Prendre soin de votre verrerie est une partie importante de l'expérience de dégustation de vin. Vous vous êtes donné beaucoup de mal pour choisir le bon vin, acheter les verres parfaits, servir la bonne nourriture - cela mettrait un frein à votre dîner à servir dans des verres opaques avec une légère odeur. Si vous êtes coupable d'avoir négligé vos verres à pied, lisez la suite. Le fait est que la façon dont vous lavez et entretenez les verres à vin a un effet direct sur le goût du vin. Prendre soin de votre cristal garantira que vos vins ont toujours le meilleur goût.

Évitez les goûts et les odeurs indésirables dans votre verrerie. Les verres en cristal sont plus poreux que la verrerie normale. Bien que le cristal ait l'air complètement lisse à l'œil nu, il est rempli de pores microscopiques et de crevasses qui abritent les résidus et les dépôts aigus, les bords microscopiques aident à ouvrir le vin lorsque vous le tourbillonnez dans votre verre. Les verres doivent être stockés dans un endroit bien ventilé, comme un support en verre spécial qui leur permet de les suspendre.

Connaissez les choses à faire et à ne pas faire pour laver les verres à pied. Garder vos lunettes propres peut être aussi simple que de les laver à l'eau chaude et de les rincer à froid. Pour les verres en cristal, le lavage à l'eau tiède fonctionne le mieux. Bien que cela soit souvent suffisant pour nettoyer le verre, vous pouvez rencontrer des taches de vin tenaces (ou peut-être une impression de rouge à lèvres ou deux). Nettoyer en profondeur avec un détergent doux ou un produit comme Brillance de la tige élimine les résidus qui causent des odeurs et des goûts indésirables et empêche le trouble.Ce n’est jamais une bonne idée de laver avec quelque chose de dur, comme un tampon en acier ou en laine, à moins que vous ne soyez fan de la verrerie rayée.

Les verres à vin peuvent également être nettoyés au lave-vaisselle, mais vous devez utiliser votre jugement pour déterminer si la tige est trop longue ou délicate et se cassera pendant le cycle de lavage. De nombreux lave-vaisselle plus récents offrent un support intégré sur le dessus pour insérer les verres à pied. Si le vôtre n'en a pas, vous pouvez acheter un Support à verres à vin pour lave-vaisselle StemGrip . Une fois que les verres sont chargés et prêts à être nettoyés, il n’est pas nécessaire d’utiliser de détergent - la température élevée suffit à elle seule. Un mot d'avertissement: l'eau dure rendra les verres troubles.

Le séchage des verres à pied est également important. Si vous mettez vos verres au lave-vaisselle, c'est une bonne idée deséchez-les à la main lorsqu'ils ont fini de les rincer. Lors du lavage à la main,séchez-les avec un chiffon non pelucheux pour éviter les taches d'eau. Des serviettes en microfibre spéciales sont fabriquées expressément à cet effet. Alternativement, vous pouvez les sécher à l'envers sur un chiffon ou un tapis de tige.

Bien que certainement pas obligatoire, si vous êtes toujours inquiet de l'effet que votre verre aura sur le vin, avant de verser, rincez les verres avec de l'eau distillée ou avec le vin que vous êtes sur le point de servir.

Prendre soin des carafes peut être un exercice de frustration. Quiconque a essayé de nettoyer ou de sécher l'intérieur d'une carafe sait à quel point cela peut être difficile. Lors du lavage à la main, il peut y avoir des taches qui doivent être frottées, auquel cas un brosse de nettoyage pour carafe peut servir d’outil utile. Le processus de séchage peut également être un jeu d'enfant avec - quoi d'autre - une brosse de séchage pour carafe. Le séchage goutte à goutte peut laisser des taches et la forme de la carafe n'est souvent pas propice au séchage à l'envers.

Les boules magiques constituent une autre astuce pour éliminer les débris. Ceux-ci doivent simplement être tournés à l'intérieur et voilà, une carafe propre.

Et enfin, si vous avez déjà endommagé votre verrerie, tout n’est pas perdu. Si vos lunettes semblent brumeuses, essayez de les tremper dans du vinaigre blanc pendant quelques heures, puis lavez-les à l'eau tiède et avec un agent nettoyant doux. Répétez au besoin jusqu'à ce que tout le résidu soit parti. Ensuite, laver à l'eau tiède et au savon à vaisselle liquide doux et répéter le processus de trempage si nécessaire pour éliminer tout résidu restant.