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Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Day 2: Saint-Emilion and Pomerol

Par un mardi de printemps venteux à Bordeaux, le cirque en primeur 2009 est arrivé dans la région de la Rive droite à Saint-Emilion et Pomerol.



La majorité des vins, principalement à base de merlot, avec un peu de cabernet franc, sont immensément puissants. Ils sont également emballés avec le genre de fruits mûrs qu'un producteur de vin du Nouveau Monde reconnaîtrait, mais associés à l'élégance et à la fraîcheur bordelaises.

Pour les vignerons, la saison de culture 2009 a été parfaite. Dany Rolland, qui élabore le vin dans les propriétés familiales Michel Rolland à Fronsac et Pomerol, décrit cela comme un «millésime à la carte, quand on pouvait choisir quand on voulait sans se soucier de notre ennemi habituel, la pluie. Les raisins avaient la même qualité que 1982, peut-être même meilleure, presque la meilleure de mon expérience. Ce qu'elle aime, c'est «le bel équilibre entre alcool, sucre et tanins ronds».

Mireille Thunevin produit le Château Valandraud. Pour elle, «c'est le meilleur Valandraud que j'aie jamais réalisé. Le fruit est si riche que vous ne ressentez pas les tanins. » Mais, prévient-elle, «c'était un millésime compliqué. Il fallait prendre des risques. Un point de vue partagé par Jonathan Maltus, producteur du Dôme, du Château Teyssier et d'autres vins de Saint-Emilion très cotés: «alors que c'était un grand millésime, et que nous avons le sentiment d'avoir fait les meilleurs vins de tous les temps, nous avons dû travailler plus dur en cave , faire plus de vinification qu’en 2005. »



Otto Rettenmaier, dont la famille est propriétaire du Château la Tour Figeac à Saint-Emilion, qualifie cette cuvée de «millésime charmant, mais aussi excellent». Il fait une comparaison avec le meilleur millésime récent: «Si 2005 est de caractère carré, 2009 est rond et opulent. Franchement, je ne sais pas quel est le plus grand millésime. C'est presque un choix personnel. » Pauline Vauthier au Château Ausone de sa famille compare le fruit de 2009 à un autre grand millésime récent, 2000: «les deux années ont la même gourmandise.»

Le niveau d'alcool élevé, pour Bordeaux, était un défi dans de nombreuses caves, dont le célèbre Château Pétrus de Pomerol.

«Plus de 14% et c'est trop», a déclaré Olivier Berrouet, arrivé en tant que directeur de Petrus pour le millésime 2009. Pétrus 2009 est juste à 14 pour cent.

Berrouet a fait écho à de nombreux vignerons de la rive droite. «Les conditions météorologiques étaient presque parfaites», a-t-il déclaré. «Pour nous à Pétrus, c'était la première fois que nous avions autant de temps entre les raisins rougissant et la cueillette. Au lieu de 45 jours, c'était environ 60 jours », a déclaré Berrouet. «Le millésime exigeait cela, ce n'était pas notre appel.»

Berrouet, cueilli au Château Cheval Blanc pour reprendre la vinification à Pétrus, a ri en accompagnant les journalistes de la dégustation. «Après ce millésime, je pourrai probablement prendre ma retraite.»

Quel est le goût du Saint-Emilion et du Pomerol 2009? Voici un premier aperçu. Regarde aussi: Avis de Roger pour Sauternes.

95–97 Clos Fourtet 2009 Saint-Emilion. Réglisse aux fruits noirs et denses et chocolat noir sur pruneaux et figues mûres. C'est un vin épicé avec l'acidité du fruit formant un excellent contrepoids équilibrant. Très complet. - R.V.

95–97 Château Pavie 2009 Saint-Emilion. Un vin super riche, mais qui a su conserver un superbe équilibre. Il est puissant, dense et concentré, mais il y a aussi de la complexité des merveilleux fruits juteux. - R.V.

95–97 Château Trotanoy 2009 Pomerol. Grand et mûr, un vin qui vous plonge avec des tanins mûrs, des saveurs de prune noire et de réglisse, et les tanins les plus poussiéreux. Un vin impressionnant et sérieusement concentré. - R.V.

94–96 Château Angélus 2009 Saint-Emilion. Un vin immensément puissant, soulevant des fruits frais et des tanins noirs. Il est plein de prunes épicées, de cerises noires et de baies. Ceux-ci reposent sur du bois et une structure puissante. - R.V.

