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Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Prix ​​wine Star

Nominés pour la 19e édition du Wine Star Award du Wine Enthusiast

Chaque année, Passionné de vin rend hommage aux particuliers et aux entreprises qui ont réalisé des réalisations exceptionnelles au cours de la dernière année dans le monde du vin et des boissons alcoolisées. Vous trouverez ci-dessous les nominés dans 16 catégories pour la 19e édition des Wine Star Awards. Les gagnants seront annoncés dans Passionné de vin Numéro spécial 'Best of Year', et ils seront honorés lors d'un gala cravate noire le lundi 28 janvier 2019 à Miami à Nobu Eden Roc .



Découvrez les nominés aux Wine Star Award 2018…

Réalisation de toute une vie | Légende du vin américain

Prix ​​de la légende du cocktail | Personne de l'année | Innovateur

Wine Executive | Vigneron | Cave américaine



Cave européenne | Cave du Nouveau Monde | Région viticole

Importateur | Détaillant | Marque spirituelle / distillateur de l'année

Sommelier / Directeur des vins | Visionnaire social de l'année

Réalisation de toute une vie

Être annoncé

Légende du vin américain

Être annoncé

Légende du cocktail

Être annoncé

Personne de l'année

Alan Dreeben

Dirigeant de distributeur influent basé au Texas pendant la majeure partie de sa carrière, Dreeben est associé et membre du conseil d'administration avec Republic National Distributing Co. (RNDC) , deuxième plus grande entreprise de distribution de vin du pays. Dreeben travaille pour RNDC depuis près de 20 ans, mais avant cela, il était vice-président et directeur de Block Distributing avant sa fusion avec RNDC. À l'instar de nombreux autres dirigeants de la vente de vins, Dreeben est un «diplômé» de Cave E. & J. Gallo . Il a travaillé directement sous Ernest Gallo à la fin des années 1960 avant de retourner à San Antonio pour diriger le programme de vin de Block et stimuler sa croissance. Dreeben a été profondément impliqué dans des associations industrielles comme le Institut des maîtres du vin et Conseil du marché du vin , ainsi que des organisations communautaires comme le Société américaine du cancer et Fédération juive du service social .

Bill Newlands

Après seulement trois ans à Marques de constellation , la plus grande société vinicole cotée en bourse au monde, Newlands est devenue le président de la société américaine en 2018, en plus de son ancien poste de chef de l'exploitation. Il dirige les divisions vins et spiritueux, bière, ventes nationales, finances, ressources humaines et juridiques, avec plus de 65 marques et 10 000 employés sous sa direction. Newlands a développé ses compétences de gestion innovantes dans certaines des écoles et organisations les plus impressionnantes du monde. il a assisté au Wharton School de l'Université de Pennsylvanie , a obtenu un MBA à Harvard Business School et a servi comme cadre à Beam Inc. , Beam Wine Estates, Allied Domecq Wines USA et d'autres sociétés.

Prix ​​de la facture

Investisseur de classe mondiale, Price a joué un rôle déterminant dans les grandes fusions et acquisitions d'entreprises de Continental Airlines, Petco , Vignobles Beringer et plein d'autres. Mais dernièrement, il a fait une illustre deuxième carrière en créant et en maintenant la concentration et l'excellence dans le comté de Sonoma via son Prix ​​Vignobles et domaines familiaux . Cela comprend la propriété et la gestion des vignobles de la côte de Sonoma comme Durell, Gap’s Crown, Walala, Alana, One Sky et William James Vineyard. Il a également des intérêts dans Vignobles de Kistler , Entreprise vinicole Gary Farrell , Trois bâtons , saleté et Tête haute . En 1992, Price et deux associés ont cofondé Texas Pacific Group (TPG) , une société de capital-investissement. TPG a investi dans des entreprises aussi grandes et diversifiées que J Crew et Continental Airlines. En 1995, TPG a acheté Beringer.

Emma Swain

En tant que PDG de Napa Valley Vignobles et domaine viticole du domaine St. Supéry l'infatigable Swain a contribué à élever la cave et l'industrie à des niveaux plus élevés de professionnalisme et d'intégrité depuis qu'il a succédé à la direction Michaela Rodeno en 2009, augmentant la notoriété de la marque grâce à des partenariats créatifs et des événements de style de vie. Swain a obtenu un baccalauréat en agriculture et économie de gestion de UC Davis avant de travailler dans la finance et les opérations à Domaine viticole Niebaum-Coppola et ensuite Vignobles et cave Sebastiani . Elle est la présidente du conseil d'administration de la Conseil du marché du vin et est membre du conseil d'administration de Vignerons de la Napa Valley .

Chris Underwood

En tant que PDG de la société basée en Californie du Sud Entreprise Young’s Market , Underwood suit les traces de son père, Vern Underwood Jr., maintenant président du conseil d'administration. La famille de Vern a fondé Young's en tant qu'entreprise de vente au détail dans le centre-ville de Los Angeles en 1888. Young's est considéré comme le quatrième plus grand distributeur de vin aux États-Unis, et la société déclare fièrement que «[Underwood] est la force motrice d'une culture attachée à l'intégrité, famille, qualité et esprit d'entreprise. » Il est actif dans le Grossistes en vins et spiritueux d'Amérique , le Organisation des jeunes présidents et le Fondation OM Conseil d'administration.

Innovateur de l'année

Ryan Harms

Propriétaire et fondateur de Union Wine Company , basé à Tualatin, Oregon, Harms est un champion du vin sans prétention et abordable. Pionnier de l’emballage du vin chez Union Wine Co., la marque de vin en canette d’Underwood a secoué le bateau de l’industrie du vin. Un diplôme en sciences de l’environnement et un premier emploi dans une compagnie d’assurance maladie ne l’ont pas empêché d’entrer dans le monde du vin. Harms a fondé Union Wine Co. en 2005, où il a innové avec des capsules à vis, des canettes et des fûts, et il a eu suffisamment de succès pour acheter Oregon's Vignobles Amity avec son frère, Eric Harms, en 2014.

