Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 1 h Portions : 6Aller aux faits nutritionnels

Populaire auprès de notre De meilleures maisons et jardins lecteurs depuis les années 1940, cette idée de recette de hamburger éprouvée est parfaite pour les repas-partage ou un dîner en famille. Si le mot « tarte » évoque des idées intimidantes sur la préparation d’une croûte maison, il n’y a pas lieu de s’inquiéter car aucune croûte n’est nécessaire pour faire cette tarte. En fait, si vous aimez le pâté chinois, vous reconnaîtrez bon nombre des mêmes ingrédients dans cette tarte salée sans croûte. Il s'agit d'un plat unique que vous pouvez facilement créer pour satisfaire la plupart des palais et c'est un délicieux plat principal populaire pour le déjeuner et le dîner.

Marty Baldwin

Ingrédients de la tarte au hamburger à l'ancienne

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients pour réaliser cette recette de tarte au hamburger.

Purée de pomme de terre: Vous pouvez utiliser des restes de purée de pommes de terre pour cette recette de bœuf haché, mais il est tout aussi facile de vous procurer un paquet de purée de pommes de terre réfrigérées préfabriquées. Le bœuf haché: Notre cuisine d'essai recommande d'utiliser du bœuf haché maigre dans cette recette. Légumes: Nous ajoutons des oignons hachés et des haricots verts surgelés à cette recette de pâté chinois au hamburger. Soupe à la tomate: N'ajoutez aucun liquide à la boîte de soupe condensée aux tomates dans cette recette. Fromage: Le fromage cheddar râpé constitue la garniture fondante parfaite pour cette recette.

Comment faire une tarte au hamburger

Pour réaliser cette recette de tarte au hamburger, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre garde-manger. Le bœuf haché, les haricots verts et la soupe aux tomates sont combinés et garnis de purée de pommes de terre et de fromage râpé avant de passer au four. Vous pouvez choisir comment vous souhaitez préparer la purée de pommes de terre : vous pouvez acheter de la purée de pommes de terre réfrigérée, préparer une purée de pommes de terre instantanée ou écraser des pommes de terre fraîches. Regardez ensuite cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le fromage commence à dorer.

Ingrédients

• Purée de pommes de terre* ou un paquet de 24 onces de purée de pommes de terre réfrigérée

• 1 ¼ livres sterling boeuf haché maigre

• ½ tasse oignon haché (1 moyen)

• ¼ cuillère à café sel

• Tiret poivre noir

• 2 ½ tasses haricots verts coupés frais ou surgelés, décongelés

• 1 Boîte de 10,75 onces soupe de tomates condensée

• ½ tasse Fromage cheddar, râpé

Directions

1. 

   BHG / Abbaye de Littlejohn

   Préparez la purée de pommes de terre; mettre de côté.

2. 

   BHG / Abbaye de Littlejohn

   Dans une grande poêle, cuire la viande et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit dorée et que l'oignon soit tendre. Égoutter la graisse. Ajoutez le sel et le poivre.

3. 

   BHG / Abbaye de Littlejohn

   Incorporer les haricots frais ou décongelés et la soupe ; verser dans un plat allant au four rectangulaire ou une cocotte graissé de 2 litres.

   Astuce de cuisine test : Préparez votre cocotte chaude en recouvrant hermétiquement le plat de cuisson avec du papier d'aluminium ou un couvercle. Pliez une épaisse couche de journaux ou de serviettes épaisses autour de la cocotte ou placez-la dans un support de cocotte isolé.

4. 

   BHG / Abbaye de Littlejohn

   Verser la purée de pommes de terre en tas sur le mélange de haricots (ou, si vous le souhaitez, pocher les pommes de terre à l'aide d'une poche à douille et d'une grosse douille en étoile).

5. 

   BHG / Abbaye de Littlejohn

   Saupoudrer de fromage sur les pommes de terre.

6. 

   BHG / Abbaye de Littlejohn

   Cuire au four, à découvert, dans un four à 350 degrés F pendant 30 à 35, en ajoutant le fromage les 10 dernières minutes, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le fromage commence à dorer. Donne 6 portions.

Trois options pour la purée de pommes de terre :

1. Utilisez quatre portions de purée de pommes de terre réfrigérées.

2. Préparez 4 portions de purée de pommes de terre instantanée selon les instructions sur l'emballage, sauf réservez le lait. Ajouter l'œuf et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Ajoutez suffisamment de lait réservé pour que les pommes de terre soient suffisamment fermes pour conserver leur forme.

3. Préparez une purée de pommes de terre avec 5 pommes de terre moyennes.

Questions fréquemment posées

• De quoi est faite la tarte au hamburger ?

  La plupart des tartes aux hamburgers sont composées d'un mélange de bœuf, d'oignons, de légumes, de purée de pommes de terre, de soupe et de fromage.

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Apports nutritionnels(par portion)

376	Calories
16g	Graisse
34g	Crabes
23g	Protéine

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Apports nutritionnels
Portions par recette 6
Calories 376
% Valeur quotidienne *
Graisse totale16g	vingt-et-un%
Gras saturé8g	40%
Cholestérol80mg	27%
Sodium796 mg	35%
Glucides totaux34g	12%
Sucres totaux9g
Protéine23g	46%
Vitamine C25,4 mg	28%
Calcium101mg	8%
Fer3,2 mg	18%
Potassium694mg	quinze%
Folate, total28,2 mcg
Vitamine B-121,2 mcg
Vitamine B-60,5 mg

*Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion alimentaire contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.