Les jours raccourcissent, les feuilles rouges et oranges des arbres parsèment l'horizon et l'épice de citrouille fait ses débuts annuels. On ne peut plus le nier: l’automne est là. L'automne est aussi le moment idéal pour moins se concentrer sur le rosé et rester au chaud avec un bon verre de vin rouge. Les jours raccourcissent peut-être, mais nous avons compilé une longue liste de vins rouges qui se marieront parfaitement avec n'importe quel jour d'automne.

Pétillant

Paltrinieri 2016 Radice (Lambrusco di Sorbara) 20 $, 93 points . Ce vin vibrant et légèrement mousseux est l'un des meilleurs Lambrucos du marché. Fabriqué entièrement à partir de la variété Sorbara, il s'ouvre sur des parfums alléchants d'agrumes, de baies des bois et de fleurs sauvages. Sa bouche croustillante et délicieuse offre des notes de fraise et de pamplemousse rose, ainsi que des accents d'épices et une acidité racée. Les lies qui se sont déposées au fond de la bouteille donnent encore plus de saveur au dernier verre. Vin Lyra. Le choix des éditeurs. –Kerin O'Keefe

petit

Domaine Dominique Piron 2015 La Chanaise (Morgon) $20, 92 points . Un assemblage de différentes parties de l'appellation Fleurie, ce vin est élégant et floral. Les fruits rouges croquants sont soutenus par l'acidité et par un caractère juteux. Comme souvent avec cette appellation, c'est un vin à vieillir et sera meilleur à partir de 2018. Baron François SA - Roger Voss

Sheldrake Point 2015 Reserve Estate Bottled Gamay Noir (Finger Lakes) 32 $ 90 points. Comme il est délicieux que Gamay pousse dans les Finger Lakes et plus encore que Sheldrake Point ait réussi à y faire ressortir ses attributs uniques. Cette mise en bouteille de réserve met en valeur les saveurs éclatantes de cerise et de fraise du Gamay, avec des tons élégants de feuille de tomate, de noix et de granit. C’est une composition adroite et croquante avec un baiser fin et plumeux de tanins. —Anna Lee C. Iijima

Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Gamay Noir (Ribbon Ridge) 25 $, 89 points. Le gamay est encore assez rare en Oregon mais mûrit bien dans un style qui rappelle plus le Zinfandel ou le Grenache que le Beaujolais. Robuste et fruité, il a des notes acidulées et épicées de canneberge et de cerise, avec un bel équilibre acide / tanin qui maintient les saveurs en mouvement tout au long de la finale. - Paul Gregutt

Cabernet Franc

Alpamanta 2013 Estate Cabernet Franc (Mendoza) 13 $, 90 points. Les arômes initiaux de pruneau et de raisin sec se rafraîchissent à l'aération. Cela a une construction pleine, accrocheuse et musclée et des saveurs de cassonade et de petits fruits savoureux. Une finale riche offre des notes de mélasse et des tanins moelleux. T Edward Wines Ltd. Meilleur achat. —Michael Schachner.

T’Jara 2013 Cabernet Franc (North Fork of Long Island) 25 $, 91 points . Des épices douces, de la sauge et de l'origan accentuent ce cabernet franc pénétrant et merveilleusement complexe. Il est dodu de manière satisfaisante avec des fruits noirs, mais aussi des ronces, des herbacées et accentués par des notes de sol riches et profondes. Une acidité vive et une frange de tanins fins et persistants confèrent de la tension et de la structure au palais. À boire maintenant jusqu'en 2023. –A.I.

The Infinite Monkey Theorem 2015 Cabernet Franc (Colorado) 25 $, 90 points. Des arômes vifs de cerise et de canneberge sont accompagnés de notes savoureuses de pâte à pizza, de poivron vert et d'origan. Des fruits rouges vifs ressortent en bouche, les épices salées douces et le poivre jouant un rôle de soutien. Acidité rafraîchissante et mi-corsé, ce vin est savoureux et convivial, et les tanins sont moelleux et soutiennent. De délicieux fruits persistent en finale avec une touche d'épices. —Fiona Adams

Merlot

Château Haut-Cardinal 2011 Saint-Émilion $35, 90 points. Toujours avec ses tanins intacts, c'est un vin ferme avec autant de structure sèche que de fruit. Il faudra du temps pour que cette structure s'adoucisse, donnant un vin qui restera ferme, ce qui est typique du millésime. L'acidité donne une touche finale au vin. Importations Saranty. —R.V.