Tim McEnery

Exploitation viticole et restaurants Cooper’s Hawk , conçu et construit par le fondateur et PDG de la société McEnery, change la donne dans l'industrie du vin. La société repousse les limites de la production et des ventes de vin traditionnelles, car elle sert de chaîne vinicole-restaurant-vente au détail aux multiples facettes qui est devenue l'un des 50 plus grands établissements vinicoles des États-Unis Basée à Orland Park, dans l'Illinois, Cooper's Hawk est devenue plus de 30 sites dans le Midwest, la côte Est et le Sud en seulement 13 ans. Alors que le principal site de production se trouve dans l’Illinois, chaque restaurant stocke et expose des barils de vin Cooper’s Hawk à mesure qu’il vieillit.

Marc Noël

Le fondateur de la société de fermeture de vin Nomacorc à Zebulon, en Caroline du Nord, Noël est également président de la société mère de l'entreprise, Vinventions , et il continue son héritage de bouleverser le monde du vin avec une vision cohérente et prête à l'emploi. Noël a fondé Nomacorc en 1998 pour fournir un «liège» synthétique à faible coût produit de manière efficace à une époque où les bouchons en bois naturel étaient en proie à la teinture TCA. Parmi les innovations récentes, l'entreprise a introduit le premier bouchon de vin à empreinte carbone zéro, fabriqué à partir de canne à sucre. Depuis janvier 2015, Vinventions a acquis Nomacorc, Groupe Ohlinger et Syntek Bouchage , et il a créé des partenariats stratégiques avec des leaders de l'industrie comme Approvisionnement en liège , un fournisseur de liège naturel.

Terry Wheatley

Wheatley a commencé sa carrière chez E. et J. Gallo , suivi d'un poste de vice-président senior des ventes et du marketing pour Domaines de la famille Trinchero . Elle a fondé sa propre marque de vin, société de vente et de marketing, Canopy Management, en 2008, qu'elle a vendue à VWE en 2014. À ce moment-là, Wheatley a été nommée vice-présidente exécutive des ventes et du marketing pour Vintage Wine Estates, un rôle qu'elle a occupé jusqu'à sa nomination au poste de présidente en juillet 2018. Elle a aidé l'entreprise à accumuler tranquillement une énorme collection de marques, mais quoi Wheatley est peut-être la plus fière du fait qu'elle a contribué à promouvoir une culture qui défend les femmes dans l'industrie du vin et la responsabilité d'entreprise. Wheatley est connue pour avoir une prise ferme sur les rênes, car elle était une cavalière de tour dans son enfance et est mariée à un cow-boy de rodéo professionnel.

Sebastian Zuccardi

Vigneron familial de troisième génération, Zuccardi gère l'un des vignobles les plus actifs de Mendoza, en Argentine, Famille Zuccardi . Il a poussé pour des vins plus frais en grande partie de la Valle de Uco, et il a dépensé plus de 10 millions de dollars pour construire, équiper et ouvrir Vignoble Piedra Infinita dans l'appellation Paraje Altamira en 2016. La cave est unique, car elle n'utilise pas de petits fûts de chêne, juste du ciment et quelques gros foudres . Ses vins sont avant-gardistes, vifs et pleins de concentration, ce qui a contribué à établir un nouveau cap pour Mendoza que d'autres suivent. Pour couronner le tout, Zuccardi est très respecté et activement impliqué dans la communauté.

Wine Executive de l'année

Corey Beck

Chef de la vinification de longue date de la cave à croissance rapide du comté de Sonoma, Vignoble Francis Ford Coppola , Beck a été nommé PDG de The Family Coppola au début de 2018 par les propriétaires Francis & Eleanor Coppola. Le grand-père de Beck était le directeur du vignoble de Château Montelena à Napa Valley, et il a fait ses débuts là-bas après avoir obtenu un diplôme en science de la fermentation UC Davis . Beck a rejoint l'organisation Coppola en 1998, et lorsque la famille a acheté l'ancien Chateau Souverain propriété en 2006, il a été installé comme directeur général et directeur de la vinification. Corey a travaillé en étroite collaboration avec Francis pour aider à revitaliser et agrandir la cave Francis Ford Coppola, supervisant les principaux composants de la rénovation, ainsi que les améliorations de la ligne d'embouteillage et de la vinification.

Marius Berlemann

En 2016, à tout juste 30 ans, Berlemann a été promu responsable mondial des vins et spiritueux et directeur du premier salon mondial des vins et spiritueux, ProWein . Il a rejoint Messe Düsseldorf, en tant que stagiaire en 2010 et promu chef de projet senior en 2012. Là, il a été chargé de développer la famille ProWein en Chine (Shanghai) et en Asie du Sud-Est (Singapour) . Depuis qu'il est devenu directeur, Berlemann a assumé la responsabilité du portefeuille mondial d'événements de vins et spiritueux de ProWein. Il a travaillé sans relâche pour continuer à étendre et à faire progresser la notoriété de l'émission, en introduisant de nouveaux programmes et partenaires progressifs dans l'émission pour assurer sa pertinence à croissance rapide dans un marché concurrentiel.

Stephen Cronk

En tant que fondateur et propriétaire de Mirabeau en Provence , marque française de rosé, Cronk a récemment franchi une étape très audacieuse: il a introduit le rosé Pure Provence haut de gamme, spécifique à l'appellation, en canettes, ce qui a encore bouleversé la catégorie des rosés déjà chauds. En 2009, Cronk et sa famille avaient déménagé de la banlieue verdoyante de Londres au village de Cotignac en Provence, où ils ont commencé une nouvelle vie et ont suivi un rêve de faire leur propre vin. Le Mirabeau est maintenant vendu dans plus de 50 marchés et il a été salué par certains des critiques de vin les plus exigeants au monde.

