Rick et Deann Bayless présentent leur passion pour la cuisine mexicaine authentique dans toute son ampleur et son raffinement au décontracté Frontera Grill et au Topolobampo, plus «habillé».

Bouteilles de destination:

Niepoort 2006 Redoma Branco Reserva (Douro)
Adobe Guadalupe 2005 Miguel (Valle de Guadalupe)
Adobe Guadalupe 2005 Gabriel (Valle de Guadalupe)

Le programme des vins s'articule autour d'un menu gastronomique aux saveurs mexicaines authentiques, en mettant l'accent sur les petits producteurs qui utilisent des pratiques de vignoble durables.

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