Recanati 2015 Merlot (Haute Galilée) 17 $, 90 points . Rouge-violet encre dans le verre, ce vin a des arômes de cerise noire et de chocolat. Il est agréable en bouche, avec des saveurs dominées de fruits de cerise, de framboise, de grenade, de vanille et d'espresso. Des tanins doux et doux persistent un instant après une finale marquée par une touche de canneberge avec une touche de café fraîchement moulu. Palm Bay International. –Mike Desimone

The Williamsburg Winery 2015 Reserve Merlot (Virginie) 49 $, 88 points. Ce vin évoque le refroidissement de la tarte aux cerises noires dans un rebord de fenêtre. Le kirsch, le clou de girofle, l'anis et le pain grillé forment un bouquet puissant qui se transmet au palais. Des tanins charnus et une onctuosité suggèrent un corps riche et une longue finale qui se termine par un zeste de cerise acidulée. —Carrie Dykes

Malbec

Tapiz 2013 Black Tears Malbec (Uco Valley) 65 $, 92 points . Des arômes de mûre, de cassis et de fleurs sont les acteurs principaux d'un nez musqué. Ce malbec mûr est épais et sirupeux, tandis que les riches saveurs de mûre, de cassis, de chocolat et de moka se terminent en douceur mais timide. Pour un si grand vin, c'est léger sur la morsure tannique. À boire jusqu'en 2021. Vino Del Sol. -MME

Ledson 2013 Malbec (Dry Creek Valley) 48 $, 90 points. Tige et étagé, ce vin est velouté, épais et riche en fruits rouges et bleus. Le chêne est en avant, tandis que les tanins se résolvent à devenir doux comme un vieux gant de cuir jusqu'à la finale. —Virginie Boone

Antigal 2014 Uno Malbec (Mendoza) 18 $, 89 points. Les arômes de fruits noirs s'accompagnent de notes d'herbe fraîchement coupée, de pétale de rose et de confiture de baies. La bouche est crémeuse et collante, avec une acidité modeste. Saveurs mûres et riches de petits fruits, de cacao et de caramel au fini confituré. Buvez ce malbec savoureux, saturé et moelleux jusqu'en 2018. Southern Vines. -MME.

Syrah

Cayuse 2014 Bionic Frog Syrah (Vallée Walla Walla) 105 $, 94 points. Des notes aromatiquement couvantes d'herbes, de minéraux, de tapenade d'olives noires, de tige, de fleur, de suie et de prune conduisent à des saveurs vibrantes et concentrées de fruits et d'umami. C'est un vin intense qui apporte une grande sensation de tension, avec une minéralité abondante. Donnez-lui le temps de s'ouvrir. —Sean P. Sullivan

Quinta da Romaneira 2014 Syrah (Duriense) 30 $, 90 points. Cela provient d'une des rares parcelles de Syrah de la vallée du Douro où le raisin se développe. Il est riche mais rempli de minéralité du sol schisteux du Douro. Il est également élégant, gardant son fruit exubérant sous contrôle par l'acidité et les tanins équilibrés. À boire à partir de 2018. Grape Expectations (CA). —R.V.

Enate 2011 Syrah (Somontano) 30 $, 89 points. Un faisceau serré de chêne et d'omble chevalier traverse des arômes de pruneau, de mûre et de cassis. Cette Somontano Syrah se sent serrée comme un poing, avec des tanins rugueux et une acidité vive. Les saveurs de chêne poivré et de fruits noirs sont légèrement herbacées et épicées sur une finale vive qui ne se couche pas. À boire jusqu'en 2019. Monsieur Touton Selections Ltd. -MME.

Zinfandel

Boeger 2015 Rosa Canina Zinfandel (El Dorado) 24 $, 93 points . C'est un vin très complet, bien équilibré et satisfaisant qui a une structure tannique ferme pour porter les saveurs alléchantes de baies et de cerises noires. Il commence par de légers arômes de cannelle, de clou de girofle et de vanille qui rejoignent beaucoup de fruits en bouche, se superposant joliment pour un caractère intéressant, complexe et substantiel. À boire jusqu'en 2025. Sélection de cave . –Jim Gordon

Rabble 2015 Mossfire Ranch Zinfandel (Paso Robles) 25 $, 92 points. Cette marque offre un excellent rapport qualité-prix dans tous les domaines, et ce Zinfandel rivalise fortement avec des embouteillages beaucoup plus chers. Le nez équilibré offre de la mûre copieuse, de la viande rôtie, du charbon de bois, de la violette et du poivre noir. Les fruits noirs et les fleurs violettes de la bouche sont compensés par une minéralité graveleuse et des saveurs de chocolat noir. Le choix des éditeurs. —Matt Kettmann

Casa Smith 2014 Porcospino Northridge Vineyard Primitivo (pente différente) 20 $, 91 points. Ce cépage est un acteur de niche dans l'état mais ce vin montre ses promesses. Des arômes de boîte à cigares, de minéraux, d'herbes et de fruits rouges sont suivis d'une bouche fruitée cossue. Cela apporte un attrait sans faille. —S.S.

