Avec ses collines couvertes de vignobles et ses collines médiévales surmontées de châteaux, la Toscane semble avoir été retirée tout droit d'un tableau de la Renaissance. Ajoutez à sa beauté naturelle une cuisine délicieuse, des vins fantastiques et une nouvelle vague d'hôtels de luxe, et vous avez vous-même vos prochaines vacances incontournables. Le meilleur moment pour visiter est pendant la saison d'automne, lorsque les foules se sont dispersées et que les vignobles locaux - parmi les plus appréciés d'Italie - récoltent leurs raisins. Voici où siroter, souper et rester - et sentir le doux parfum du jus en fermentation - lors de votre escapade toscane.

Les collines du Chianti Classico, qui s’étendent entre Florence et Sienne, produisent l’un des vins les plus appréciés et les plus riches d’Italie. Les villages à ne pas manquer incluent Panzano, où une visite au bar à vin Enoteca Baldi est un must. Ils offrent une gamme de vins locaux au verre et plus à la bouteille, que vous pouvez acheter et apporter sur place trattoria pour accompagner les plats toscans authentiques. Ensuite, frappez Radda et visitez le magnifique Château d'Albola domaine pour une visite de vignobles et une dégustation. À proximité, dans la ville de Castelnuovo Berardenga, le magnifique domaine de San Felice vaut un arrêt pour siroter avant de dîner au restaurant haut de gamme sur place. Après avoir trop gâché les divers délices, vous voudrez passer la nuit dans leur hôtel de luxe sur place, Borgo San Felice .

2. Montalcino, couronné par sa forteresse perchée, abrite le Brunello di Montalcino, l’un des vins les plus célèbres du pays. Les établissements vinicoles ici sont répartis dans toute la ville médiévale, mais les incontournables incluent Tenuta Greppo de Biondi Santi, où Brunello a été inventé dans la seconde moitié des années 1800, ainsi que Fuligni , Col d'Orcia , Ciacci Piccolomini d'Aragon et Canalicchio di Sopra , lequel propose également des appartements haut de gamme aménagés dans un style country-chic . Dans la ville de Montalcino, vous découvrirez des points chauds comme la Taverna del Grappolo Blu, où vous pourrez déguster des plats locaux authentiques et Caviste Osteria Osticcio , le meilleur bar à vins de la ville, où vous pourrez également déguster des plats légers de saison.

3. Montepulciano abrite le légendaire Vino Nobile d'Italie, un vin salué dès la fin des années 1600 par Francesco Redi dans son poème Bacchus en Toscane . Aucune visite de cette ville ne serait complète sans un arrêt à la cave Contucci, située dans le centre-ville. Le Contucci la famille y cultive le raisin depuis les années 1700, et leurs anciennes caves - tunnels voûtés avec de grands tonneaux empilés jusqu'aux plafonds - sont un site à voir. Parmi les autres vignobles qui méritent une visite, citons Avignonesi , Cantine Dei , Montemecurio et Roseaux . Associez les grands vins à des vacances spa luxueuses en séjournant à Hôtel Adler , à une demi-heure à peine, avec ses sources thermales chaudes, son restaurant sur place et ses soins spa avant-gardistes pour un avant-goût de La vie douce .

4. Bolgheri, la Gold Coast italienne, se trouve juste au sud de Livourne et est largement considérée comme le berceau des Super Toscans. C’est aussi le berceau de Sassicaia, l’un des vins les plus vénérés d’Italie. Cet assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc a mis Bolgheri sur la carte et a inauguré l'ère des super toscans incontournables. Bien que le domaine de Sassicaia, Domaine de San Guido , est fermée au public, Ornellaia à proximité est ouverte sur rendez-vous - ou arrêtez-vous simplement à Enoteca Tognoni, juste à l'intérieur des murs du village, pour le déjeuner.