94–96 Château Beau-Séjour Bécot 2009 Saint-Emilion. Un vin qui profite de sa fraîcheur, avec une acidité vive, de grands fruits de cassis. Il a une densité équilibrée avec une belle acidité finale et un fumé final. - R.V.

94–96 Château Belair-Monange 2009 Saint-Emilion. Il y a une certaine austérité minérale initiale, mais cela s'ajoute à des fruits puissants. Le vin est dense et solide sur le côté trapu. Très concentré. - R.V.

94–96 Château Certan de May de Certan 2009 Pomerol. Merveilleuse concentration ici, le vin possède les épices du bois les plus puissantes, des tanins mûrs et minéraux. Il est impressionnant à tous points de vue, montrant toute la richesse du millésime. - R.V.

94–96 Château Hosanna 2009 Pomerol. Vin solide, il cache sa richesse sous une surface lisse. Les tanins sont puissants, mais difficiles à détecter. Le vin offre une puissance finale. - R.V.

94–96 Le Dôme 2009 Saint-Emilion. Un vin complet, avec des tanins, des fruits de mûre profonds, une acidité douce et une structure dense se réunissant dans une grande harmonie. Le vin est certes mûr, mais tout aussi structuré. Pour le vieillissement. - R.V.

94–96 Château Trottevieille 2009 Saint-Emilion. Un vin d'une merveilleuse concentration, d'un fruit doux et épicé, à la richesse relevée par l'acidité. Le vin est dense, compact, une grande vague de fruits finaux sucrés. - R.V.

94–96 Château Valandraud 2009 Saint-Emilion. Un vin puissant et riche, bâtissant entre fraîcheur et chocolat mûr, réglisse et fruits puissants et mûrs. La structure est potentiellement immense. Très bon vin. - R.V.

93–95 Château la Fleur Pétrus 2009 Pomerol. Il y a beaucoup de poids ici, un vin sombre et dense, bourré de superbes tanins poussiéreux. Solide et avec un noyau ferme, mais aussi opulent. - R.V.

93–95 Château La Gaffelière 2009 Saint-Emilion. Doux, presque trop lisses, les fruits de prune sucrés se retrouvent sous des couches de velours et de peluche. La structure est difficile à trouver ici, mais la richesse de l'année est très apparente. - R.V.

93–95 Château Magdelaine 2009 Saint-Emilion. Gros et très dense grave. Les prunes mûres accompagnent aussi bien les pruneaux que les fruits pleins. En surface, il semble lisse, mais il y a des tanins noirs concentrés en dessous. - R.V.

93–95 Château Troplong Mondot 2009 Saint-Emilion. À ce stade, l'élément bois est écrasant. Il faut imaginer le fruit, mais le poids du vin suggère qu'il est là. Gros, solide et trapu, c'est le produit de fruits très mûrs. - R.V.

92–94 Château Ausone La Chapelle d’Ausone 2009 Saint-Emilion. Riche et doux, avec un certain caractère juteux, le fruit avec des cerises noires, de la réglisse et de la confiture sucrée. Au niveau de nombreux grands crus, c'est le second vin du Château Ausone. - R.V.

92–94 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 2009 Saint-Emilion. Vin doux et mûr, texture veloutée et fruits sucrés. Il a une structure sous cette surface lisse, donnant une acidité vive. Mais la sensation générale est de richesse, de super extraction. - R.V.

92–94 Château Bellevue 2009 Saint-Emilion. Gros fruit profond, tanins fumés, mais magnifiquement intégrés, riches, remplis de douceur de jus de prune. - R.V.

92–94 Château Faugères 2009 Saint-Emilion. Prunes et figues très mûres et douces, avec des fruits moelleux et sucrés et la structure la plus riche. - R.V.

92–94 Château Figeac 2009 Saint-Emilion. C'est relativement léger, avec de la fraîcheur sur l'acidité épicée brillante. Le vin danse presque, avec son élément bois bien intégré. Une délicieuse fraîcheur finale, mais certainement pas pesante. - R.V.

92–94 Château Grand Corbin Despagne 2009 Saint-Emilion. Emballé avec des fruits sucrés, mais aussi structuré pour s'équilibrer. Le vin présente un mélange satisfaisant d'acidité et de saveurs sucrées de chocolat. - R.V.

