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Voyage

Guide des amateurs de vin à Newport, Rhode Island

Si vous mentionnez Newport, Rhode Island, cela inspire des images de yachts massifs, de plages qui capturent la majesté de l'océan Atlantique et de majestueuses demeures de l'âge d'or. Mais alors que la ville a acquis une réputation de vie nocturne animée estivale, Newport ne vous fera pas nécessairement penser au vin, malgré l'existence de vignobles régionaux ici depuis 1975.



Ces vignobles connaissent une croissance, particulièrement visible à Vignobles de Newport . Récemment, il a subi une mise à niveau de 4 millions de dollars, stimulée en partie par une augmentation de 23% des dollars des touristes à destination du Rhode Island entre 2012-17.

«Newport a fait un excellent travail pour attirer des visiteurs toute l'année», déclare John Nunes Jr., copropriétaire de Newport Vineyards. Des événements comme le printemps Festival de l'huître au bord de l'eau et le Newport Mansions Wine & Food Festival en septembre attirent les visiteurs hors pointe. «[La ville est] l'agriculture-rencontre-tourisme. Cela a été un bon ajustement et une bonne utilisation de certains des espaces ouverts ici », dit-il.

L'emplacement de Newport à l'extrémité sud de l'île Aquidneck⁠, entouré par l'océan Atlantique, la baie de Narragansett et un détroit de marée appelé la rivière Sakonnet, signifie que les températures printanières et automnales sont un peu plus douces que dans une grande partie du nord-est.



«Toute l'île d'Aquidneck a un excellent microclimat», dit Nunes. «L'eau nous aide vraiment. Si vous allez à l’intérieur des terres, vous ne bénéficiez pas de l’eau du printemps. Une fois que vous êtes à l'intérieur des terres, vous devez cultiver différents types de raisins, mais nous sommes en mesure de cultiver beaucoup de vinifera ici pour cette raison. '

Alors que la longue et fraîche saison de croissance permet des vins blancs qui se marient bien avec des fruits de mer frais, les producteurs régionaux ont choisi de ne pas diffuser leur attention.

«Nous n'allons jamais faire un Zinfandel qui vous frappe dans le nez», déclare Nunes. 'Ce ne sera jamais notre style.' Heureusement, les nombreux restaurants et bars de Newport vous ont couvert pour tout ce qui concerne le vin.

Les gens sur un quai donnant sur l

Bowen’s Wharf / Photo gracieuseté de Discover Newport

Bars où les vins rivalisent avec les vues

22 Bowen's Wine Bar & Grille

L'ouverture de ce bar en plein air à côté du port sur le quai animé de Bowen’s Wharf annonce l’arrivée de l’été à Newport. Regardez le lancement des bateaux d'excursion et sirotez l'un des 34 vins disponibles au verre comme du rosé mousseux du Westport Rivers Vineyard, situé juste à l'est de la frontière de l'État du Massachusetts. La carte des vins excelle dans les grands Bordeaux audacieux pour compléter une sélection de steaks de premier ordre, mais il existe de nombreux blancs aromatiques à accompagner de plats de la mer, comme l'échantillonneur de crustacés de Nouvelle-Angleterre réfrigérés empilés de homard, de palourdes, de crevettes et d'huîtres.

Castle Hill Inn

Dans une ville pleine de vues exceptionnelles sur le front de mer, la perche de la pelouse à Castle Hill Inn , situé sur une péninsule de 40 acres près d'Ocean Drive, est inégalé. La sélection de vins se concentre sur des vins blancs faciles à boire pendant que les voiliers glissent sur la baie de Narragansett. À l'intérieur de l'auberge historique du XIXe siècle, la cave à vin s'étend sur cinq salles contenant plus de 7 000 bouteilles. Les menus de dégustation du chef exécutif Lou Rossi comprennent des plats comme de la morue charbonnière glacée au miso avec des champignons trompette noirs ou de la surlonge de bœuf vieillie à sec avec des pommes de terre et du Gorgonzola dolce.

Quarante 1 ° Nord

Cet espace , l’ancienne demeure du restaurant bien-aimé Christie’s de Newport, a été relancée en tant que restaurant chic et hôtel situé sur le port. Installez-vous au bar rectangulaire Pavilion directement sur la marina ou détendez-vous sur un canapé ou un fauteuil moelleux. Là, vous pouvez choisir parmi plus de 15 coulées de France, d'Italie et des États-Unis. Il y a aussi un cours de fermentation offert les mercredis à 18h30 au bar ovale. Réservez à l'avance pour déguster cinq vins à thème, accompagnés de petits accords mets.

