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Les vins Ventisquero Grey représentent l'expression complète de blocs de vignes uniques et rendent hommage à leur lieu d'origine. L'origine est primordiale pour les vins Ventisquero Grey. L'expression maximale du terroir est le bloc unique qui donne vie à chaque vin, ainsi que le métier d'un vigneron passionné et le soin exceptionnel apporté à chaque étape du processus de vinification.

Cette dédicace a permis la création d'un portefeuille de vins équilibrés, complexes et élégants qui expriment leur terroir - que ce soit la région très recherchée d'Apalta de la vallée de Colchagua, les zones côtières fraîches des vallées de Casablanca et de Leyda au bord de l'océan Pacifique, la saline les sols du désert d'Atacama ou les traditions de la vallée de Maipo.

Premiers pas

Tout a commencé dans les meilleurs terroirs du Chili avec le vignoble de Trinidad dans la vallée de Maipo et le vignoble de Roblería à Apalta. Même les plus grands sceptiques ont été surpris par les premiers millésimes de Ventisquero dans ces régions, étant donné qu’ils provenaient de plantations aussi jeunes. La haute qualité des raisins a conduit à la première production limitée de vins de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Carménère.

Le nom «Gray» a été choisi pour ces vins pour rompre avec la tradition car créer des vins à partir de blocs uniques osait montrer la passion et l'audace de l'équipe Ventisquero. Les vins ont été comparés aux glaciers les plus purs de Patagonie. C'est ainsi qu'est né Ventisquero Gray.

Ventiquero Gray a été la force motrice de Ventisquero qui s'est lancée dans la production de vins ultra-premium qui ont ouvert la voie et défini la voie vers l'élégance, l'équilibre et la maturité.

Vignoble de Trinidad

Baigné par la côte chilienne

Le vignoble côtier Tapihue de Ventisquero dans la vallée de Casablanca, à seulement 20 km de l'océan Pacifique, a donné naissance au Ventisquero Grey Chardonnay. Baignées par le courant de Humboldt, l’un des plus froids du monde, les brouillards frais du matin associés aux sols sablo-argileux du vignoble sont le lieu idéal pour le développement du Chardonnay.

Le vignoble Las Terrazas de Ventisquero, dans la vallée de Leyda, a également une forte influence maritime, car il est situé à seulement 4 miles de l'océan Pacifique. Le vignoble jouxte l'embouchure de la rivière Maipo, à proximité de la rencontre avec la mer. Cet emplacement crée un excellent environnement pour les vins frais et minéraux qui, en raison des sols, ont un haut niveau d'acidité. C'est la maison du Ventisquero Grey Pinot Noir.

Le joyau parmi les rouges

Le vignoble La Robleria de Ventisquero, à Apalta, est le berceau des cépages rouges de Grey, tels que le Merlot, la Syrah et le seul assemblage de vin rouge de la gamme Ventisquero Grey - un assemblage de style méditerranéen de Garnacha, Cariñena et Mataro appelé Ventisquero Gray GCM. À une courte distance de la rivière Tinguiririca, le vignoble de la Roblería possède le mésoclimat parfait pour produire des vins fins. Ses sols sablo-caillouteux et argileux rouge sont idéaux pour la culture de Syrah, Merlot, Garnacha, Cariñena et Mataro en blocs simples.

Vignoble Apalta

Vin dans le désert

Ventisquero Gray a contribué à élargir les cartes viticoles du Chili en allant au-delà et en repoussant les limites de la viticulture. Cette année, Ventisquero Gray a lancé son Sauvignon Blanc à partir de son vignoble Nicolasa dans le désert le plus sec du monde - l'Atacama. Ce vin reflète fidèlement le nord du Chili et ses saveurs expriment son origine minérale, son influence marine et ses sols calcaires.

Ventisquero montre au monde la diversité des sols chiliens. Il a donc soigneusement sélectionné les meilleurs terroirs pour Ventisquero Grey, afin de proposer une bonne gamme de variétés. Chaque bouteille a son caractère particulier et fait partie d'une gamme de vins harmonieux, élégants et flexibles, ce qui en fait un choix parfait pour des moments privilégiés.