Alex Ryan

Aujourd'hui président et chef de la direction de la collection dynamique de vignobles de classe mondiale connue sous le nom de Duckhorn Wine Company , Ryan a commencé à travailler pour Duckhorn Vineyards dans la Napa Valley en 1981 pendant les vacances d'été du lycée. Après avoir obtenu un diplôme en viticulture de État de Cal-Fresno , Ryan a rejoint les fondateurs Dan et Margaret Duckhorn à plein temps en 1988. En 2000, il a été promu directeur des opérations et directeur général, et est devenu président en 2005. Dans les années qui ont suivi, Ryan a dévoilé des établissements vinicoles à la pointe de la technologie pour les deux. Paraduxx et Oeil doré , a lancé avec succès la marque Migration et déployé une Leurre ligne à grand succès. Il a également établi Toileback à Washington et a dirigé l'acquisition de Compagnie du vin de Calera , tout en multipliant par cinq la croissance de Duckhorn Wine Company.

Caroline Shaw

Shaw est vice-président exécutif des communications d'entreprise et de la responsabilité sociale chez Vins de la famille Jackson de Santa Rosa, Californie. Après avoir servi pendant neuf ans en tant que directrice des communications et du marketing, Shaw a assumé de nouvelles responsabilités à la suite des incendies de forêt dévastateurs et meurtriers dans les comtés de Sonoma et de Napa à la fin de 2017. Shaw a commencé à travailler directement pour le président / propriétaire Barbara Banke pour diriger la reprise et redynamiser les efforts dans la région tout en continuant à soutenir les stratégies commerciales ambitieuses et innovantes de l'entreprise. Une puissance dans la communauté et au-delà, Shaw est également le chef exécutif de la Programme JFW Cares qui fournit des bourses d'études, des secours d'urgence et favorise l'engagement communautaire.

Vigneron de l'année

Adam Mettler

Alors qu'il est responsable de la production de vin chez Vignobles de la famille Mettler , c'est à Michael David Winery , à Lodi, en Californie, où l'endurance de Mettler a été mise à l'épreuve. Travaillant en étroite collaboration avec la famille Phillips, qui cultive dans la région depuis les années 1850, Mettler est concentré au laser pour maintenir la qualité des vins audacieux, riches et équilibrés de la cave. Il dirige également la croissance rapide des marques Michael David qui incluent Sept zins mortels , Tremblement de terre , Petite Petit et Freakshow . Mettler a remporté des médailles d'or en tant que vigneron amateur et a effectué des séjours de vinification en Australie du Sud et à Livermore, en Californie. Il a ensuite fondé Mettler Family Vineyards avant de rejoindre Michael David en 2005, où Mettler supervise tous les aspects de la vinification en tant que directeur des opérations viticoles.

Peter Fraser

Vins de la famille Jackson a de nombreuses raisons d'être reconnaissant pour les efforts de Fraser. En tant que vigneron chez Vignoble du domaine Yangarra dès le début de la cave en 2001, il a fait de la marque australienne l’une des meilleures du pays. Il a également converti les vieilles vignes de McLaren Vale à Blewitt Springs en biodynamie, a utilisé des techniques de vinification traditionnelles et a défendu l'élégance et la verve dans une région chaleureuse connue pour sa puissance et sa richesse. Cette année, Peter et son directeur du vignoble Michael Lane célèbrent 20 ans de collaboration dans ces vignobles spéciaux. Fraser a également une main dans la cave voisine de Hickinbotham, et il a aidé à le transformer en quelque chose de spectaculaire. Bien qu'il soit un vigneron très apprécié, Fraser est une image d'humilité et de grâce.

Sandrine Logette-Jardin

Logette-Jardin a été le chef de cave , ou maître de chai, de Champagne Duval-Leroy depuis 2005, où elle est responsable de tous les aspects de la vinification dans la prestigieuse maison de Champagne du village de Vertus. Elle a pris de nombreuses mesures pour améliorer la qualité du vin, depuis le lancement de la vinification séparée des parcelles de vignoble, la sélection plus précise des fûts de chêne et la construction d'une nouvelle cave de près de 800 000 gallons pouvant remplir 10 500 bouteilles par heure. Ayant grandi en Champagne, elle a axé ses études sur les sciences et l'œnologie, et a obtenu un DESS en vinification champenoise.

Dave Phinney

Phinney de Napa Valley a un talent pour la production de vins que les consommateurs adorent et la création de marques que d'autres vignobles adorent lui acheter. Après avoir vendu Le prisonnier marque à Vignerons de Huneeus en 2010 pour 40 millions de dollars (qui l'a ensuite vendu à Constellation pour 285 millions de dollars), Phinney a réalisé son prochain grand projet, Orin Swift , à E. et J. Gallo en 2016, mais reste en charge de la vinification. En juin, Gallo a acheté le dernier projet de Phinney, Emplacements Vin , une joint-venture avec l'importateur Marques Aveníu , filiale de Caille Raventós Phinney continuera à produire les vins.

Pietro Ratti

En 1988, un Ratti d'une vingtaine d'années a assumé la propriété et la gestion de sa famille vignoble après la mort de son père, Renato, qui a fondé l'opération. Oenologue de formation, Pietro a soigneusement préservé la vision de son père pour un style de barolo de classe mondiale issu du vignoble familial Marcenasco. Dans les années 1990, il a poursuivi le travail d'agrandissement et de restauration des vignobles familiaux, et il a approfondi la recherche des différentes variétés uniques sous-zonales. Non seulement 2018 marque le 30e anniversaire de Ratti à la barre, mais le millésime 2015, qui sortira en 2019, marque le 50e anniversaire que la famille a commencé à produire Barolo Marcenasco, une référence pour la célèbre appellation du Piémont.

