Il y a trois ans, je me suis mis à faire le film qui est devenu Valise en ciment , un film sur un responsable de salle de dégustation dans la région viticole de l’État de Washington. Contrairement aux vignobles de Santa Barbara et à Napa Valley, qui avaient déjà été profilés dans les films De côté et Choc de bouteille , Washington regorgeait de vignobles qui n'avaient jamais été présentés sur film auparavant. Je voulais être le premier.

Nous avons commencé, bien sûr, par une dégustation de vins. Mon acteur principal, Dwayne Bartholomew, et moi avons visité les AVA Red Mountain et Columbia Valley, puis avons visité la vallée de Yakima et le sentier des vins de Rattlesnake Hills.

Les établissements vinicoles allaient de l'impressionnant conçu et entretenu Village vigneron de Prosser , au pittoresque Paradis du soleil. cave à Zillah - si rustique que les poulets se poursuivent dans la cour avant.

Nos guides de dégustation étaient plus colorés que ce à quoi je m'attendais. Certains ont raconté des blagues sales, certains ont adoré composer sur les accords mets et vins et d'autres avaient des histoires personnelles à partager avec chaque vin. Nous avons fini par utiliser beaucoup de ces détails dans le film.

Nous avons également trouvé la cave où nous avons décidé de tourner notre film: le Domaines d'aérodrome salle de dégustation et cave à Prosser. Les propriétaires nous ont fait visiter l'ancien aéroport pour lequel ils ont été nommés et nous ont même appris comment ils scellaient à la main leurs bouteilles de vin avec de la cire. Nous avons fini par avoir un aperçu réel de l'ensemble du processus de vinification.

Au début, je voulais faire un film, et le vin n'était qu'un scénario. Mais maintenant, je peux vraiment dire que je suis tombé amoureux - et il n'y a pas de retour en arrière. Le goût, la couleur et surtout les histoires que les gens racontent sur le vin nourrissent ma nouvelle passion.

Mais surtout, je suis fasciné par les offres de vins de découverte, comment chaque nouvelle bouteille et chaque nouveau vignoble est une nouvelle aventure. Et de ce que j’ai appris des vignerons et des amateurs de vin, cette qualité ne passera jamais au noir.