Bien que les vins mousseux soient généralement associés à des occasions spéciales, nous pensons que chaque jour est un motif de fête si vous avez une bouteille de Prosecco . Ce charmeur italien pétillant, fabriqué principalement avec des raisins Glera, ne peut être produit que dans quelques provinces de Vénétie et Friuli Venezia Giulia.

N'écartez pas votre Prosecco en prévision d'événements festifs, ce mousseux est destiné à être apprécié jeune… donc en d'autres termes dès maintenant. Nouveau travail? Prosecco! Des amis qui viennent? Prosecco! Arriver au milieu de la semaine en un seul morceau? Prosecco!

Voici 10 bouteilles qui ajouteront un peu de glamour et d'éclat peu importe la journée.

Rencontrez Col Fondo, le Prosecco fermenté en bouteille

Mongarda 2013 Dosaggio Zero (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 24 $, 93 points . Voici un Prosecco doux et délicieux qui satisfera aussi bien les novices que les amateurs de vin sophistiqués. Il s'ouvre sur de jolis arômes de fleurs sauvages pressées, de pomme et une bouffée de pâte pâtissière qui se poursuit en bouche avec de la poire, du zeste de mandarine et un soupçon d'amande. Une mousse élégante et une acidité vive compensent les saveurs crémeuses. Il a une finition longue et sèche. Vin de David Bowler. Le choix des éditeurs. –Kerin O'Keefe

Nino Franco 2015 Nodi Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 49 $, 93 points . Des arômes délicats et convaincants de poire mûre, de muguet et de fleur d'acacia pressée se mêlent à une bouffée d'herbes aromatiques. La bouche douce et soyeuse offre une pomme jaune et une pêche blanche accompagnées d'une mousse crémeuse et d'une acidité fraîche. Une belle étincelle de pedigree et de finesse. Terlato Wines International. –K.K.

Andreola 2016 Dirupo Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 19 $, 92 points . Frais et équilibré, ce mousseux savoureux et brillant délivre des bouchées de pomme verte, de pêche blanche et d'écorce de citron. Une acidité vive le maintient rafraîchissant tandis qu'une mousse douce lui donne beaucoup de finesse. Il a une finale sèche et juteuse. Importations de Sienne. Le choix des éditeurs. –K.K.

Bisol 2016 Crede Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 21 $, 92 points . Des senteurs envoûtantes de fleurs blanches et d'agrumes mènent le nez de ce vin élégant. Soyeux et vif, la bouche lumineuse offre une pomme jaune, une poire et un soupçon acidulé de mandarine, encadrée par une acidité vibrante et un perlage poli. Wilson Daniels Ltd. Le choix des éditeurs. –K.K.

Case Paolin NV Organic Brut (Asolo Prosecco Superiore) 25 $, 91 points . Des arômes de fleurs jaunes parfumées, de thym écrasé, de poire Bartlett et d'agrumes se retrouvent en bouche sèche et vibrante avec une pomme verte et une acidité vive. De petites bulles continues apportent de la finesse. T. Elenteny Imports. –K.K.

Terre di San Venanzio Fortunato NV Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 19 $, 90 points . Doux et frais, il a des parfums délicats de fleurs sauvages, de citron et une odeur d'herbe broyée. En bouche vive et crémeuse, une acidité vive et une mousse polie et moussante contrebalancée par la pomme verte, la pêche blanche et le zeste d'agrumes. Artisan Wines, Inc. –K.K.

Bortolomiol 2016 Bandarossa (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 20 $, 90 points . Des arômes délicats et attrayants de fleurs printanières parfumées, d'herbes broyées et de fruits à noyau blancs flottent hors du verre. Soyeuse mais vibrante, la bouche se pare de pêche blanche, de zeste de nectarine et de pomme mûre avec une acidité racée et un perlage continu. Importations d'entrepôt de vin. –K.K.

Althéa NV Dry (Prosecco Superiore di Cartizze) 24 $, 90 points . Les arômes de fleur d'agrumes, de chèvrefeuille et de miel d'acacia se mêlent sur ce pétillant soyeux demi-sec. Il est brillant, crémeux et raffiné, mêlant pêche blanche sucrée, amande glacée et zeste de citron confit aux côtés d’un perlage vif et poli. –K.K.

Perlage 2016 Col di Manza Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 25 $, 90 points . Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, il s'ouvre sur des senteurs séduisantes de chèvrefeuille, d'aubépine et de fruits à noyau blancs. La bouche soyeuse délivre pêche blanche, nectarine et pomme verte encadrées par une acidité vive et une mousse délicatement moussante. La collection Triton. –K.K.

Mionetto NV Luxury Dry (Prosecco Superiore di Cartizze) 35 $, 90 points . Des arômes de poire mûre et de pomme verte suivent la riche bouche crémeuse avec des notes de nectarine et de citron glacé. Une acidité vive apporte de la fraîcheur tandis qu'une mousse douce apporte de la finesse. Mionetto USA. –K.K.