Le chef Ken Frank propose un menu de saison, avec des options spéciales (toutes végétales) et des plats pérennes. Son célèbre menu tout truffé marquera son 30e anniversaire en janvier 2012.

Bouteilles de destination:

Château Pétrus 1947 Pomerol
Château Mouton-Rothschild 1945 Pauillac
Screaming Eagle 1993 Cabernet Sauvignon (Oakville)

La cave, avec près de 1 800 sélections, comprend des verticales de premiers crus bordelais, Penfold's Grange, Château Montelena et Domaine de la Romanée-Conti.

Pour plus d'informations sur ce restaurant de Napa, Californie, Cliquez ici .

Pour plus de restaurants dans la Napa Valley, visitez étoile , La blanchisserie française , The Restaurant at Auberge de Soleil , Le restaurant de Meadowood et Effrayé .

---

---

Restaurant Radar

Ces restaurants sont nouveaux, remarquables et à surveiller.

FIGUE
Santa Monica, Californie

Baumé
Palo Alto, Californie

La fille et la chèvre
Chicago, IL