Cave américaine de l'année

Vignobles de Bogle

Situé dans le delta du fleuve, ville de Clarksburg, Californie, Vignobles de Bogle est un roi régnant depuis longtemps des vins de grande valeur. Propriété familiale et exploitée, la cave fête ses 50 ans en 2018. Famille de vins de quatrième génération, les Bogles produisent des vins sérieux, comme le Chardonnay fermenté en fûts de chêne, qui se vendent à des prix très raisonnables. Géré par les frères et sœurs Warren, Jody et Ryan Bogle, la cave produit 2,5 millions de caisses par an et a reçu au moins 20 meilleurs achats de Passionné de vin au cours des quatre dernières années. Bogle a récemment reçu le prix Médaille verte de Californie pour la durabilité, et il a lancé un label haut de gamme ambitieux, Phantom, ainsi que des vins de réserve impressionnants.

Premiers vignobles de montagne

Fondée en 2012 et co-détenue par Jean Case et son mari, le co-fondateur d'AOL Steve Case, Premiers vignobles de montagne , à Madison, en Virginie, a reçu une reconnaissance notable pour ses vins qui montrent le terroir de l’État sous son meilleur jour. Choisi pour cette année Coupe du gouverneur pour représenter les vins de Virginie, Early Mountain est dirigé par le vigneron Ben Jordan, qui crée une collection de vins élégants et primés qui élèvent la barre dans le paysage viticole émergent et émergent de la Virginie.

Cave Leonetti

L'un des vignobles les plus connus de Washington, Cave Leonetti de Walla Walla continue d'innover en plantant de nouveaux vignobles et en explorant de nouvelles variétés. Il vient de sortir son premier Aglianico cette année. Les fondateurs Gary et Nancy Figgins ont planté leur premier vignoble commercial en 1974 avec l'aide des grands oncles George et Bill Leonetti, et ils ont contribué à développer une communauté de vignobles de l'est de Washington grâce à l'inspiration de leurs vins concentrés et hautement cotés. Aujourd'hui, Chris Figgins est en charge des vins Merlot, Cabernet Sauvignon et Réserve issus des propres vignes de la famille et d'autres vignobles de Washington.

Domaine viticole de la famille Riboli de San Antonio

A plus de 100 ans, Domaine viticole de San Antonio fonctionne toujours dans le centre-ville de Los Angeles où il a commencé, et il a récemment terminé la construction d'une nouvelle cave à Paso Robles. Fondé et exploité par la famille Riboli depuis quatre générations, le portefeuille de San Antonio comprend près de 20 marques diverses. Il possède des vignobles dans la Napa Valley, Monterey et Paso Robles, et la nouvelle usine de 125 000 pieds carrés de Paso Robles peut produire 300 000 caisses de vin par an. San Antonio doit une grande partie de son succès à ses vins tranquilles, doux et mousseux importés d'Italie sous la marque Stella Rosa, qui a connu une croissance rapide depuis son introduction en 2003. La cave est connue pour sa promotion créative et son emballage.

Vignoble Wölffer Estate

Depuis 30 ans, Vignoble Wölffer Estate est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la côte Est et un centre d'innovation et d'hospitalité. Basée à Long Island, à Sagaponack, New York, elle est engagée dans la production de vins, cidres et spiritueux distinctifs. Fondée en 1988 par Christian Wölffer, un homme avec une grande vision créative et une grande passion pour la vie, elle est maintenant détenue et exploitée par ses enfants, Marc et Joey Wölffer, et le vinificateur partenaire Roman Roth. Le domaine s'étend sur environ 470 acres, qui comprend le vignoble réputé de 55 acres cultivé de manière durable, 52 acres sur North Fork de Long Island, 200 acres à Mendoza, en Argentine, 2,5 acres à Majorque, en Espagne, et 160 acres gérés en collaboration avec North Fork les producteurs.

Cave européenne de l'année

Cave de Paltrinieri

Barbara et Alberto Paltrinieri , grâce à leurs efforts dans le district de Sorbara en Italie près de Modène, ont remis Lambrusco sur la carte, ainsi que le ancestrale méthode pour le faire. Depuis qu'ils ont repris le domaine viticole familial en 1998, un nombre croissant de producteurs de Lambrusco ont relancé la tradition du Lambrusco sec et fermenté en bouteille. Les offres Lambrusco di Sorbara de Paltrinieri sont Passionné de vin Lambruscos les mieux notés.

Domaines Schlumberger

Cette famille domaine est l'un des plus grands d'Alsace, avec 346 hectares de vignobles qui comprennent les Grands Crus de Kitterlé, Saering, Kessler et Spiegel. Schlumberger n'embouteille que des vins du domaine et n'achète jamais de fruits. Basée dans la petite ville de Guebwiller, la vision de la famille est mondiale, puisque 65% de sa production annuelle de 700 000 bouteilles est destinée à l’exportation. Ce qui rend Schlumberger unique, c'est que le domaine dispose d'un système à plusieurs niveaux pour l'Alsace à travers les cépages typiques, et les vins sont extrêmement abordables, même au plus haut niveau.

Famille Perrin

Famille Perrin est le premier viticulteur bio du sud de la vallée du Rhône en France, où l'entreprise familiale cultive des vignes dans plusieurs des meilleurs terroirs de la région. Ses propriétés et ses vins comprennent Château de Beaucastel , Miraval , Domaine du Clos des Tourelles et La Vieille Ferme , et c’est un co-fondateur de Tables de vignoble Creek à Paso Robles, Californie. Les membres de la famille Perrin sont propriétaires du domaine depuis cinq générations et leurs valeurs ont établi une réputation mondiale d'excellence. Ces valeurs incluent le respect du sol, un engagement dans des méthodes manuelles et une conviction profonde que la viticulture biologique est le seul moyen d'exprimer la véritable essence du terroir. De plus, la combinaison des talents au sein de la famille assure la pérennité de leur expertise unique.

