Hôtels romantiques, paysages magnifiques, vins et plats raffinés. Pour vos débuts dans le monde en tant que couple marié, vous voulez tout. Alors que Napa et la Toscane peuvent figurer en tête de nombreuses listes, une escapade après le mariage est également l'occasion d'une aventure décadente loin des autres jeunes mariés. Ces cinq régions viticoles, de l'Europe à la Nouvelle-Zélande, livrent leurs fruits.

Hvar, Croatie

En 2018, Croatie a accueilli près de 20 millions de touristes, soit près du double du nombre de visiteurs en 2010. Le chouchou des Instagrammers et Jeu des trônes fans, des bijoux comme Dubrovnik gonflent de visiteurs. Au lieu de cela, montez à bord d'un ferry pour la magnifique île adriatique de Hvar pour explorer son ancienne culture du vin.

Cela ne veut pas dire que Hvar n’attire pas les gens pendant l’été. Jay-Z et Beyoncé, Bono et d'autres célébrités y ont passé de somptueuses vacances. Mais la beauté de l’île, ses criques cachées, ses champs de lavande enivrants, ses pistes cyclables de campagne et sa plaine de Vieille ville offrent de nombreuses opportunités de romance. Un hôtel de choix pour les jeunes mariés est l'Adriana, une boutique élégante qui épouse la promenade étincelante. Pour une folie, réservez un dîner dans un endroit exclusif Laganini Lounge Bar & Fish House sur l'île voisine de Palmižana.

Louez un yacht ou louez un bateau simple pour explorer les eaux vitreuses et les plages secrètes de l'Adriatique. En voiture, dirigez-vous vers les vignobles de l'île. On dit que la vinification là-bas remonte aux Grecs en 384 av.

Ne vous inquiétez pas de la prononciation des raisins comme Pošip et Babic . Ce qui compte, c'est que vous aimiez le vin. Assurez-vous de visiter Jo Ahearne , Île d'or et Tomic .

Vignobles en Corse / Getty

Corse, France

Quiconque a visité cette île méditerranéenne accidentée peut attester de ses arômes capiteux de baumier qui émanent du maquis corse , ou gommage corse. Mais la Corse titille tous les sens avec des couchers de soleil éclatants, des eaux bleues sarcelle et une culture culinaire et œnologique singulière issue d'un isolement de longue date.

La plupart des meilleures plages, restaurants et hôtels de l'île se trouvent dans le sud, près de Porto-Vecchio. Bord de l'eau Casadelmar propose des chambres modernes et généreuses, une cuisine deux étoiles au guide Michelin et une carte des vins remplie de raretés locales et de millésimes plus anciens.

Un peu plus loin est Domaine de Murtoli . L'emplacement isolé de la propriété de luxe sur une large plage sauvage attire des clients de haut niveau et des jeunes mariés en quête d'intimité. L'hôtel dispose de trois restaurants au choix, dont la Table de la Ferme, étoilée au guide Michelin. Tous trois s'approvisionnent en ingrédients frais du domaine ou de la côte voisine et ont des cartes de vins mettant en valeur les producteurs corses et français.

Les vignobles sont dispersés dans toute l'île, bien que beaucoup soient situés dans le nord et le long de la côte ouest, respectivement autour de Patrimonio et Ajaccio. Il est préférable de louer une voiture. Les principaux raisins rouges indigènes comprennent Sangiovese , appelé localement Nielluccio, et Sciaccarellu, souvent utilisé pour faire du rosé.

Le rosé, bien sûr, est un mode de vie sur une île française. Les vins blancs sont principalement fabriqués à partir de Vermentino, appelé vermentinu . Rechercher des bouteilles par Domaine Comte Abbatucci , Clos Venturi , Yves Leccia et Domaine Vetriccie .

Putaki Bay dans l'île de Waiheke / Getty

Île de Waiheke, Nouvelle-Zélande

Par où commencer à planifier une lune de miel de rêve Nouvelle-Zélande ? Pour un petit pays, c'est une grande destination. Passez-en tout ou partie sur l'île de Waiheke, au large de l'île du Nord. À environ 30 minutes en ferry d'Auckland, vous serez à l'écart de la plus grande ville du pays.

L’atmosphère de Waiheke évoque une Californie plus calme. De jolies plages, de petits villages, des auberges pittoresques et beaucoup de vin local peuvent vous occuper pendant des jours. Les rouges et les syrahs de style bordelais de Waiheke ont remporté une renommée internationale et remporté de sérieux prix.

L'île abrite plus de 20 établissements vinicoles, dirigés par le producteur le plus célèbre, Stonyridge . Étant donné le mélange phare à dominante Cabernet, Larose, se vend des centaines de dollars, les visiteurs pour la première fois peuvent être surpris par l'ambiance de la fête. Taylor Swift a offert son approbation après avoir couru pieds nus dans les vignobles en 2013, une histoire toujours racontée avec fierté.

