5 vins de printemps à siroter
Planter votre jardin
Chardonnay Donkey & Goat 2012 (Anderson Valley), 35 $
Découvrez ce Chardonnay léger et rafraîchissant - avec ses couches croquantes de pomme verte et de citron, et des notes intrigantes d'épices asiatiques - qui se marie bien avec le parfum riche du sol renversé. Alors, assurez-vous de le siroter pendant que vous êtes toujours dans votre équipement boueux, ou mieux encore, sous le vent de
ton jardin.
Cette première grosse truite de l'année
Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), 38 $
Le ruissellement printanier a rendu la pataugeoire inconfortablement froide, mais vous l'avez gardé et vous avez trompé ce poisson avec un émeroir de mouche n ° 12. Célébrer en saupoudrant les filets de semoule de maïs, puis sauté et terminer par une touche de brunle beurre. Ce vin fait écho à la noisette et l'acide équilibre le beurre.
Ouverture de votre maison d'été
Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), 30 $
Intense mais raffiné, ce Soave offre des couches de saveurs de fruits tropicaux, aux côtés d'amande et d'épices légères. Ces saveurs de fruits et les notes minérales sous-jacentes s'harmoniseront bien, tandis que le parfum de poussière et l'air vicié sont enfin emportés par les brises d'air frais de vos fenêtres nouvellement ouvertes.
Premier brunch Alfresco
Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), 20 $
Il n'y a peut-être pas de meilleur match pour les rayons du soleil et le réveil du printemps qu'un Rheingau Rheingau ultra-net et parfumé aux agrumes. Chaque gorgée se rafraîchit, et avec son fruité rond, ce numéro se marie bien avec tous vos aliments de base pour le brunch. Bonus: il est faible en alcool, donc une deuxième bouteille peut être en ordre.
Cookout du Memorial Day
Koyle 2009 Royale Syrah (vallée de Colchagua), 26 $
Des arômes sucrés et épicés de fruits rouges et de cuir viennent jouer dans cette Syrah mûre et aux gros os. Les saveurs de fruits noirs, de pain grillé, de noix de coco et de chocolat annoncent beaucoup de chêne, tandis que la finale riche et persistante est juste assez brillante pour couper à travers ce morceau précieux d'Angus carbonisé.