92–94 Château la Tour de Pin 2009 Saint-Emilion. Maintenant propriété de Cheval Blanc, c'est un grand vin épicé avec des fruits riches, des dattes emballées, des figues et des tanins doux. Il est puissant, dense, finissant avec une grande acidité. - R.V.

92–94 Château la Tour Figeac 2009 Saint-Emilion. Un vin dense, très riche et concentré, les tanins de Cabernet Franc donnent du chocolat amer et une structure noire. En attendant, le fruit est mûr, sucré, plein de saveurs de mûre. - R.V.

92–94 Château Latour à Pomerol 2009 Pomerol. Vin d'une puissance impressionnante, étouffé de fruits mûrs, avec une texture veloutée sur des tanins solides. Belle concentration avec de grands fruits. - R.V.

92–94 Château Le Bon Pasteur 2009 Pomerol. Dense, avec des tanins solides impressionnants et un fruit puissant. Le vin est moelleux au début, puis la structure ressort avec un noyau sec final. - R.V.

92–94 Les Astéries 2009 Saint-Emilion. Un vin magnifiquement structuré, offrant des tanins puissants avec les fruits les plus mûrs et parfumés. Il équilibre les fruits riches avec une structure minérale intense. Impressionnant - R.V.

92–94 Sanctus 2009 Saint-Emilion. Vin riche et magnifiquement structuré issu d'un vignoble de 14 acres. Le bois est là pour le poli, avec une acidité et une structure fine et élégante. - R.V.

91–93 Château Canon 2009 Saint-Emilion. Arômes de bois définis, le fruit enfoui sous les saveurs élevées du pain grillé. Cela donne de la sécheresse ainsi que de l'extrait. Le vin présente un caractère dur, serré, presque sombre. - R.V.

91–93 Château Fontenil Le Défi de Fontenil 2009 Fronsac. Très dense, un beau vin, de caractère sombre, construit sur des fruits solides, structuré avec des tanins doux. Vous pouvez sentir l’acidité, même si vous ne pouvez pas la goûter. - R.V.

91–93 Girolate 2009 Bordeaux. Tanins fermes, avec un peu d'extrait, chocolat amer, café noir, tanins presque secs, de caractère très dense. - R.V.

91–93 Château Jean Faure 2009 Saint-Emilion. Un vin immensément doux et poli. Le complément à cela est l'acidité, le grand fruit, ce qui en fait un vin moderne et sophistiqué. - R.V.

91–93 Château la Dominique 2009 Saint-Emilion. Réglisse noire, fruits sucrés et tanins mûrs. Un vin qui montre de grands fruits et de la fraîcheur, tout en ayant de gros tanins noirs. - R.V.

91–93 Château la Fleur du Gay 2009 Pomerol. C'est une substance concentrée, puissante, le fruit sérieusement mûr et riche, équilibré entre le chocolat, le café noir et le jus de cassis. - R.V.

91–93 Château la Vieille Curé 2009 Fronsac. Bons tanins poussiéreux, fruit vif, un vin qui semble très complet. Il y a une touche finale de bois et de tanins foncés. - R.V.

91–93 Château Marzelle 2009 Pomerol. Bien qu'il ait du poids et de la concentration, le vin a également une grande fraîcheur. C'est une belle combinaison de tanins secs et de cassis frais. - R.V.

91–93 Vieux Château Mazerat 2009 Saint-Emilion. Sombre et tannique, très fumé. Les fruits parfumés accompagnent le chêne et une structure complexe. Les tanins de Cabernet sont complétés par du Merlot juteux. L'alcool se révèle dans une touche de poivre. - R.V.

91–93 Château Pavie Macquin 2009 Saint-Emilion. Des saveurs de fruits rouges acides dominent le vin, laissant les tanins et la structure quelque peu enfouis. Le vin est très juteux, presque trop fruité. - R.V.

91–93 Château Valandraud Virginie de Valandraud 2009 Saint-Emilion. C'est le second vin de Valandraud, un grand vin structuré, important, magnifiquement équilibré. Il a une bonne fraîcheur en même temps que de la richesse. - R.V.

90–92 B de Valandraud 2009 Saint-Emilion. C'est presque un troisième vin du Château Valandraud, riche, légèrement fruité, très mûr et épicé. Délicieux fruits. - R.V.

