De nombreux moments automnaux passent avec peu ou pas de fanfare, de la cueillette des pommes et de la plantation des mamans à la cueillette du butin de votre enfant. Célébrez les rites glorieux mais méconnus de la saison avec ces coulées parfaitement assorties.

Le premier feu de cheminée

Marquez la saison de chauffage du foyer avec un Atalon 2010 Pauline’s Cuvée, Napa Valley (93 points 30 $) . À base de merlot, il contient les cinq cépages classiques de Bordeaux et ne s'améliorera que lorsque la pièce se réchauffera. Si votre groupe a besoin d'une bouteille de secours, essayez un Domaine Tares 2007 Bembibre (92 points 48 $) un Mencía luxuriant et complet conçu pour les nuits fraîches.

Nettoyer votre prime de cueillette de pommes

Tout ce qui concerne les pommes appelle un Chardonnay léger taquiné aux accents automnaux. Le 2010 Carpe Diem (92 points 28 $) d'Anderson Valley est propre, complexe et croquant, avec des couches parfumées de pomme, de poire et de miel.

La fin de l'après-friandise

Après une longue nuit de promenade dans le quartier avec vos enfants et le temps nécessaire pour fouiller dans leurs sacs de cadeaux, sortez une bouteille de Borjón 2010 Différent (91 points 45 $) . C’est un mélange sexy et légèrement épicé de Zinfandel et de Barbera de la Shenandoah Valley en Californie, plein de mûres poussiéreuses et de cannelle qui peuvent résister à quelques bouchées de barre de chocolat.

Tailgating à votre Alma Mater

Les rouges du Rhône, avec leurs saveurs robustes et leur nature chaleureuse, sont parfaits pour le talonnage par temps frais d'automne. Ce E. Guigal 2009 Gigondas (91 points 34 $) offre des notes de cuir, de clou de girofle et de poivre qui s'harmoniseront avec pratiquement toutes les viandes grillées sur le parking que vous lui lancerez.

Après le ratissage des feuilles et la plantation de maman

Le 2011 Foris Vineyards Rogue Valley Pinot Noir (88, 22 $) montre l'élégance du millésime en Oregon, dansant légèrement avec des notes de fraise et de menthe mêlées d'écorce - parfait pour siroter tandis que les senteurs de feuilles séchées et de terre renversée persistent.

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