Victorien sur une colline sur une paroi rocheuse

Castle Hill Inn / Photo par Michelle Gardella

Boutiques de vins

Cave à vin Newport & Gourmet

La propriétaire Maria Chiancola a supervisé la sélection à cette boutique de vin / marché alimentaire depuis plus de 10 ans. Le caviste se concentre sur les petits producteurs, ainsi que sur les spiritueux de spécialité et les bières artisanales, tandis que le marché alimentaire propose un service au comptoir pour le déjeuner et des produits de spécialité. Chiancola s'approvisionne également en raisins de Napa pour produire du vin sous sa propre étiquette, Tipsy Rose. Des dégustations gratuites d'un à quatre vins ont lieu les vendredis et samedis soirs de 16h à 19h.

Vins & Spiritueux Bellevue

La sélection de vins à ce magasin , situé en face du Temple de la renommée internationale du tennis, est vaste, grâce aux plus de trois décennies du propriétaire John Callaghan dans le secteur des vins et spiritueux. Si la majeure partie des étagères est consacrée au vin - les sélections de Bordeaux et de Champagne sont robustes - il y a aussi des spiritueux et des bières artisanales.

Hôtel particulier surplombant une baie, un jardin à l

Photo gracieuseté de The Chanler at Cliff Walk

Restaurants avec d'excellentes listes de vins

Bouchard Inn & Restaurant

À l'intérieur d'une maison de style géorgien historique sur Thames Street, Albert Bouchard sert des plats comme la salade de crabe avec asperges et pesto d'estragon, et pétoncles poêlés sur purée de céleri au beurre noisette. Sa cuisine française exquise a fait du restaurant l’une des premières destinations gastronomiques de Newport depuis plus de 20 ans. La vaste carte des vins se penche également sur le français, mais il y a aussi un nombre impressionnant de sélections du Nouveau Monde.

Cara au Chanler à Cliff Walk

Découvrez l'âge d'or à le seul hôtel et restaurant situé dans l'un des célèbres manoirs de Newport qui surplombent le magnifique Cliff Walk et la plage d'Easton. La carte des vins est aussi grande que le cadre de Cara, qui propose des menus de dégustation à trois et six plats avec des accords optionnels. Le Cafe, le restaurant le plus décontracté de l'hôtel, propose la même sélection de vins.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Du ventre à l'un des deux bars conviviaux du ce pilier du front de mer de Newport . Prenez une table et régalez-vous d'un plateau de fruits de mer qui regorge d'huîtres, de palourdes, de crevettes, de homard et de crabe. Le menu de Jennifer Backman est une cuisine classique de la Nouvelle-Angleterre avec une touche moderne, illustrée par le «sac de beignets», qui sont des beignets de homard et de crevettes servis avec de l'aïoli au chipotle et à l'érable. La plupart du monde du vin est représenté sur une longue liste de boissons qui propose plus de 25 sélections au verre.

Plateau de fromages avec du pain, un verre de vin et une bière

Un plateau de fromages à Newport Vineyards / Photo par Maaike Bernstrom Photography

Vignobles locaux

Vignobles de Greenvale

La ferme bucolique qui est maintenant Vignobles de Greenvale , situé à seulement cinq miles à l'extérieur de Newport sur l'île Aquidneck, est une entreprise familiale et exploitée depuis 1863. Une ancienne écurie restaurée avec amour ancre 27 acres de terrain qui surplombe la rivière Sakonnet. La cave produit environ 3 500 caisses par an de vins rouges et blancs, dont un Albariño et un Vidal Blanc. Des concerts de jazz ont lieu les samedis de mai à septembre et des visites sont proposées le week-end toute l'année à 14 h et sur rendez-vous en semaine.

Vignobles de Newport

Assis sur plus de 100 acres, cette vaste propriété a récemment achevé une rénovation de plusieurs millions de dollars qui comprenait l'agrandissement de la salle de dégustation et l'ajout d'un restaurant, d'un magasin et d'une brasserie. Commandez des salades, des sandwichs et des collations dans le café de la brasserie, tandis que Brix, le restaurant attenant, propose un dîner avec vue sur les cuves de vin et les vignobles. La nouvelle cuisine américaine d'Andy Teixeira complète non seulement les vins du domaine, mais elle est aussi parfois intégrée dans des plats comme les palourdes rôties à l'ail, chouriço et chardonnay.

Vignobles de Carolyn's Sakonnet

Vous devrez quitter l'île pour visiter cette cave qui fonctionne depuis 1975, mais le trajet de 25 miles le long du front de mer de la rivière Sakonnet jusqu'à Little Compton est l'un des plus beaux de la Nouvelle-Angleterre. Le vignoble de 30 acres est tout aussi magnifique. Les bouteilles incluent le White Lotus, fait à 100% de Gewürztraminer, et la Siren, faite de Vidal Blanc.