Vous tomberez amoureux du Douro. La revendication du nord du Portugal comme la plus belle région viticole du monde est étayée par la grandeur de ses paysages et de ses vins. Taillés à flanc de schiste comme du granit non poli, les vignobles en terrasses escarpées s'élèvent au-dessus du majestueux ruban d'eau du fleuve Douro bien en dessous. Pendant des siècles, son éloignement - le voyage sur des routes sinueuses et pavées - l'a rendu difficile à atteindre. Aujourd'hui, c’est facile. Même ainsi, c'est un endroit où les chiens du quartier dorment dans les rues du village et le cycle annuel de la vigne semble intemporel. Asseyez-vous sur une terrasse le soir, un verre de Porto blanc et du tonic à la main, et écoutez le hululement lointain et triste du train fluvial du soir. Le terrain est calme et apaisant.

Où dîner
Manger à DOC , entre Pinhão et Peso da Régua, le haut lieu des vignerons pour la célèbre cuisine moderne. La carte des vins du Douro est impressionnante. Arrivez par la rivière si vous le souhaitez - il y a un quai pour bateaux. Situé au bord de la rivière à Peso da Régua, le Douro In est populaire auprès des habitants du vin pour ses interprétations modernes de plats portugais classiques. Pour un accueil chaleureux et une cuisine familiale traditionnelle, en particulier du poisson frais et du poulet, dirigez-vous vers Ponte Romana près du vieux pont de Pinhão.

Où rester
Quinta do Vallado Le Wine Hotel est géré par les descendants de la grande dame du XVIIIe siècle du Douro, Dona Antónia Adelaide Ferreira. Séjournez dans le manoir historique rénové ou dans l'aile du 21e siècle. Pour une cuisine maison classique, une vue imprenable sur le Douro et une grande collection d'art, essayez Maison du vicomte des chanceliers sur les collines au-dessus de Pinhão. Romaneira Quinta dos Sonhos, une propriété Relais & Châteaux, est le summum du luxe. Le but est la détente totale: pas de téléphone, de réception de téléphone portable ou de télévision, mais il y a une connexion Wi-Fi publique.

Où déguster
Sandeman La cave et le centre des visiteurs primés du centre viticole Quinta do Seixo offrent une aventure atmosphérique dans la production de vin de Porto, y compris des visites des lagars ouverts (cuves de fermentation). Gardez un œil sur le Sandeman Don. Ensuite, profitez de dégustations dans le bar moderne avec vue sur la rivière. Il y a un accueil familial à Quinta do Crasto après une virée sinueuse, parfois effrayante, en longeant la falaise. Montez à la chapelle pour une vue spectaculaire. De Fonseca Quinta do Panascal vous envoie dans les vignobles en terrasses avec un audioguide (chaussures robustes recommandées). Visitez le restaurant du Panascal ou dégustez sur la terrasse surplombant le torrent de la rivière Távora après la promenade. Un court trajet en voiture depuis la vallée du Douro est Quinta do Portal , une belle cave familiale moderne où vous pourrez visiter, déguster et dîner. Mais ne vous limitez pas à ces suggestions: arrêtez-vous en chemin dans n'importe quelle quinta et assurez-vous de déguster les vins de table du Douro ainsi que les portos.

Quand doit-on aller
Mars – juin pour les fleurs d'amandiers, les fleurs sauvages et les vignes en herbe Septembre pour les vendanges.

Vins de premier plan
Réputé pour ses vins de Porto, le Douro propose également des vins rouges de table redoutables. Riches et puissants, ils rivalisent avec les meilleures sélections du monde du vin. Pourtant, personne ne va au Douro sans goûter au Porto. Naturellement, toutes les options sont ici, directement de la quinta - le paradis des amoureux du port. Essayez les millésimes en bouteille tardive (LBV), les millésimes, les variations fauves (brun doré du vieillissement en bois pendant 10 à 40 ans) et les rares colheitas datées du millésime - il n'y a pas d'expérience comparable à la dégustation d'un Porto plus vieux que vous sommes. Tous les vins de Porto et de table sont des produits de certains des meilleurs cépages indigènes du Portugal: Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Barroca sont parmi les meilleurs.

Astuce budgétaire
Faites un pique-nique à la chapelle de São Salvador do Mundo près de São João da Pesqueira. Profitez des meilleures vues sur le fleuve Douro sur des pentes presque verticales.

Local au courant
Quinta de la Rosa Son copropriétaire, Sophia Bergqvist, prend le train le long du Douro à travers les vignobles, les villages et le paysage de granit lunaire de Pinhão à Ferradosa. «À Ferradosa, vous pouvez marcher jusqu'à un petit restaurant avec une vue magnifique sur la rivière et vous régaler d'une excellente cuisine traditionnelle», explique Bergqvist.

D'autres activités
Le site d'art rupestre préhistorique de Foz Côa dans le Douro Supérieur présente des gravures rupestres vieilles de 20 000 ans interprétées par des guides intelligents. Le parc archéologique de la vallée de Côa est isolé et aride. Les sculptures, longtemps une partie des commérages des bergers, ont été reconnues au début des années 1990 alors qu'elles devaient être inondées pour un barrage. Faites des réservations pour des circuits en 4x4.

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