À 35 minutes en ferry de la plus grande ville de Nouvelle-Zélande, Auckland, l'île de Waiheke a été surnommée un endroit pour « militants et fous .» Le magazine Vogue, quant à lui, l’a qualifié de « les Hamptons de Nouvelle-Zélande .» En réalité, Waiheke n’est ni l’une ni l’autre de ces choses, ou peut-être les deux.

Comme les Hamptons aux États-Unis, Waiheke est un terrain de jeu le week-end. L'île a attiré un éventail coloré de résidents à temps plein et d'éco-guerriers comme la cofondatrice de Green Peace, Susi Newborn, et la chanteuse principale des Dresden Dolls, Amanda Palmer, ainsi que des visiteurs célèbres comme Madonna, Beyoncé, Justin Timberlake, Bill Gates. et Serena Williams. Mais l’île conserve un charme unique, sauvage et melting-pot, que l’on retrouve rarement dans un endroit aussi isolé.

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Peut-être la renommée la plus notable de Waiheke ? Son vin. Les 30 établissements vinicoles de l'île, répartis sur 36 miles carrés de paysage vallonné et accidenté, sont connus pour produire des vins poivrés et parfumés. Syrah , plein de caractère Chardonnay et herbacée Bordeaux mélanges. La plupart de ces établissements vinicoles fonctionnent à l’échelle d’une boutique et peu de bouteilles parviennent aux États-Unis.

Cette rareté et l’abondance d’objets de classe mondiale dans la région oenotourisme les expériences rendent la visite de l’île du vin, surnommée à juste titre, incroyablement spéciale. En plus d'accueillantes salles de dégustation, de nombreux établissements vinicoles proposent également des restaurants haut de gamme, des hébergements, de vastes jardins, des sculptures extérieures, des espaces événementiels et même des microbrasseries. Nous avons rassemblé ici les meilleurs établissements vinicoles, restaurants, hôtels et activités sur l’île Waiheke.

Où siroter

Brique de terre

À seulement cinq minutes en voiture du terminal des ferries de Waiheke, Mudbrick propose des vins somptueux, une salle de dégustation confortable, des jardins de style cottage anglais et une vue imprenable sur le golfe d'Hauraki et la ville d'Auckland. Les Néo-Zélandais la connaissent également comme l’une des principales destinations de mariage du pays. Les gourmands affluent vers ses deux restaurants : le romantique Mudbrick Restaurant et le bistro moderne Archive, qui proposent tous deux des offres créatives inspirées de l'île comme un gombo aux fruits de mer, des huîtres locales de la baie de Te Matuku et du rotolo aux feuilles de taro. Pour ajouter à son attrait, Mudbrick propose également une gamme d'hébergements magnifiquement conçus à travers l'île et à Auckland.

Vins à essayer : Chardonnay Réserve 2021, Syrah Oscar 2022, Assemblage Bordeaux Réserve 2020

Tantale

Carrie Mendell et Campbell Aitken ont acheté la propriété Tantalus en 2013. En trois ans, ils ont construit une salle de dégustation impressionnante et lumineuse, nichée dans les collines de la vallée d'Onetangi et entourée de vastes panoramas de vignes. Luxueux mais terre-à-terre, le domaine viticole abrite également un restaurant primé, qui offre une vue imprenable sur les vignobles depuis sa salle à manger sereine. Rempli de matériaux naturels et enveloppé de verre, le restaurant propose des menus dégustation à la carte et à six plats « faites confiance au chef ». Ne manquez pas la bibliothèque de vins souterraine sombre et maussade et la microbrasserie sur place, Alibi Brewing Co.

Vin à essayer : 2017 Écluse Bordeaux blend, 2017 Voilé Syrah

Lot

L’expérience à Batch est exactement ce que vous attendez du vignoble le plus haut de l’île : des vues à couper le souffle, peu importe où vous vous situez. Admirez les collines escarpées bordées de rangées de cépages Chardonnay, Pinot Gris, Syrah et Bordeaux depuis le patio en terrasse ou le restaurant confortable, doté de baies vitrées et de fruits de mer et de viande locaux cuits sur un grill au charbon de bois Josper. Plusieurs options de dégustation sont disponibles, y compris une expérience de dégustation de fûts à 75 $ par personne. Quelle que soit l'expérience que vous choisissez, assurez-vous d'essayer un verre de bulles Thomas Blanc de Gris de style Prosecco : c'est l'un des rares établissements vinicoles de Nouvelle-Zélande à élaborer des vins dans des cuves « Charmat ».

Vins à essayer : NV Thomas Sparkling Cuveé Rosé, 2021 Thomas Legacy Cabernet Franc

L'homme de la guerre

Dans un endroit isolé à l’extrême est de l’île, de nombreux habitants fréquentent en bateau la salle de dégustation et le restaurant en bord de mer de Man O’ War. Mais il n’est pas nécessaire de monter à bord d’une embarcation pour accéder à ce domaine viticole. Le domaine gère son propre autocar, qui passe par certains des vignobles à flanc de colline du domaine viticole, avec des départs quotidiens depuis le terminal des ferries. Le domaine viticole est le plus grand de Waiheke, avec 75 blocs de vignobles individuels qui représentent les deux tiers des vignobles de l'île. C'est également l'un des rares labels exportés à l'international. La gamme de vins élégants de l'exploitation comprend un Sauvignon Blanc-Sémillon texturé et fermenté en fût et une Syrah savoureuse et florale.

