Juste avant la dernière étape de la tournée Rock or Bust World de cet été, les rockers AC / DC prévoient de lancer une nouvelle marque Tequila. La collaboration avec Fabrica de Tequilas Finos est nommée Tequila foudroyée , et devrait être commercialisé le mois prochain. Fabriqué à partir d'agave 100% Blue Weber de production biologique, il sera disponible en argent, en reposado et en añejo, au prix de 30 $ à 40 $. AC / DC a déjà sorti de la bière Rock Or Bust, du vin Back in Black et un Shiraz Platinum à partir de vieux raisins Barossa. Ils rejoignent le rock

Photo gracieuseté de Linus Pettersson

les piliers Kiss, Iron Maiden, Whitesnake, Slayer et Motörhead, tous avec des bières de heavy metal et de l'alcool. Vous recherchez un format plus grand? Essayez Motörhead Sacrifiez Shiraz , maintenant disponible dans un emballage bag-in-box conçu pour ressembler à un ampli.

Bottoms Up! Les Bloody Marys du dimanche matin sont désormais légaux à New York

Le gouverneur Andrew Cuomo et les dirigeants législatifs ont signé un accord qui permettra la vente d'alcool dans les bars et restaurants le dimanche matin à partir de 10 heures du matin, deux heures plus tôt qu'auparavant. En outre, les bars et restaurants en dehors de New York peuvent demander des permis pour commencer à servir à 8 h.

«Les amateurs de brunch, de football, de football, de vacances et de tout ce qui se passe dimanche-dimanche peuvent maintenant lever un verre pour remercier le gouverneur, le Sénat et l'Assemblée pour leur accord», a déclaré la présidente de l'Association des restaurants, Melissa Fleischut. L'accord comprend d'autres modifications aux lois obscures de New York sur l'alcool. Les établissements vinicoles peuvent vendre des vignerons et les clients peuvent rapporter chez eux des bouteilles de vin partiellement finies. Les magasins d'alcool peuvent également vendre des emballages et des sacs-cadeaux.

«Nous avons travaillé dur pour réduire les formalités administratives, réduire les coûts et faire reculer les réglementations lourdes», a déclaré Cuomo. «Cet accord visant à réviser les lois bleues archaïques de cet État s'appuiera sur ces efforts en cours… et aidera cette industrie à devenir encore plus forte.»

Des lois bleues au vin bleu

Vous connaissez sans aucun doute tout l’arc-en-ciel des vins - rouges, roses, blancs et même oranges. Mais êtes-vous prêt pour le vin bleu? Six jeunes entrepreneurs espagnols pensent que vous l'êtes, et leur vin aux teintes alternatives - qui cible les buveurs du millénaire - est sur le point d'arriver sur les marchés européens.

Créée dans la région basque d’Espagne, Gik est un vin doux issu d'un assemblage de raisins rouges et blancs et de couleur bleu néon avec des peaux de raisin et de l'indigo. Un édulcorant non calorique est également ajouté. Déjà vendu en Espagne, Gik va bientôt développer ses ventes au détail dans toute l'Europe occidentale. Après cela, les promoteurs lorgnent sur le marché américain. J'espère qu'avec un changement de nom.

Les étiquettes du Tour de France en édition limitée se dirigent vers Cono Sur

Photo gracieuseté de Southern Cone / Facebook

Concha y Toro Cône sud a lancé une série d'étiquettes en édition limitée pour sa gamme Bicicleta pour célébrer son partenariat avec le Tour de France. Il existe sept versions de l'étiquette, chacune d'une couleur unique pour correspondre aux différents vins du portefeuille. Le partenariat de Cono Sur avec le Tour de France s’accorde bien avec son personnel, réputé pour ses patrouilles dans les vignobles à vélo.

Pendant ce temps, dans le commerce

Cava DO lance la classification des propriétés uniques

Le CRDO del Cava (Conseil de régulation du Cava) a lancé une nouvelle classification du Cava, «Cava del Paraje». Cette nouvelle classification est considérée comme une catégorie premium pour les Cavas mono-domaine, produits selon des critères stricts, et spécifiques à l'AO de Cava. Elle diffère notamment de la certification espagnole Grandes Pagos de Espana, qui comprend 29 établissements vinicoles à un seul domaine à travers l'Espagne. Les vins de Cava del Paraje doivent être élaborés à partir de raisins cultivés dans des vignobles âgés d'au moins 10 ans et récoltés à la main avec des rendements limités. Seuls les vins Brut sont éligibles. La fermentation doit être effectuée au domaine et fermentée en bouteille pendant 36 mois minimum.

Le comté de Mendocino désigne les premières appellations de cannabis du pays

Voir «Mendocino» sur un produit à base de cannabis pourrait bientôt s'apparenter à «Napa» sur une bouteille de vin. Le comté de culture en pot est divisé en appellations de cannabis dans un effort dirigé par un groupe appelé le Mendocino Appellations Project. Le mouvement découle d'une législation adoptée en octobre dernier qui a redéfini la culture du cannabis en tant qu'agriculture. La loi sur la réglementation et la sécurité de la marijuana médicale charge le ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture de créer des exigences de licence d'État et de répondre aux préoccupations environnementales. La loi en fait également un crime pour la marijuana médicale d'être commercialisée, étiquetée ou vendue comme cultivée dans un comté de Californie alors qu'elle ne l'était pas. Les règles de protection ressemblent étroitement à celles mises en place pour protéger les régions viticoles de Californie.

Les régions actuellement proposées sont Spyrock-Bell Springs, Covelo-Dos Rios, Long Valley-Branscomb-Leggett, Willits, Comptche, Ukiah Valley, North Mendocino Coast, South Mendocino Coast, Anderson Valley South Mendocino, Potter Valley et Mountainhouse South Mendocino County .

Le sauvignon blanc est désormais le cépage numéro deux de Sonoma

En se déplaçant plus au sud, le dernier décompte des millésimes montre que le Sauvignon Blanc est passé à la deuxième place du comté de Sonoma. Avec des profils aromatiques allant de légèrement floral à agressivement végétal, le Sonoma County Sauvignon Blanc est devenu le deuxième cépage le plus planté de la région. C’est un raisin que vous aimez ou que vous détestez, mais pour les admirateurs, les éloges semblent illimités. Selon l'écrivain britannique Oz Clarke, «le sauvignon blanc est la variété la plus utile au monde. Pour moi, c'est. Pas à tout le monde, je l'admets. Mais j'adore ça et j'en ai besoin.

Sur la scène

Voici quelques événements œnologiques à venir qui sont susceptibles de se vendre à l'avance, alors allez vite!

9-10 juillet. Le premier ministre de New York Pinknic apportera un week-end de rosé et de musique à Governor’s Island. Des sélections de rosés tranquilles et pétillants du Château d’Esclans, Moët & Chandon et Chandon sont proposées, avec des spectacles. Tous les détails sont ici: www.pinknic.com

10-14 juillet. Le Linfield College de l'Oregon accueille le Congrès International du Terroir . Quelque 150 scientifiques se réuniront pour discuter du changement climatique, des études des sols et d'autres recherches de pointe sur la viticulture et le vin. Le professeur Greg Jones, la principale autorité reconnue sur l'impact du changement climatique sur les vignobles, sera le maître de cérémonie. Sont également présents les géologues Scott Burns et Kevin Pogue, l'autorité viticole David Schildknecht et Earl Jones, fondateur d'Abacela. Pour vous inscrire, visitez www.terroircongress.org