nouvel ajout bienvenu à la gamme Pilot Series d'Alaskan Brewing, et mérite d'être recherché. Il verse une couleur brun foncé, presque noire, avec de subtiles taches ambrées lorsqu'il est tenu à contre-jour. Les arômes d'épices pour tarte à la citrouille sont à l'avant-plan, aux côtés de notes incroyablement attrayantes de malt rôti et de tranches de citrouille carbonisées avec du sucre caramélisé sur le dessus. Avec plus de 11 livres de citrouille ajoutées à chaque baril, les saveurs gourmandes sont abondantes et la sensation en bouche crémeuse est complétée par des saveurs affirmées d'épices à pâtisserie, de mélasse et de fumée douce qui se prolongent jusqu'à la longue finale. — KG.
8 $ / 750 ml Chercheur de vin4 Nez de l'Oktoberfest (Colorado)
91 Points Passionné de vin
Il s'agit d'une bière blonde de saison automnale qui se transforme en bois avant d'être emballée. Le résultat est une coulée de bronze foncé clair et brillant, avec une touche de terre et un soupçon de sucre brun clair. Dans l'ensemble, un malt croquant et un caractère de houblon noble donnent du mordant à la finale. — J.H.
11,99 $ / 12 oz 6-pack BruineAyinger Altbairisch Dark Lager foncée bavaroise authentique (Allemagne)
91 Points Passionné de vin
De couleur brun riche, ce dunkel se déverse avec une tête bronzée duveteuse qui tombe rapidement en un chapeau fin, mais montre ensuite une bonne tenue. Le noyau malté est au premier plan du nez et de la bouche, avec des notes de pain brun légèrement grillé, de peaux de noix et de cassonade, le tout équilibré par une note de houblon douce et florale qui maintient la richesse enracinée. Doux mais robuste, avec une pleine saveur de malt et un style accessible. Des notes de caramel, de pain grillé et de houblon doux ornent la finale de longueur moyenne. — KG.
3,49 $ / 16,9 oz Vin total et plusRosenstadt Festbier (Oregon)
Passionné de vin 90 points
Il s'agit d'une lager Oktoberfest forte et mi-douce, avec une présence subtile de houblon et un corps plein. À la maison avec des saucisses grillées ou des pommes de terre légèrement frites, c'est une bière blonde copieuse qui remplira votre estomac et votre âme. — J.H.
$4 / 16oz Chercheur de vinSamuel Adams Octobrefest (Massachusetts)
91 Points Passionné de vin
Robe ambrée vibrante avec une mousse substantielle de couleur crème. Offre de riches arômes de malt rôti, de champignons portobello et de pain frais avec des notes de confiture d'abricot et de fleurs de houblon. La bouche est pleine et crémeuse avec des saveurs de céréales propres et de malt soutenues par des notes d'érable, d'épices douces et d'huiles de houblon. Présente un excellent équilibre et une excellente intégration, avec une touche de moelle de pamplemousse en finale. — KG.
15,99 $ / 12 oz paquet de 12 Vin total et plusLe Bruery arrive donc c'est mardi (Californie)
89 Points Passionné de vin
Arrosée et réchauffante avec une tonne de caractère de chocolat torréfié, cette stout impériale attrape les papilles par les revers et donne quelques secousses fermes. Pour ceux qui recherchent un caractère de bourbon et de baril, du café torréfié français, de la vanille douce et une touche de caramel, c'est un stout qui ne décevra pas. — KG.
$12.99 / 16oz Bruine Nous Recommander:
