Ils disent qu'il ne faut jamais mélanger les affaires et le plaisir. Mais réfléchir sur Magazine Wine Enthusiast 25 ans à la pointe du vin, disons-nous, lorsque votre entreprise est l'un des plus grands plaisirs du monde, pourquoi ne pas profiter de la balade? Et nous avons.

Alors que nous célébrons l’anniversaire d’argent du magazine dans le monde du vin, il est incroyable de considérer ce qui s’est passé au fil des ans en Amérique en ce qui concerne l’appréciation et la culture du vin. À l'heure actuelle, ce pays est le plus grand et le plus important marché du vin au monde, loin du monde de la bière de masse et du vin en vrac dans lequel nous vivions autrefois.

Moderne, progressif et englobant des points de passion tels que les voyages, les réceptions à la maison, les repas et plus encore Magazine Wine Enthusiast est le reflet de cette évolution, une célébration de l'aventure aux multiples facettes qui attend les amateurs de vins du 21e siècle.

Bien que nous évoluions constamment, notre mission au fil des ans est restée la même: apporter le monde incroyable du vin aux lecteurs dans un package convivial, accessible et divertissant. Depuis le début, nous n’avons jamais fait de suppositions injustifiées sur ce que notre lecteur pourrait savoir et, plutôt que de dicter, nous nous sommes efforcés d’engager une conversation intéressante et informative.

Nous nous sommes également engagés à goûter et à discuter de tout, des joyaux de tous les jours à 10 $ aux trésors agables pour la cave. S'il existe et qu'il est bon, vous le trouverez dans nos pages. Des vins pour toutes les occasions et des vins que vous pouvez trouver et vous offrir sont notre marque de fabrique. C'est là que se situe la culture du vin aujourd'hui: sans frontières, sans frontières - et accessible à tous.

Notre pièce du 25e anniversaire sélectionne les meilleures histoires qui comptent pour vous des 25 dernières années de vin, mais il y a aussi un plat à emporter: nous recommandons des vins actuels à boire qui sont liés à la tendance. Vous vous souvenez quand des chefs célèbres comme Emeril Lagasse sont entrés en scène? Nous vous disons quels vins conçus par le chef valent la peine d'être dégustés maintenant. Avez-vous contribué à la manie du Malbec il y a quelques années? Nous vous dirons quelles trouvailles argentines valent la peine d'être achetées aujourd'hui.

Les nouveaux visages du vin, des spiritueux et de la bière sont notre objectif à partir de la page 66, où nous vous présentons les 40 pionniers de moins de 40 ans qui, selon nous, sont les plus influents pour déterminer ce que nous buvons. Sélectionnés par nos éditeurs, ces sommeliers chauds, vignerons innovants et créateurs de dégustation font de sérieuses vagues.

Également dans ce numéro: Roger Voss, rédacteur en chef européen, propose un guide concis sur quand boire Bordeaux nous accompagnons de délicieux plats de saumon avec les vins assortis, et les blancs croustillants, propres et classiques du nord de l'Italie sont présentés , variété par variété, comme les gorgées parfaites pour l'été.

Nous avons fait un tour incroyable jusqu'à présent et nous espérons que vous vous joindrez à nous pour 25 autres.

Acclamations!