González Byass

Du très populaire Tio Pepe Sherry aux meilleurs vins fortifiés comme Noé, Matusalem et la série Tres Palmas, il ne fait aucun doute que les vins élaborés par le vigneron et le maître assembleur Antonio Flores sont parmi les meilleurs de la région de Jerez. Fondée en 1835 et basée à Cadix, Espagne, González Byass est une collection familiale de vignobles qui couvre les principales régions viticoles d’Espagne. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille est la gardienne de ces marques d'exception.

Tsantali

Le Tsantali famille de Halkidiki, en Grèce, a cultivé des vignobles, élaboré du vin et distillé de l'ouzo et Tsipouro depuis 1890. Evangelos Tsantalis, vigneron de deuxième génération et figure charismatique de l'histoire récente de la vinification grecque, a élevé l'entreprise familiale locale en une marque en plein essor à la pointe de l'innovation. La famille a rajeuni certains des vignobles les plus exquis du nord de la Grèce comme le mont Athos, Rapsani, Halkidiki et Maronia. Des investissements stratégiques ont préservé les raisins indigènes et ont incité les jeunes viticulteurs et vignerons de la région. Aujourd'hui, les troisième et quatrième générations perpétuent l'engagement Tsantali.

Cave du Nouveau Monde

Cave de Garzón

Le domaine viticole de 205000 pieds carrés Cave de Garzón en Uruguay est le premier au monde à rechercher Certification LEED pour l'ensemble de son installation. Fondée par Alejandro & Bettina Bulgheroni, la Bodega Garzón présente des vins haut de gamme cultivés sur le domaine, à production limitée, élaborés par l'influent vigneron et viticulteur Alberto Antonini. La Bodega Garzón est située près de la côte sud-est de l'Uruguay, à seulement 18 km de l'océan Atlantique, dans une région qui est devenue un chef de file dans la production du vin de cépage emblématique de l'Uruguay, Tannat.

Cave Spring Cellars

Il y a plus de trois décennies, la famille Pennachetti a contribué à la pionnière de la culture de cépages nobles européens sur la péninsule du Niagara avec la plantation de vignes de Riesling et de Chardonnay à Cave Spring Cellars en Jordanie, en Ontario. Au cours des années qui ont suivi, Cave Spring Cellars s’est imposée comme l’un des établissements vinicoles les plus réputés au Canada. Il a acquis la réputation d’élaborer des vins de climat frais élégants et distinctifs au cœur de la région viticole de l’Ontario.

Chemin Felton

Sur l'île du Sud à Bannockburn, Nouvelle-Zélande, Chemin Felton a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs vignobles de Central Otago, produisant des exemples exceptionnels de pinot noir, de chardonnay et de riesling. Le propriétaire Nigel Greening a acheté le 36 acres Vignoble Elms en 2000 après avoir acquis le 21 acres Vignoble de Cornish Point en 1998, mais l’histoire de la cave a commencé en 1991, lorsque Stewart Elms a planté des vignes sur Felton Road. Le domaine est cultivé en biodynamie.

L’Avenir

À Stellenbosch, Afrique du Sud, L’Avenir se concentre principalement sur les cépages hérités du pays que sont le chenin blanc et le pinotage, ainsi que les cépages rouges de Bordeaux et les vins mousseux. Marc Wiehe, d'origine mauricienne, a fondé le domaine en 1992 sur des terres déjà plantées en vigne. Bientôt, les Chenin Blancs de L’Avenir ont été classés parmi les meilleurs du pays et ses pinotages ont souvent été classés parmi les 10 meilleurs du pays. Il a été acquis par Laroche, basé à Chablis, en 2005, qui a ensuite fusionné avec la famille Jeanjean pour former Advini en 2009. L'Avenir fait désormais partie de la société familiale AdVini, avec une nouvelle identité rebaptisée depuis 2014. Les vins sont désormais élaboré par le vigneron Dirk Coetzee, qui montre un respect sincère pour la tradition de la cave tout en gardant un œil sur l'avenir.

Trapiche

Fondée en 1883, Trapiche est l'une des plus anciennes marques de vin produites en Argentine. En tant que premier producteur d’exportation du pays, Trapiche produit plus de 3,5 millions de caisses par an qui sont expédiées dans plus de 80 pays. Les malbec de la série Terroir de premier plan de la cave comptent parmi les meilleurs exemples de vins argentins. Trapiche propose également quelque chose pour chaque buveur de vin, des embouteillages variétaux d'entrée de gamme.

Région viticole de l'année

Champagne, France

Alors que le Royaume-Uni a été le plus grand marché d'exportation pour Champagne depuis des années, les États-Unis sont maintenant sur leurs talons et ont dépassé le Royaume-Uni en valeur de Champagne consommé. Région unique et historique qui domine le monde en termes de bulles de haute qualité et fermentées en bouteille, la latitude créative et stylistique de la Champagne est vaste, malgré les prescriptions les plus strictes régissant tous les aspects de la production. La région a réussi à développer progressivement la marque globale de Champagne tout en restant fidèle à l'héritage de ses propriétés.

Franciacorta, Italie

Franciacorta a souvent été comparé au Champagne. Les deux régions utilisent des méthodes de fermentation en bouteille et les mêmes cépages primaires, mais les similitudes s'arrêtent là. Les Franciacortas ont leur propre identité, reflétant avec élégance leur terroir unique. La région a fait un énorme effort pour se convertir à l'agriculture biologique, et près de 70% des 117 établissements vinicoles de la dénomination sont déjà certifiés biologiques ou en cours de conversion, ce qui en fait la dénomination avec le pourcentage le plus élevé de producteurs biologiques en Italie.

