Ici à Passionné de vin , il est parfois facile de négliger les vins cultivés dans nos propres arrière-cours. Après tout, nous recevons chaque année des milliers d'échantillons provenant de dizaines de pays.

Mais les vins nationaux continuent de représenter près des deux tiers de toute la consommation aux États-Unis. Alors quoi de mieux à boire pendant le mois où nous célébrons l'indépendance que les vins américains?

Commencez par quelque chose de l'État de New York, où se trouvent les US Bonded Wineries n ° 1 (Pleasant Valley Wine Company, dans les Finger Lakes) et n ° 2 (Brotherhood Winery, dans la vallée de l'Hudson). Les deux sont historiques et toujours en activité, mais les vins de la cave à vin Dr. Konstantin Frank Vinifera sont plus remarquables.

Ukrainien de naissance, Frank a été le pionnier de la plantation de Vitis vinifera (raisins à vin européens) dans les Finger Lakes, changeant à jamais le visage de la viticulture. Aujourd'hui, son petit-fils, Fred Frank, supervise la cave, qui produit des blancs aromatiques particulièrement remarquables comme le Riesling, le Gewürztraminer, le Grüner Veltliner et le rare Rkatsiteli.

Une liste restreinte entièrement américaine

Vignobles Boordy (Maryland)

Dr Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Cave Heitz (Napa)

La Garagiste (Vermont)

Vignoble de Carolyn's Sakonnet (Rhode Island)

Vignoble de Stony Hill (Napa)

Domaine viticole de Wollersheim (Wisconsin)

En séjournant dans les 13 colonies d'origine, explorez le blanc de blancs pétillant du vignoble Carolyn's Sakonnet dans le Rhode Island, les vins hybrides franco-américains de La Garagista dans le Vermont et les surprenants assemblages de style bordelais de Boordy Vineyards, le plus ancien domaine viticole du Maryland. Pour les suggestions de Virginie, voir notre guide .

De là, dirigez-vous vers l'ouest. Suivez la route d'Agoston Haraszthy, l'immigrant hongrois qui apportera plus tard des centaines de cépages européens en Californie et fonda Buena Vista Winery. Avant que Haraszthy n'arrive en Californie, il s'est arrêté dans le Wisconsin, où il a planté des raisins surplombant la rivière Wisconsin en 1847.

Bien qu'il ait déménagé en quelques années, cette propriété est maintenant Wollersheim Winery, un leader parmi les vignobles du Midwest. Bien que le vigneron Beaujolais Philippe Coquard s'approvisionne en fruits dans d'autres régions des États-Unis, le fleuron de la cave reste son Domaine Réserve, un rendu de vieilles vignes du Maréchal Foch des parties les plus escarpées du vignoble du domaine.

Les classiques californiens incluent trop de vignobles pour être mentionnés, mais certains de mes favoris de la vieille école incluent Hanzell (fondé en 1957), Heitz Cellar (1961) et Stony Hill (1952). Au risque de paraître clichés, ils restent des expressions authentiques des vins californiens tels qu'ils étaient.

Cette année, à l’occasion du 240e anniversaire de notre pays, profitez du défilé et des feux d’artifice, et rejoignez-moi pour lever un verre rempli de l’un de ces vins nulle part ailleurs qu’en Amérique.