Une visite viticole écologique de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande

Si vous louez un bateau pour une journée, naviguez vers Vignobles Man O ’War , niché le long de la baie isolée Man O ’War, sur la côte est de l’île. Une fois ancré, glissez sur la plage dans un Zodiac pour faire une entrée épique dans la cave. Si un bateau n’est pas dans vos plans, la cave est accessible par une route de gravier. D'autres producteurs à voir incluent Brique de terre , Destiny Bay et La nation , ce dernier parfait pour un déjeuner en plein air.

La vie nocturne de Waiheke est calme, parfaite pour les couples qui veulent se concentrer les uns sur les autres. Mais quand vous avez besoin de briser le regard, dînez et quelques verres de vin à L'Oyster Inn est la voie à suivre. Les chambres agréables, juste sur la plage d'Oneroa, en font un bon endroit pour se reposer quelques nuits. Pour une intimité haut de gamme, réservez un bungalow chic à Le Boatshed .

Jerez de la Frontera, Espagne / Getty

Jerez, Espagne

Vous n'êtes pas obligé d'être un Sherry amoureux de lune de miel à Jerez, mais vous devez aimer manger. Ceux qui sont familiers avec Sherry savent qu'il existe dans une gamme de styles qui peuvent se marier avec la nourriture à tout moment de la journée. Vous trouverez des habitants qui sirotent de la Manzanilla avec des amandes salées de Marcona dans un Tabanco du matin. En fin d’après-midi, c’est fino ou palo cortado avec des plateaux de gras Jamon (jambon) sur le patio détendu de La croix blanche . Pour les jeunes mariés, Jerez est l'endroit idéal pour se rapprocher de la délicieuse trinité de l'histoire, de la nourriture et des boissons.

La ville principale de Jerez de la Frontera, ou Jerez, se trouve dans le sud de l'Andalousie. Bien que les Phéniciens se soient d'abord installés dans la région, l'empreinte architecturale des Maures crée des vues imprenables.

Pourtant, Jerez s'inscrit à peine sur le radar des touristes internationaux. La beauté en décomposition de son vieux quartier, qui entoure la forteresse maure du XIe siècle Alcazar de Jerez, transporte les voyageurs dans une autre époque. Les façades ensoleillées des bâtiments majestueux évoquent les rêves d'élégantes fêtes organisées par les producteurs locaux de Sherry. Comme d'habitude en Espagne, les rues se vident à midi. Une promenade tranquille au centre-ville devrait conduire à Tabanco le Passage , où les clients se rassemblent autour de l'art exquis du flamenco et hissent des verres de fino.

Déposez vos bagages à l'hôtel Country Vineyard Maison Viña de Alcántara , propriété de l'empire González-Byass Sherry. Pour dîner en ville, réservez La Carboná. Il est connu pour sa nourriture infusée d’olorosos et de PX (Pedro Ximénez), et le restaurant propose une vaste sélection de styles et de producteurs de Sherry. Découvrez le système Solera qui rend Sherry unique à Lustre , Bodegas Valdespino et Vignobles Tradition .

Buitenverwachting en Afrique du Sud / Getty

Constantia, Afrique du Sud

Afrique du Sud est une destination de rêve pour de nombreux couples. La plupart des itinéraires du Cap proposent une combinaison du parc national Kruger et des vignobles du Cap, peut-être à proximité constance pour une journée.

Mais Constantia, une jolie enclave au sud de la ville, est riche de l'architecture du Cap-Néerlandais, de magnifiques vignobles et possède une multitude de restaurants exceptionnels qui rivalisent avec le Cap. En fait, c'est sans doute un meilleur endroit à utiliser comme base pour quelques jours d'exploration reposante. De là, vous pouvez faire des excursions d'une journée au Cap, à environ 20 minutes. Et Constantia est plus proche que jamais: United Airlines a récemment annoncé un vol direct à destination du Cap au départ de New York, prévu pour le mois de décembre.

L'ambiance détendue commence par le paysage. Les vignobles et les pentes de la vallée se trouvent sous le magnifique parc national de Table Mountain. Du point de vue du vin, Constantia est la plus ancienne région viticole de l'hémisphère sud. Bien qu'il y ait plus dans la vallée que le vin, ne vous sentez pas mal si vous manquez une balade à cheval, une randonnée ou une expédition à vélo au lieu de manger et de boire.

Les nouveaux mariés peuvent se livrer à des dégustations, des dîners et des services de spa à Steenberg Hotel & Spa , fondée en 1682. Réservez votre déjeuner sur la terrasse au Buitenverwachting pour la vue sur la montagne de Constantiaberg et la carte des vins de la bibliothèque. Les dîners pour occasions spéciales sont le domaine des La Colombe , en particulier dans ses dernières fouilles en haute altitude à Silvermist Estate. Le même groupe court Foxcroft , où des dîners de vignerons sont souvent proposés. Klein Constantia date de 1685 et est connu pour l'un des grands vins doux du monde, le Vin de Constance. Grand Constania , cependant, est le plus ancien domaine viticole d’Afrique du Sud.