Galice, Espagne

Les buveurs de vin sont désormais bien conscients et apprécient Galice Le district de Rías Baixas est le berceau d'Albariño, l'un des vins blancs espagnols les plus populaires aux États-Unis.Mais au-delà de Rías Baixas, il existe deux autres appellations à Valdeorras et Ribeira Sacra qui produisent des vins élégants inégalés ailleurs en Espagne. Bien que n'étant pas une région viticole en soi, la Galice en abrite cinq Appellations d'origine : Rías Baixas, Valdeorras, Ribeira Sacra, Ribeiro et Monterrei, tous en plein essor.

McLaren Vale, Australie

McLaren Vale dans le sud Australie a connu une renaissance ces dernières années. Il a transformé sa réputation d'une production de vin en vrac à une qualité exceptionnelle, notamment grâce à ses embouteillages de grenache de classe mondiale, qui ont remis le cépage sur la carte. L’esprit d’expérimentation de McLaren Vale, combiné à l’environnementalisme et à l’humilité, en fait un excellent candidat pour la région viticole de l’année.

Comté de Sonoma, Californie

Comté de Sonoma est une belle et diversifiée Californie destination viticole qui est revenue à ce qu'elle faisait si bien - divertir les visiteurs avec style - après les incendies de forêt dévastateurs de 2017. Avec plus de 400 établissements vinicoles allant de caves simples et rustiques à des châteaux de vin élaborés, Sonoma propose une grande variété d'expériences de dégustation, ainsi que des restaurants et des centres de villégiature très appréciés. Bien établie en tant que chef de file de l’État en matière de chardonnay et de pinot noir de haute qualité, Sonoma compte également la côte sauvage du Pacifique comme une attraction.

Importateur de l'année

Cape Classics

Cape Classics a commencé comme une entreprise individuelle il y a plus de 25 ans, lorsque le sud-africain Andre Shearer a vu une lacune sur le marché américain du vin pour les vins sud-africains de haute qualité. Aujourd'hui, l'importateur emploie 30 personnes entre les États-Unis et l'Afrique du Sud, et il a élargi le portefeuille pour inclure les domaines français de la Loire, de la Bourgogne, du Languedoc et de Bordeaux. Cape Classics est synonyme de qualité. Il est méticuleux avec les vins sélectionnés et choisit de travailler avec des fermes familiales qui adoptent des pratiques écologiques et sociales durables.

Vins éthiques

Vins éthiques est un importateur spécialisé dans les vins italiens des régions classiques du pays, du Piémont au nord aux Pouilles et à la Sicile au sud. Basé à Miami, cet importateur dynamique propose une gamme diversifiée de vins italiens de toute la péninsule et ajoute chaque année quelques autres grands noms à son portefeuille. La large sélection s'étend des marques de valeur aux producteurs italiens haut de gamme, et sa liste de marques comprend Cordero di Montezemolo, Cafaggio, Fattoria Le Pupille, Villa Sparina, Cantina Lavis, Nicolis et Le Contesse.

Eric Solomon Selections / Caves européennes

Dirigé par le fondateur Eric Solomon et l'associé Jon-David Headrick d'un bureau à domicile à Charlotte, en Caroline du Nord, Caves européennes importe plus de 400 vins de France et d'Espagne, mais propose également des micro-projets en provenance du Chili, de la Macédoine et de la Suisse. L'entreprise se concentre exclusivement sur les petites caves familiales, pour la plupart de la plus haute qualité. Depuis ses débuts en 1990, Solomon s'est fait le champion de régions viticoles sans précédent et a promu de jeunes vignerons innovants.

Sélections Louis / Dressner

En avance sur les temps, Louis / Habilleur a été l'une des premières entreprises en Amérique à importer des vins à faible intervention ou naturels, et elle a joué un rôle important en les mettant sur la carte. Dressner, basée à New York, possède maintenant une liste de 100 personnes qui comprend certains des plus grands noms du vin naturel. L'importateur continue d'être un fervent partisan des vins «avec intégrité et respect des traditions de la région d'origine».

Vins de Skurnik

Vins et spiritueux Skurnik est un importateur et distributeur de vins fins et spiritueux dont le siège est à New York. Michael Skurnik a fondé l'entreprise en 1987, et il a ensuite été rejoint par son frère, Harmon, et sa sœur, Rita. Instantanément synonyme de produits de qualité aux histoires uniques, le groupe Skurnik goûte, sélectionne et propose un portefeuille diversifié de vins et spiritueux du monde entier qui a grandi pour représenter plus de 500 domaines.

Détaillant de l'année

Amériques hors taxes

Amériques hors taxes est le plus important détaillant de voyages dans l'hémisphère occidental, avec plus de 180 magasins hors taxes aux États-Unis et à l'étranger. Exposant d'innombrables voyageurs à leurs produits, les magasins offrent une vaste sélection de parfums, de cosmétiques, de tabac, de produits alimentaires, de maroquinerie de luxe, de montres, de bijoux et d'articles de voyage exclusifs, ainsi qu'une sélection de vins et spiritueux qui représentent certains des marques premium du monde.

Vins complets

Tirage complet , fondée en 2009, est une boutique en ligne qui propose plusieurs des meilleurs vins de boutique du monde aux membres de sa liste de diffusion, avec un accent particulier sur la région d'origine de la société, le nord-ouest du Pacifique. Paul Zitarelli, le propriétaire / rédacteur en chef, est un mathématicien appliqué formé à Harvard et diplômé de l'Université de Washington’s Foster School of Business en 2009. Il a converti le lectorat de son blog en plein essor sur le vin en liste initiale des membres de Full Pull. Zitarelli est également l'auteur principal du vin pour Magazine de Seattle .

K&L Wine Merchants

Avec des magasins à San Francisco, Redwood City et Hollywood, K&L est un champion des vins de Californie, mais il couvre également le monde et met en valeur les vins classiques de collection de France, d'Italie, d'Allemagne et d'autres régions. Fondée en 1976, K&L a développé une équipe d'acheteurs qui goûtent, achètent et écrivent sur ce qu'ils trouvent. L'entreprise achète directement chaque fois que possible. Ses vendeurs expérimentés et compétents proposent des prix raisonnables et une multitude de vins rares et anciens, désormais disponibles via un système d'enchères en ligne.

