Les meilleurs outils pour le vin à la maison
Vous cherchez quelque chose lié au vin pour accompagner votre assistant domestique intelligent, votre appareil de diffusion en continu et votre sonnette vidéo avec un logiciel de reconnaissance faciale? Nous avons ce qu'il vous faut.
Illustration par Marco Turelli
Décanteurs de nouvelle génération
Si vous en avez assez des longues périodes de décantation, la technologie d’aujourd’hui vous soutient. Le iSommelier infuse de l'oxygène hautement concentré dans le vin. L'entreprise affirme qu'elle accélère le processus d'aération d'une heure à une minute seulement. Un appareil similaire, vSpin , crée un vortex pour augmenter l'oxygénation, ce qui, selon elle, réduit les heures de décantation à quelques minutes. L'attente n'est plus la partie la plus difficile.
Illustration par Marco Turelli
Obtenez votre seul versement
Profiter d'un verre ou deux a posé un gros problème: que faites-vous du reste de la bouteille? Grace à Système Coravin , nous avons maintenant une solution. Le dispositif injecte une aiguille de qualité chirurgicale à travers le bouchon pour extraire le vin. Il remplace ensuite le vin extrait par de l'argon gazeux pour garder le vin restant frais dans la bouteille. Lorsque l'aiguille est retirée, le bouchon se referme. Vous en voulez un avec une fonction de versement automatisée, un écran LED et Bluetooth? Vous pouvez aussi l'obtenir. Boire du vin ne sera plus jamais pareil.
Obtenez social
Les réseaux sociaux ne servent pas uniquement à partager des photos de vos animaux de compagnie avec des amis, ils nous permettent de nous connecter directement avec des établissements vinicoles, des vignobles, des régions viticoles et d’autres amateurs de vin où que nous soyons, canapé compris. Nous pouvons également partager des expériences œnologiques, bonnes et mauvaises, avec nos réseaux sociaux.
Illustration par Marco Turelli
Clubs de vins Just-for-You
Sites Web comme Caves lumineuses et les établissements vinicoles directement aux consommateurs comme Winc livraison de vin par abonnement à jamais changé: ils livrent des bouteilles à votre porte en fonction de vos goûts, en utilisant des algorithmes sensoriels. Que vous preniez votre café noir ou avec du sucre et de la crème, que vous aimiez les champignons ou que vous reculiez sur leur site, les préférences que vous donnez à leurs simples sondages d'opinion vous aident à personnaliser les expéditions, l'algorithme devenant plus précis en fonction de vos notes.
Illustration par Marco Turelli
Dégustation de vins en chiffres
L'analyse du vin à domicile arrive. Société française MyOeno fait sensation dans cette nouvelle catégorie en lançant un scanner à usage domestique qui analyse l’absorption des longueurs d’onde visibles et quasi visibles de la lumière pour mesurer la force, la teneur en tanin, l’acidité et la maturité d’un vin. Ce gadget tout juste sorti, qui ne fonctionne actuellement que pour les vins rouges, est encore en cours de perfectionnement et n'est sûrement que le début des technologies à venir. S'il fournit finalement les informations dont les consommateurs ont besoin, il pourrait devenir le nouveau meilleur ami d'un amateur de vin.
Illustration par Marco Turelli
Caves intelligentes
Vous vous souvenez du temps où vous gardiez une trace de votre cave à vin avec une feuille de calcul et des cintres en papier? Nous non plus. CaveTracker a révolutionné la gestion des stocks de vins. Scannez les codes-barres pour savoir où et quelles bouteilles vous avez consommées. Décidez quoi choisir en fonction d'un indice de buvabilité variable, en fonction de l'âge et du nombre de bouteilles que vous avez. Vous pouvez ajouter des notes personnelles et lire des critiques communes. Et tout est accessible via un ordinateur ou un smartphone. Mais si vous recherchez quelque chose de plus à l'ère de Cyberdyne Systems, à la Terminator, WineCab propose un réfrigérateur à vin avec un bras robotisé qui sélectionne et présente votre vin, le tout contrôlé via une application.