90–92 Clos Badon 2009 Saint-Emilion. Le fruit le plus mûr, avec beaucoup de saveurs sucrées, plein d'épices, le bois mûr donnant de la structure. - R.V.

90–92 Château Bourgneuf 2009 Pomerol. Concentration et fruit mûr, mais avec une structure définie qui montre une profondeur considérable de fruit et de structure. - R.V.

90–92 Château Daugay 2009 Saint-Emilion. Propriété du Château Angélus, un vin doux et doux, portant son fruit sur sa manche, les tanins légers, suivis d'une texture juteuse. - R.V.

90–92 Clos des Jacobins 2009 Saint-Emilion. Fruits mûrs et doux, beaucoup de tanins doux, caramel et pain grillé. Le fruit est riche, légèrement structuré avec des tanins fermes. - R.V.

90–92 Clos du Clocher 2009 Pomerol. Gros fruits solides, riches et denses, remplis de jus de fruits noirs et de tanins très mûrs. Il se sent léger, avec un arrière-goût de pruneau cuit. - R.V.

90–92 Château Fontenil 2009 Fronsac. Un caractère très fumé, avec une jolie légèreté. Le fruit est brillant, même s'il est riche. Les tanins donnent un arrière-goût sombre et sec. - R.V.

90–92 Château la Couspaude 2009 Saint-Emilion. Fruits purs de mûre et de cassis, beaucoup de saveurs mûres et juteuses. Intense, concentré et fumé. - R.V.

90–92 Château la Serre 2009 Saint-Emilion. Il y a du bois ici, le fruit est frais, avec une acidité vive en plus du noyau tannique. Un vin de cassis vif et frais. - R.V.

90–92 Le Carré 2009 Saint-Emilion. Issu d'un vignoble en bordure de la ville de Saint-Emilion, c'est un vin rond, bourré de fruits mûrs et généreux, de cerises noires et de tanins veloutés. La finale est très juteuse. - R.V.

90–92 Château Moulin St-Georges 2009 Saint-Emilion. De la même propriété que le Château Ausone, c'est un vin fumé, aux tanins frais et aux saveurs de cassis qui jaillissent du verre. Il est magnifiquement frais, avec beaucoup d'acidité vive. - R.V.

90–92 Péby Faugères 2009 Saint-Emilion. Bon fruit mûr, très dense avec du chocolat noir concentré et des fruits mûrs, mais montrant une certaine brûlure d'alcool. - R.V.

90–92 Château Quinault l’Enclos 2009 Saint-Emilion. De nouveau propriétaire après la vente par Alain Raynaud, c'est désormais un vin plus léger. Mais il a une belle acidité, vraiment frais, avec des tanins fumés. - R.V.

90–92 Château Rol Valentin 2009 Saint-Emilion. Riche et onctueux, un ancien vin de garage devenu respectable. Il est puissant mais très doux, avec des damsons sucrées et des petits fruits juteux. Le bois est bien intégré. - R.V.

89–91 Château Bel-Air Ouÿ 2009 Saint-Emilion. Propriété de Jean-Luc Thunevin de Valandraud, c'est un vin épicé intense - peut-être trop intense -, rempli de bois neuf. Il y a un caractère juteux, mais la structure domine. - R.V.

89–91 Château Bonalgue 2009 Pomerol. Un vin moelleux solide et épais, avec beaucoup de fruits mûrs brillants et de cassis vif. Avec cette structure, il vieillira. - R.V.

89–91 Château du Domaine de l’Eglise 2009 Pomerol. Vin solide mais toujours frais, bonne acidité, un peu de douceur, mais plus de cassis et de petits fruits purs. - R.V.

89–91 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2009 Saint-Emilion. Un vin moelleux, presque velouté, très poli. Les fruits sont mûrs, sucrés, très doux. - R.V.

89–91 Château la Tour de Pin Figeac 2009 Saint-Emilion. Fruits doux, tanins souples, vin mûr. La structure met un certain temps à se montrer avec des tanins poussiéreux, presque veloutés. - R.V.

89–91 Château Lafleur Gazin 2009 Pomerol. Un grand vin, aux tanins foncés intenses et d'une grande concentration. C'est un vin de puissance, un peu rugueux sur les bords. Pour finir, une belle jutosité. - R.V.

89–91 Château Puy-Blanquet 2009 Saint-Emilion. Puissant, mais doux, avec du chocolat au lait mûr et de la douceur. Texture très veloutée, avec juste assez d'acidité. - R.V.

