À l'approche de la nouvelle année et que vous envisagez ce que vous voulez faire différemment en 2019, il est peut-être temps de jeter un coup d'œil à vos routines de vin et de vous demander si elles ont ou non besoin d'un remaniement.

Pensez à vos rituels d'achat, d'éducation et de consommation de vin. Avez-vous acheté quelque chose de différent, appris quelque chose de nouveau ou partagé quelque chose de spectaculaire avec vos amis ou votre famille? Sinon, vous pourriez en fait être coincé dans une ornière de vin.

Tu n'es pas seul. Il est facile de se laisser emporter par ce qui est réconfortant et familier.

Mais une nouvelle année apporte la promesse et l’espoir de choses passionnantes à venir, et il n’y a aucune raison d’exclure le vin de cette perspective. J'ai sondé notre équipe éditoriale pour des promesses globales de nous garder sur notre A-game du vin en 2019.

1. Essayez quelque chose de nouveau

Cette année, visez à déguster et apprécier le vin plus largement, provenant d'un plus large éventail de lieux et de producteurs ainsi que de raisins et de styles variés. Sous qui va Sauvignon Blanc avec une bouteille de Rkatsiteli . Si vous êtes fan de Cali Cabines , considérez d'autres lieux du Nouveau Monde qui pourraient de la même manière chatouiller vos papilles, comme une sélection du Sud Australie ou Stellenbosch , Afrique du Sud . Il y a tellement de vins fantastiques, pourquoi voudriez-vous vous limiter?

2. Souvenez-vous de vos succès

Que vous soyez nouveau sur la scène du vin ou un vétérinaire chevronné qui voit beaucoup trop d'étiquettes dans une semaine donnée, se souvenir des noms de producteurs, des millésimes et des appellations peut être une affaire très délicate. Si vous êtes de la vieille école ou simplement sentimental envers les produits tangibles, un grand journal qui vous permet de coller des étiquettes de vin à côté de la description de l'article est un souvenir impressionnant et une capsule temporelle pour votre année dans le vin. Les experts en technologie et en déplacement devraient essayer des applications de vin compatibles avec les journaux comme Suivi de cave , Délectable , Tipple et Vivino pour agir comme une banque de mémoire virtuelle.

3. Élargissez vos connaissances

Des nouvelles tendances de style aux plongées profondes sur les régions préférées, l'une des plus grandes choses à propos du vin est qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre. Une grande variété de centres d'enseignement du vin et d'universités propose des cours à tous les niveaux d'expertise et d'expérience, mais vous pouvez également consulter une dégustation informative dans un magasin de détail local ou accéder aux canaux sociaux pour trouver un groupe de dégustation ouvert près de chez vous (bonus: nouveau vins et amis!).

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4. Partagez la richesse

La plus grande partie du plaisir du vin est de le partager avec les gens que vous aimez. Ne soyez pas avare avec toutes vos découvertes de vins, nouveaux ou anciens. Coupable de palissade trop de bouteilles pour des «occasions spéciales»? Repensez à votre idée de ce qu'est une occasion spéciale - peut-être que c'est à chaque fois que vous avez la chance d'être entouré d'une bonne compagnie et d'une bonne conversation. Il n'y a rien de tel qu'une bonne bouteille de vin pour réunir les gens pour une expérience que vous n'oublierez jamais. Et jusqu'à ce point ...

5. Amusez-vous bien

Cela devrait vraiment être la règle numéro un, toujours. Le vin est amusant! Le boire doit être agréable, mémorable et excitant. Ne vous laissez pas prendre par les étiquettes et les étiquettes de prix. Changez les accords mets et vins typiques. Tendez la main à l'inconnu vineux. Achetez une bouteille de vin dont vous ne savez rien rien que pour l'expérience. N'oubliez pas que le vin est quelque chose à partager avec ceux que vous aimez pour favoriser le bonheur, la conversation et la convivialité. Célébrez la vie et toutes les joies qu'elle apporte, y compris le vin.

Cette année, soyez proactif dans la recherche pour devenir le meilleur amateur de vin que vous puissiez être. J'adorerais entendre parler de vos résolutions sur le vin, utilisez le hashtag #WEresolution et partagez comment vous pourrez mieux profiter du monde du vin en 2019. Voici une nouvelle année viticole heureuse, saine et amusante!