Le soleil se couche plus tôt, les feuilles sont enflammées et le mercure tombe: l’automne est à nos portes. Au lieu de déplorer la perte de l’été, c’est le meilleur moment pour passer à côté de votre chariot de bar et réapprendre les bases de vos cocktails. Bien sûr, vous pouvez vous rendre à votre point d’arrosage préféré et commander un Manhattan, mais où est le plaisir? Les boissons ci-dessous sont la base de tous les mixologues à la maison, doublant ainsi le réchauffement de la poitrine pour les nuits plus fraîches de l'automne. Essayez-les et dites-nous comment ils se révèlent!

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Le classique Hot Toddy

Fabriqué à base de brandy, de whisky ou de rhum, une tasse chaude de grog semble toujours bannir le blues.

Le Sazerac

Mélangé principalement avec des élixirs fabriqués à partir de NOLA, le Sazerac a été créé là-bas dans les années 1830, et beaucoup le considèrent (et non à l'ancienne) comme le premier cocktail américain. À base de seigle et d'herbes herbacées, cette boisson est une boisson alcoolisée lente et un dernier verre idéal.

Negroni

A part égale amère, alcoolisée et sucrée, le Negroni se prête à une myriade de variations. Échangez du vermouth sec et de l'Aperol pour créer un gin Negroni Bianco contre du Bourbon pour créer un Boulevardier. Il n’est pas étonnant qu’il y ait une version sur chaque carte de cocktails.

Manhattan

Créé dans les années 1870, le Manhattan est dans le répertoire de tous les amateurs de cocktails. Fabriqué avec du vermouth et du whisky, un délicieux Manhattan est facile à préparer mais difficile à oublier.

Le dernier mot

Peut-être que la seule chose meilleure qu’un classique Last Word est une variante appelée Last Ward, créée par le barman Phil Ward du Mayahuel à New York: à parts égales de whisky de seigle, de Chartreuse verte, de liqueur de marasquin et de jus de citron.

Autour du Manhattan Cocktail Classic, en cinq boissons