Trader Joe's

En 1967, le premier Trader Joe's ouvert à Pasadena, en Californie, et dès le début, il vendait du vin aux côtés de l'épicerie, qui comprenait «tous les vignobles californiens» à l'époque, selon la société. Au fur et à mesure que la chaîne se développait dans toute la Californie et dans de nombreux autres États, la sélection de vins, de bières et de spiritueux a également augmenté. Tout en mettant l’accent sur la valeur, Trader Joe’s propose également de nombreuses marques de grande qualité. Mais là où Trader Joe s'est distingué, c'est avec ses marques de magasin sur mesure. Le plus célèbre d’entre eux est probablement le vin Charles Shaw, élaboré par la Bronco Wine Co. et introduit chez Trader Joe il y a 15 ans. On l'appelle affectueusement 'Two-Buck Chuck'.

Vins et spiritueux de Wally

Le détaillant de vins fins basé à Los Angeles s'est développé pour devenir un marché gastronomique et un vendeur de spiritueux. En 2014, il a ouvert Beverly Hills de Wally dans un restaurant à part entière, qui a repensé la façon d'aborder le commerce de détail. Fondé par Steve Wallace, Wally est devenu un nouveau propriétaire en 2013, lorsque Paul et Maurice Marciano de la marque de mode DEVINER? Inc. s'est associé à l'acheteur de vin de longue date de Wally, Christian Navarro, pour acheter le fournisseur historique de vins et spiritueux.

Marque spirituelle / distillateur de l'année

Gin Beefeater

L'une des marques de gin traditionnelles les plus emblématiques au monde s'est développée bien au-delà du classique London Dry. Propriété de Pernod Ricard depuis 2005, Beefeater a développé une gamme qui va du fantasque Beefeater London Pink au Beefeater 24, Burrough’s Reserve et London Garden. Le maître distillateur Desmond Payne a rendu Beefeater pertinent pour une nouvelle génération de barmans et de mixologues.

Rhum diplomate

L’histoire de ce qui est maintenant l’un des plus grands producteurs de Fsanrum du pays a commencé au Venezuela en 1959 et, depuis 2002, il appartient à un groupe d’entrepreneurs. A cette époque, le distillerie est devenue 100% vénézuélienne et privée, et elle a adopté son nom actuel: Destilerías Unidas S.A. (DUSA). Diplomático est distribué dans plus de 70 pays et détient l'Appellation d'Origine Protégée «Ron de Venezuela», ce qui ajoute à sa distinction comme l'un des meilleurs rhums au monde.

Distillerie High West

High West a commencé avec des racines modestes comme un petit alambic de 250 gallons et un salon dans une écurie et un garage à livrée historique. Ce qui était autrefois une petite entreprise du centre-ville de Park City, dans l'Utah, est devenu une marque de renommée internationale avec quatre emplacements. La distillerie High West a été fondée en 2006 par David Perkins et son épouse, Jane. Ancien biochimiste, David s'est inspiré des parallèles entre son expertise et le processus de fermentation et de distillation lors d'un voyage à la Distillerie Maker's Mark au Kentucky.

Laird's

Applejack, ou eau-de-vie de pomme, fait partie de la culture américaine depuis l'époque coloniale. Le Laird La famille produit applejack dans le New Jersey depuis 1698, avec la première transaction commerciale enregistrée dans le grand livre de la famille en 1780. Au cours des dernières décennies, pour répondre à la demande des consommateurs pour des spiritueux plus légers et moins résistants, la famille Laird a créé la catégorie des spiritueux mélangés applejack en 1972 Des produits de prestige comme un Brandy de pomme 12 ans et l'excellent nouveau Applejack droit 86 ont prolongé le fier héritage de la marque.

SiffletPig

Spécialisé dans le whisky de seigle et basé sur une ancienne ferme laitière à Shoreham, Vermont, le Distillerie WhistlePig est une expérimentation constante. L’équipe est encouragée à essayer de nouvelles choses et à libérer le potentiel de l’esprit. Le whisky distillé sur la propriété est vieilli dans du chêne blanc cultivé au Vermont à partir d'arbres sur la propriété WhistlePig et dans les environs. WhistlePig a ouvert sa nouvelle distillerie en 2015 et a sorti son premier produit du domaine en 2017. Cela prouve que la marque est en passe de réaliser sa vision de créer une exploitation entièrement de la ferme à la bouteille.

Sommelier / Directeur des vins de l'année

Andres Blanco

Blanco, lauréat 2017 du concours du meilleur sommelier au TexSom conférence, avec des sélections de Valle de Guadalupe en Basse Californie, et le gagnant du 2017 Sommelier de fer de Houston concurrence, avec des vins de Baja, au Mexique, est né à Mexico et a travaillé dans les restaurants de la région de Houston pendant 11 ans. Blanco s'est joint au restaurant mexicain de fruits de mer primé escargot en tant que serveur de son équipe d'ouverture en 2013, il a ensuite été promu directeur et sommelier d'étage. Il est devenu sommelier certifié puis a commencé le conseil pour d'autres restaurants en plus de son travail à Caracol. Pour Restaurant italien d'Amalfi à Houston, il a créé une carte des vins entièrement italiens.

Andrew Fortgang

Fortgang est copropriétaire / directeur des vins de trois restaurants à Portland, Oregon, le bistrot français Le Pigeon , Petit bistrot aux oiseaux et Canard , le nouveau bar à vin et le restaurant décontracté à côté. Il fait partie des sommeliers les plus influents de Portland, et il a apporté avec lui 11 ans d’expérience en tant que cuisinier, gérant et directeur des boissons chez Gramercy Tavern et Restaurant artisanal a New York.

