Le français classique rencontre la cuisine du pays bas, comme l'a réalisé la chef Cindy Wolf dans cet élégant restaurant situé sur le front de mer Harbour East de Baltimore.

Bouteilles de destination:

Domaine Bois De Boursan 2000 Cuvée des Félix (Châteauneuf-du-Pape)
Marqués de Murrieta 2002 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja)
Clarendon Hills 1997 Piggot Range Syrah (Clarendon)

La carte des vins de 600 étiquettes du restaurateur Tony Foreman va des bouteilles trophées et des vins de Bordeaux classés aux nouveautés bien choisies.

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