Il y a à peine sept ans, Chris Riccobono vendait du matériel médical et, pendant son temps libre, produisait un blog vidéo axé sur le vin, Pardonnez cette vigne. Aujourd'hui, UNTUCKit , la société de vêtements que lui et son copain Aaron Sanandres ont fondée en 2011 avec 250000 dollars de la part de leurs amis et de leur famille, est sur le point d'atteindre un chiffre d'affaires annuel de 100 millions de dollars, selon Forbes . Mais c'est le vin tranquille, plus que les boutons, qui donne le plus de jazz à Riccobono. Voici l’histoire d’un Jersey Boy obsédé par le vin.

Les noms de nombreuses chemises d'UNTUCKit semblent provenir d'une encyclopédie du vin.

Beaucoup d'entre eux l'étaient, en fait. Nous approchons de 500 styles différents, et nous avons pratiquement expiré tous les types de raisins et régions viticoles connus. Quand nous y serions, je pourrais prendre une chemise et vous dire le nom. Oh, c’est Carter, ou c'est Sangiovese. Je ne peux plus faire ça.

Comment UNTUCKit est-il né?

Je savais qu’une carrière dans l’entreprise américaine n’était pas pour moi. Mais vous devez trouver votre chemin, et un jour, j’ai appelé un ami de l’école de commerce et lui ai demandé: «Est-ce que vous avez déjà porté votre chemise dégagée?». Nous avons lancé une ligne de chemises pour hommes destinées à être usées sans paraître amples et bâclées.

Je préfère vraiment faire mon vin sérieux à la maison .

UNTUCKit a commencé comme un simple détaillant en ligne. Maintenant, vous ouvrez des magasins à une vitesse vertigineuse. Comment avez-vous évolué si rapidement d'Internet uniquement vers les clics et les briques?

Nous avons commencé avec peut-être 10 modèles, qui étaient assez terribles parce qu'ils ont rétréci et que les boutons ont tous éclaté. À l'époque, je naviguais dans le Garment District de New York, essayant de trouver quelqu'un sur la 37e rue pour fabriquer des chemises pour nous. Je ne savais alors rien du prélavage et de la pré-rétraction. Maintenant, nous travaillons avec des usines [dans le monde entier]. Nous avons également reçu récemment 30 millions de dollars en capital-risque, ce qui nous a aidés à nous développer dans les vêtements pour femmes et les vêtements pour enfants. Nous nommons la ligne des enfants après les fromages.

Comment avez-vous pu faire connaître UNTUCKit?

Nous avons commencé au fond du baril en termes de publicité: radio sportive locale et magazines de bord. Notre premier parrain de célébrité a été le joueur de la LNH Brad Richards. Puis Patrick Kane des Blackhawks de Chicago a commencé à porter nos chemises. Le mot est sorti. Les gars ont commencé à remarquer.

Comment êtes-vous entré dans le vin?

Mon père est allé à la faculté de médecine de Bologne, en Italie, le vin faisait donc partie de mon enfance. Mais ce moment eureka a eu lieu juste après avoir obtenu mon diplôme Collège Providence et avant de faire mon MBA à Columbia . J'ai été invité à dîner chez un cousin plus âgé et il a une belle collection de vins. Il m'a laissé choisir le Champagne pour commencer la soirée, puis un vin blanc, puis quelques rouges et enfin, un vin de dessert. Ce fut mon moment de réveil. J'en avais fini avec la vodka et la bière légère, et j'ai commencé à apprendre le vin et à lire à ce sujet. Je suis devenu obsédé. C’est ce qui m’a finalement amené à faire Pardon cette vigne hors [de] mon appartement [à Hoboken, New Jersey].

Et qu'est-ce que tu bois aujourd'hui?

Je collectionne principalement les Napa Cabs, les Barolos et les Bordeaux, donc je dirais que je suis plus mainstream dans mes goûts. J'adore aussi l'Amarone et certains vins espagnols. Pour moi, le vin parfait serait si vous pouviez alléger un cabernet Napa et ajouter des fruits à Bordeaux, puis les mélanger ensemble.

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Quelle est la taille de votre collection de vins?

Je suis à environ 1 300 bouteilles, mais c’est parce que je n’ai plus de place. Sinon, j'en aurais plus. Je préfère vraiment faire mon vin sérieux à la maison. Sortir boire du vieux Bordeaux ou un Napa Cab haut de gamme n’est tout simplement pas possible, à moins que l’argent n’importe. Je n’en suis pas à ce point.

Quelles seraient vos vacances parfaites?

Tomber dans le Piémont, manger des pâtes enfouies dans des truffes et boire du Barolo. Ma femme adore le pinot noir, alors je suppose que nous devons aller un jour en Bourgogne. Mais honnêtement, je n’aime pas le pinot. Je préfère les cabernets comme Spottswoode , Fierté , Larkmead et Charretier de Napa. De Barolo, mon préféré est Bartolo Mascarello . Ils ont évité tout semblant de modernité. Solaia , Tignanello et Quintarelli sont également en tête de ma liste italienne. Le vin préféré de mon père sur terre est l’alzero de Quintarelli. Il est fait comme l'Amarone classique, mais à partir de Cabernet Sauvignon, Cab Franc et Merlot. Je pense qu'Amarone est le seul vin que même les experts en vin ne comprennent pas complètement et ne peuvent pas expliquer. C’est magique.

Vous voyez-vous faire plus avec le vin à l'avenir, peut-être même investir dans une cave?

Je veux vraiment que la prochaine génération ait une plus grande base de connaissances sur le vin que moi. Et cela se produit déjà. Chaque jeune semble savoir quelque chose sur le vin. Pour moi, le vin est le nouveau golf. Peut-être que je retournerai en arrière et obtiendrai un diplôme en éducation du vin ou en œnologie. Peut-être que je vais ressusciter Pardon cette vigne et y mettre de l'argent réel.

Si vous pouviez dire une chose à un néophyte sur le vin, quelle serait-elle?

Ce vin transforme une nuit moyenne en une bonne nuit. J'adore quelque chose dont vous pouvez parler pendant des heures sans vous ennuyer.