Cabernet Sauvignon

Cadaretta 2014 Southwind Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) 75 $, 92 points . Issu des plantations du domaine au-dessus de Seven Hills Vineyard dans le nouveau projet SeVein, ce vin est toujours fermé aromatiquement, ayant besoin de temps ou d'air pour faire ressortir ses notes de vanille, de pain grillé, d'herbes et de cerise noire. La bouche est dense, offrant couche après couche des saveurs de fruits noirs, avec une texture irrésistible et un équilibre impeccable. Il a une longue vie devant lui. Best 2022–2028. Sélection de cave. –S.S.

Sandler 2015 Lazare Vineyard Cabernet Sauvignon (Oak Knoll District) 55 $, 91 points. Ce vin juteux prêt à boire est un contre-punch à ceux qui croient que les cabernets Napa sont inaccessibles dans leurs premières années. Des arômes de prune noire, de jus de myrtille et de réglisse fondue entament l'expérience, puis le palais reprend une épice poivrée qui donne de la profondeur à la maturité de cassis et de vanille. Les tanins sont souples, voire faibles, et l'acidité est équilibrée. —M.K.

Feudo Principi di Butera 2014 Cabernet Sauvignon (Sicile) 17 $, 88 points. Entièrement élaboré à partir de cabernet sauvignon, il s'ouvre sur des arômes de cassis, de sol labouré et d'anis étoilé. La bouche dense offre des notes de cerise noire, de réglisse et d'épices à pâtisserie, avec des tanins poussiéreux qui confèrent une finale ferme. À boire jusqu'en 2021. Zonin USA. —K.O.

Mélanges rouges

Casa Donoso 2013 Sucesor Red (Maule Valley) 25 $, 92 points . Un nez conduit par des arômes de chêne fin, de framboise et d'épices douces ouvre cet assemblage de 80% Carmenère et 20% Malbec. En bouche, il est bien construit, avec des superpositions délicates et pas trop de poids. Les saveurs de fruits rouges grillés et épicés comprennent une note de tabac et le vin a un goût un peu chocolaté sur la queue. À boire jusqu'en 2023. Italy Wines & Food Distributor, Inc. - MME.

Achaval-Ferrer 2014 Chimera Red (Mendoza) 35 $, 91 points . Des arômes goudronneux et ardents de petits fruits et d'épices boisées mènent à une bouche à la poigne de fer aux tanins caoutchouteux. Cet assemblage de Malbec, Cab Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot a des saveurs de petits fruits salés et de prune. La finale est épicée et offre de la luxure et du poids. À boire jusqu'en 2022. Stoli Group USA. -MME.

Gracciano della Seta 2015 Rosso di Montepulciano 16 $, 90 points Les arômes de truffe, de baies des bois et de violette sont au centre de ce rouge lumineux. La bouche fraîche et juteuse dégage des saveurs de griotte, de framboise écrasée, de thym et de clou de girofle, encadrées par des tanins tendus et polis. Une note d'anis étoilé clôt la finale. À boire jusqu'en 2019. Le choix des éditeurs . Gracciano della Seta. - K.O.

Sobon Estate 2014 Rouge (Comté d'Amador) 14 $, 88 points . Issu d'une cave fiable et établie dans la région de la Sierra, ce vin a été élaboré à partir de Syrah Barbera, Zinfandel et Petite Sirah. Des arômes fumés et poivrés mènent à des saveurs de fruits mûrs épicés et à une bouche ferme mais polie. Le vin est modérément tannique et bien sec. –J.G.

Marius 2016 Grenache-Syrah (Pays d’Oc) 12 $, 87 points .Ce vin est calme au début, avec des senteurs serrées de fruits noirs, de feuille de cassis et de gâteau au chocolat allemand. Une agréable acidité anime la bouche légèrement ronde, exprimée par des notes de cassis et de cerise noire sous-mûre. Les tanins amples apportent une certaine structure, avec une finale de longueur moyenne. Terlato Wines International. Meilleur achat . - Lauren Buzzeo

Sean Thackrey NV Pleiades XXV Old Vines Red (Californie) 24 $, 87 points . Il est très difficile de noter cette mise en bouteille inhabituelle dans une dégustation à l'aveugle. C’est un vin rouge sec non millésimé assemblé à partir d’années de maturité et qui n’a que peu ou pas d’égal en Californie. C'est très savoureux à cause de traits qui sont généralement considérés comme des défauts. Une couleur fauve et un arôme comme le Porto fauve conduisent à une texture très douce et des saveurs chaudes de prune, de raisin sec et de noix. Le vin est plutôt corsé, léger sur les tanins et a un goût assez mûr et moelleux. –J.G.