Déjà l'une des boissons à la croissance la plus rapide en Amérique, cette saison semble mûre pour une forte poussée de cidre. Surfez sur cette délicieuse vague en renversant ces cinq élixirs faciles à boire.

The Trois Pépins from Swiss Cidrerie du Vulcain est un mélange de pommes, de coings et de poires. Son palais acidulé et axé sur les fruits tropicaux rappelle un panaché, mais les bulles crémeuses ajoutent du poids et de la texture indispensables, le rendant parfait pour les grillades sucrées et salées. > Boire avec: Bifteck de flanc mariné

Conçu pour le brunch, E.Z. Les vergers Le cidre de beauté romain de la vallée de Willamette a une légèreté florale au nez qui mène à une bouche crémeuse et demi-sèche rappelant un croissant aux amandes fourré à la crème au citron. > Boire avec: Pain doré à la banane

Le basque, fabriqué par le Vermont Shacksbury , est un cidre de style espagnol, avec une agréable touche de funk de basse-cour qui est adoucie par des notes d'agrumes vives et une verve acide sur la longue finale. > Boire avec: Pizza aux saucisses épicées

Cidre Thatchers Gold Somerset est un cidre anglais demi-sec et croquant, avec une saveur de pomme verte brillante et des tanins légers et flous. Le temps passé en chêne neutre confère une certaine richesse, ce qui en fait une sélection de choix pour les chaudes après-midi d'été autour du fumoir. > Boire avec: BBQ acidulé

Fanfare, de Cidre d'abeille bleue , est un mélange demi-sec de pomme et de mûrier aux notes vives d'abricot et de framboise. Impeccablement équilibré, vous auriez du mal à trouver un dessert chargé de fruits qui n'allait pas bien avec ce gagnant de Richmond, en Virginie. > Boire avec: Tarte aux pêches

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