Carlton McCoy

Actuellement directeur des vins chez Le petit Nell à Aspen, Colorado, McCoy a déjà remporté une bourse Institut culinaire d'Amérique qui l'a attiré vers sa vraie passion, son vin et son service. Avant d’arriver au Little Nell en 2011, il est passé par plusieurs institutions légendaires comme celle de Thomas Keller. En soi , et Marcus Samuelsson Aquavit . McCoy a été attiré par The Little Nell par le programme de vins primé de l'hôtel et la réputation excitante de l'établissement. En mai 2013, Carlton est devenu le 10e maître sommelier à passer par la célèbre équipe de vins de The Little Nell.

Amanda McCrossin

Un sommelier à presse restaurant dans la Napa Valley et un vlogger YouTube, McCrossin est révélateur d'une nouvelle race de sommeliers charismatiques qui ont créé des suivis de médias sociaux indépendamment de leur travail dans la restauration. Ayant précédemment travaillé comme sommelier à New York, McCrossin a déménagé sur la côte ouest en juillet 2015 pour rejoindre l'équipe des vins de Press.

Juin Rodil

Élevé à Austin, Rodil est un maître sommelier qui supervise le programme de vins et boissons de huit grands restaurants dans le cadre de la L'hospitalité McGuire Moorman grouper. Le bar du même nom est le genre d'endroit «où vous pouvez boire du champagne tout en portant des shorts et des tongs», dit-elle, et l'impressionnante provenance de Rodil est souvent démentie par son approche terreuse du service et de l'éducation des consommateurs, une approche clairement populaire dans les restaurants animés. «Je suis une restauratrice qui se trouve être une sommelière», dit-elle. Rodil a également organisé des sommeliers pour le TexSom conférence, et elle prend la parole lors d'événements viticoles à travers le pays, comme le Russian River Valley Forum.

Visionnaire social de l'année

José Andrés

Honoré par Le magazine Time comme l'une de ses «100 personnes les plus influentes» en 2012 et 2018, Andrés a été nommé «Chef exceptionnel» et «Humanitaire de l'année» par le Fondation James Beard . Andrés est un innovateur culinaire, auteur, éducateur, personnalité de la télévision, humanitaire et chef / propriétaire de ThinkFoodGroup . En tant que citoyen américain naturalisé originaire d'Espagne, Andrés a été un défenseur infatigable de la réforme de l'immigration. En 2010, Andrés a formé Cuisine centrale mondiale , une organisation à but non lucratif qui propose des solutions intelligentes pour mettre fin à la faim et à la pauvreté. Notamment, son équipe a servi plus de 3,6 millions de repas aux habitants de Porto Rico à la suite de l'ouragan Maria.

Yannick Benjamin

Benjamin est un sommelier basé à New York et co-fondateur de Avancer , une organisation qui vient en aide aux personnes récemment handicapées qui n'ont pas de système de soutien. En 2003, un accident de voiture a laissé Benjamin paralysé, mais il a toujours poursuivi ses rêves d'aller à l'université et de devenir un sommelier de classe mondiale. Alors qu'il travaillait à Le Dû’s Wines pendant plus de sept ans, il est également devenu un para-athlète accompli qui a participé à plusieurs marathons. Les liens profonds de Benjamin dans le monde du vin ont aidé Wheeling Forward à construire une large base de supporters. Cela a également inspiré de nombreux sommeliers et distributeurs de vin à redonner à leurs communautés.

Sarah Bettman

Bettman est le directeur de la diversité et de l'inclusion chez Marques de constellation . Elle possède deux décennies d'expérience dans la conception et la mise en œuvre de solutions de développement organisationnel et de leadership dans divers secteurs. Bettman a rejoint Constellation Brands en 2017 et a consacré la majorité de son temps à la construction et à la promotion des efforts de diversité et d'inclusion de Constellation, y compris le lancement du programme de développement du leadership des femmes, l'expansion du réseau de leadership des femmes et l'introduction de biais inconscients et de création d'une culture inclusive. Programmes, qui a contribué à une conversation élevée sur ces sujets dans toute l'industrie.

Deborah Brenner

Brenner est le fondateur et PDG de New York Femmes de la vigne et spiritueux . Après avoir passé plus de 20 ans dans le domaine dominé par les hommes de la technologie haut de gamme et possédé une entreprise de marketing et de relations publiques, Brenner a constaté que de nombreuses femmes de l'industrie du vin étaient également sous-reconnues. Elle a commencé à défendre les femmes dans le vin quand elle a écrit Femmes de la vigne: dans le monde des femmes qui fabriquent, goûtent et apprécient le vin . En 2015, Brenner a organisé la première Symposium mondial sur les femmes de la vigne et les spiritueux , qui s'est épuisé. En raison de la réponse positive, Brenner et le conseil consultatif du groupe ont développé un consortium qui soutient les professionnels de l’industrie de l’alcool tout au long de l’année et a étendu le groupe à l’Europe.

Amy Hoopes

Hoopes est président de Domaines de la famille Wente à Livermore Valley, en Californie, où elle a débuté en 2007 en tant que vice-présidente du marketing. Hoopes dirige une stratégie de vente à long terme qui vise à positionner Wente Family Estates comme la cave familiale la plus respectée au monde. L'une de ses principales initiatives pour le plus ancien domaine viticole familial du pays est Prendre le temps. Entre autres objectifs, le programme vise à renforcer l’engagement de Wente de créer une culture d’équilibre pour ses employés. La phase initiale comprend des congés payés supplémentaires, la création d'une équipe d'employés pour établir une culture Make Time et des événements sociaux organisés par l'entreprise pendant les heures de bureau.

Wine Enthusiast Wine Star Awards aura lieu le lundi 28 janvier 2019 à Miami, FL au Nobu Eden Roc .

Pour toute demande d'événement ou pour y assister, veuillez contacter Jen Cortellini, directrice des projets spéciaux et des événements, jcortellini@wineenthusiast.net .