Selon un récent rapport du Wall Street Journal, l’industrie de la restauration de New York montre des signes de reprise. Les restaurateurs se disent «prudemment optimistes» et le prix moyen des bouteilles de vin vendues semble légèrement plus élevé.

Les vins français ont du mal à faire un retour sur le marché américain, avec des ventes en dollars en baisse de 14,7% et des volumes en baisse de 8,3% au cours des 4 semaines précédant le 16 mai, selon les données d'analyse IRI hors site.

Boire bien, faire le bien: PONCHO (mécènes des organisations civiques, culturelles et caritatives du Nord-Ouest) a recueilli 915 000 $ pour les arts grâce à sa vente aux enchères internationale de vins, dépassant les attentes en matière de financement pour l'année.

Pendant ce temps, Jacob’s Creek s’est associé à Share Our Strength dans le cadre d’une campagne lancée le 15 juillet pour collecter des fonds pour l’organisme de bienfaisance qui lutte contre la faim chez les enfants. Au cours de la campagne, pour chaque verre versé, Jacob’s Creek fera un don de 1 $ pour Partager nos forces.

Le directeur financier William Foley a signé une lettre d'intention pour acheter le producteur réputé du comté de Sonoma, Chalk Hill Winery, ajoutant ainsi à son portefeuille de vins en pleine expansion.

Dégustation de vin de bricolage: TastingRoom s'est associé à six établissements vinicoles de Napa pour créer des kits de dégustation de quatre à six bouteilles de la taille d'un échantillon (50 ml) à partir du portefeuille de chaque vignoble. Les plans nécessitent des offres de 14 États d'ici la fin de l'été.

Andrew Mansinne entre dans le poste de président de l'importateur de vins fins et spiritueux Aveníu Brands.

La cave Bedell Cellars de Long Island a nommé Richard Olsen-Harbich comme vigneron. Il était autrefois le vigneron chez Raphael, et avant cela, Hargrave (maintenant Borghese) et Bridgehampton Winery.

La Wine Media Guild de New York a intronisé quatre écrivains dans son «Hall of Fame»: Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger et, à titre posthume, Andre Simon.

Bobby McCoy de l’Eastern Standard de Boston a pris la première place au 3e concours annuel de cocktails classiques Can-Can de St-Germain, remportant 5 000 $ pour son cocktail, Elixir Alpestre.

Élixir alpin

2 oz. Bols Genever
3/4 oz. St-Germain
1/4 oz. Becherovka
1 trait d'Angostura Orange Bitters
6 gouttes d'absinthe Pernod

Méthode: mélanger tous les ingrédients dans un shaker sur de la glace et agiter. Filtrer dans un grand verre coupé. Garnir avec un zeste de citron.