Vin à essayer : Syrah Dreadnought 2019

Où manger

Waiheke ne manque pas de restaurants viticoles de classe mondiale. En plus de ceux mentionnés ci-dessus, Poderi Crisci est l'endroit idéal pour savourer un long déjeuner italien composé de pâtes, de boulettes de viande à la napolitaine et de thon jaune poêlé, accompagné d'un verre d'Arneis ou de Montepulciano du domaine. Les nations Le hangar Le restaurant, quant à lui, est le lieu idéal pour des plats hyper locaux et de saison comme les légumes du jardin et les charcuteries maison. À Maison Miró , un menu de tapas méditerranéennes se marie parfaitement avec des vins de marque propre et une longue liste de Xérès.

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Au-delà des options de restauration dans les vignobles, côtoyez les locaux dans des endroits comme Le restaurant de la cour , qui propose des plats italiens avec des touches internationales ; en bord de mer Trois Sept Deux ; italien Café Fenice ; et bistro de plage primé L'auberge aux huîtres . Prenez une pinte et une bouffe de pub au bar de la plage Charlie Farley ; café et pâtisseries à Rendezvous Café ; brunch à Les nomades et des glaces à La vie douce .

Si votre logement est équipé d'une cuisine, faites le plein de viande au Boucherie du Village Humble Pie et des ingrédients biologiques à L'épicier de l'île . Ou, si vous préférez dîner avec le sable entre les orteils, prenez un sandwich à l'épicerie fine et mangez-le directement sur la plage d'Oneroa, à deux pas.

Où rester

En tant que destination de week-end populaire, Waiheke ne manque pas de styles d'hébergement, des villas extravagantes aux auberges pour routards. Il existe plus de 300 annonces de location sur AirBnb, mais les habitants recommandent d'utiliser le site de réservation. Eau illimitée .

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Si vous recherchez des lieux opulents, pensez à réserver un séjour à Delamore Lodge , un complexe hôtelier et spa qui occupe une grande partie du coin nord-ouest de l’île. D'autres options haut de gamme incluent Hangar à bateaux , un petit hôtel de luxe qui surplombe la baie et la plage, et Villa de luxe à Omana , une collection de quatre villas modernes isolées au sommet d'une colline qui ressemblent à une oasis privée. Des hébergements de milieu de gamme peuvent être trouvés à Beachy L'auberge aux huîtres et contemporain Hôtel Waiheke Island .

Plusieurs établissements vinicoles proposent également des hébergements, notamment Brique de terre . Réparties sur toute l'île, les options comprennent des chambres, des cottages et des maisons d'hôtes magnifiquement conçus dans une variété de styles. Il y a même un cottage confortable à louer à Auckland.

Choses à faire

«Il existe tout un réseau de sentiers à travers l'île», explique Diana Hawkins, expatriée et vigneronne américaine, cofondatrice du label. Hédoniste responsable avec son partenaire Frank Leperi. 'Le Promenade côtière de Matiatia est un sentier facile d'accès avec de superbes vues. Tous les deux ans, il accueille Sculpture sur le Golfe , une grande galerie extérieure.

«Je recommande également de parcourir le petit sentier près de la plage de Little Oneroa», explique Hawkins. « Prenez une pizza chez Tir de dragon et montez avec la bouteille de vin que vous avez achetée à la cave ce jour-là et profitez du coucher de soleil.

Hawkins recommande également la plongée en apnée sur la plage nudiste, mais prévient : « vous verrez peut-être plus que des poissons ! » Elle recommande Enclosure Bay pour observer les poulpes, les raies et les hippocampes.

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Alcides Pont Neto, expatrié brésilien et responsable des ventes de vins chez Batch Winery, recommande de louer un vélo pour explorer les vignobles, de visiter le marché fermier local le samedi ou de louer un hélicoptère pour une vue plongeante. « Un vol avec Ailes Waiheke est une attraction incontournable », dit-il. « Voir l'île d'en haut est génial, et on a vraiment l'impression d'être dans un petit endroit spécial au monde. Quand je l’ai fait, cela m’a fait apprécier beaucoup plus l’endroit que j’avais choisi de vivre.

Une autre expérience extérieure époustouflante est la cascade de Parc régional de Whakanesha . « Si vous vous sentez plus aventureux et disposez d'une voiture, une visite à la baie de Man O'War est une excellente excursion d'une journée, avec le célèbre Pâte pierreuse Les tunnels d'emplacement des armes à feu offrent un aperçu de l'histoire de guerre de Waiheke », explique Fiona Walkley, responsable des portes de cave à la cave Mudbrick.

Pour les jours de pluie, Walkley recommande une visite à Galerie d'art communautaire de Waiheke ou Musée musical Waiheke , ou regarder un film sur Cinéma communautaire Waiheke . L'installation gérée par des bénévoles présente les derniers films ainsi que des productions d'art et d'essai et produites localement dans un cadre unique. «Tous les sièges sont de vieux canapés», explique Walkley. 'C'est fantastique!'