89–91 Château Taillefer 2009 Pomerol. Ferme, presque pétillante, avec une acidité considérable. Le vin est très structuré, conçu pour vieillir avec l'acidité finale la plus fraîche. - R.V.

88–90 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval2009 Saint-Emilion. Densité avec une structure importante, ce vin est concentré, aux saveurs de prune fraîche. Il y a une légère pointe de verdure, faisant ressortir l'acidité. - R.V.

88–90 Château Haut Carles 2009 Fronsac. Léger, mûr, frais avec une agréable acidité et le plus frais des cassis. - R.V.

88–90 Château Haut Simard 2009 Saint-Emilion. C'est riche, avec des fruits sucrés et de délicieuses saveurs de prune sucrée, de bons tanins, un joli caractère juteux. - R.V.

88–90 Château Laforge 2009 Saint-Emilion. Un vin solide et trapu, avec un léger caractère minéral, juste assez de tanins et de jus de mûre très pur et de douceur.
- Р.В.

88–90 Château Mont-Pérat 2009 Premières Côtes de Bordeaux. Doux, très doux, de caractère presque porto, avec des tanins doux. Il y a de l'acidité, mais le vin est intensément mûr. - R.V.

88–90 Château Montviel 2009 Pomerol. Fruit mûr et doux, moelleux, suffisamment équilibré avec une acidité et un caractère tannique ferme. Le vin est copieux, mais il y a de l'équilibre. - R.V.

88–90 Château Plince 2009 Pomerol. Un peu d'épices ici, du riche Merlot. Le vin présente des mûres mûres, des fruits sucrés ainsi que des tanins concentrés. - R.V.

88–90 Château Rolland-Maillet 2009 Saint-Emilion. Avec sa pointe minérale et son acidité, c'est un vin très structuré. Cela équilibre les tanins sombres, le bord du bois fumé et la mûre juteuse. - R.V.

88–90 Château Teyssier 2009 Saint-Emilion. Vin enrobé de chocolat noir amer, de texture douce, mais avec un bon bord moelleux et pétillant. Les saveurs finales sont de cèdre, de bois neuf et d'épices. - R.V.

87–89 Château Beau Soleil 2009 Pomerol. Vin finement structuré, beaucoup de fruits noirs derrière l'acidité. Prunes, figues et chocolat amer. - R.V.

87–89 Château Bertineau St-Vincent 2009 Lalande de Pomerol. Cassis doux et tanins doux. La structure est évidemment dense, mais la richesse la cache pour donner un vin velouté. - R.V.

87–89 Château de la Rivière 2009 Fronsac. C'est du côté juteux, avec des frutis sucrés, de texture assez légère. Doux et juteux. - R.V.

87–89 Clos des Baies 2009 Saint-Emilion. Un vin extrêmement agréable, finement structuré, avec une grande douceur et le fruit le plus brillant. - R.V.

87–89 Château Franc Grace Dieu 2009 Saint-Emilion. Assez léger, un vin de style frais avec quelques fruits attrayants, les tanins se manifestent avec une acidité vive. - R.V.

87–89 Château Lassegue 2009 Saint-Emilion. Plutôt léger avec du fruit frais, avec une acidité élevée et un café amer. - R.V.

87–89 Château Simard 2009 Saint-Emilion. Bonne structure, fruit fumé attrayant avec une acidité vive, sur des tanins solides et fermes. - R.V.

87–89 Château Vieux Maillet 2009 Pomerol. Il y a une bonne structure ici, des fruits frais et de belles prunes sucrées. Le vin est mûr, mais assez structuré, finissant en douceur. - R.V.

86–88 Château la Fleur d’Arthus 2009 Saint-Emilion. Fermement tannique avec beaucoup d'extrait, pain grillé élevé sur la texture solide. Un vin trop travaillé par le vigneron. - R.V.

86–88 Château la Rose Trimoulet 2009 Saint-Emilion. Équilibré et frais, avec beaucoup de fruits de cassis, très doux, les tanins le plus léger. - R.V.

85–87 Château Fonbel 2009 Saint-Emilion. Fruit doux et mûr, aux saveurs attrayantes de cassis, frais et juteux. - R.V.

83–85 Château la Clémence 2009 Pomerol. Juteux, sur-extrait avec des saveurs de betterave. Difficile de discerner un avenir. - R.V.