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A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Vin Et Musique

Q + A avec l'auteur-compositeur-interprète Sharon Van Etten

Un coup d’œil sur la carte des vins de Brooklyn juin suffit à exciter Sharon Van Etten. Après avoir commandé une bouteille de Brendan Tracey 2013 Le Capitalisme Rouge, un mélange Gamay-Côt de la vallée de la Loire, la chanteuse ambitieuse s'est ouverte sur la place du vin dans sa vie de touriste et sur son parcours inspirant pour devenir amateur de vin.



Vous êtes entré dans le vin assez tôt. Qu'est-ce qui a d'abord inspiré votre intérêt?

Quand j'étais au lycée, j'étais un étudiant d'échange en Espagne et la famille avec laquelle je vivais, lors d'un de nos derniers voyages ensemble, ils m'ont emmené en voiture. Nous nous sommes retrouvés sur le vignoble de leur famille à Rioja . Ils m'ont donné une bouteille de leur vignoble et je l'ai ramenée à ma famille. C'était un cadeau pour mes parents et je leur ai dit que lorsque je serai diplômé, nous aurons cette bouteille.

Et toi?



Mon père en a bu par accident un jour, ne sachant rien du vin et oubliant juste. C'était vraiment drôle, mais c'est la première chose dont je me souviens - c'était un goût très spécifique - et je me suis lancé dans le vin juste à cause de la beauté de la famille et de mon séjour en Espagne. C'était en fait un moment très autobiographique dans le temps pour moi.

Et puis vous avez commencé à travailler dans le vin.

Quand je suis revenu avec mes parents au début de la vingtaine, j'ai trouvé un emploi dans le magasin de vin local. J'étais en transition dans ma vie. Je venais de déménager du Tennessee. Mauvaise rupture. Je faisais souvent la navette à New York pour jouer, et je détestais quitter [le magasin] parce que j'avais tellement de liberté et [les propriétaires] étaient si gentils, mais comment allais-je poursuivre la musique hors du sous-sol de mes parents? J'ai déménagé à New York après qu'ils m'ont donné une recommandation à Astor Wine.

Avez-vous déjà manqué cela?

J'aime avoir la volonté de chercher des choses moi-même, et je croise des gens du magasin de temps en temps, et j'ai pensé à ouvrir un magasin avec un ami [vendant] des vins que nous apprécions qui sont en quelque sorte restés centre, qui est toujours l'un de mes nombreux rêves. Je n'ai jamais cherché à devenir sommelier et j'aime bien ne pas avoir une ambition. C’est un peu comme un plaisir.

Y a-t-il quelque chose que vous atteignez lorsque vous écrivez?

Explorez l

Explorez l'un des cépages préférés de Van Etten avec une bouteille de Domaine Economou Oikonomoy.

Cela change en fonction de ce qui m'obsède. J'apprends toujours le profil qui me chatouille, un peu comme le raisin Liatiko de Grèce , un rouge mi-corsé, acide et caillouteux, et le Pineau d’Aunis du Loire - un peu de lumière, mais à certains égards, croustillante. Habituellement, dans mon espace de travail, je ne bois pas vraiment. Mais quand je rentre à la maison, j'ai un piano et une guitare acoustique où je peux espacer sans forcer à être quoi que ce soit. Ces vins m'aident vraiment à faire ça.

Quelle était l'obsession de votre dernier EP [ Je ne veux pas vous laisser tomber (2015)]?

Cela aurait probablement été quand j'étais obsédé par le Carignane de Coturri. C'est celui qui s'est produit par accident lors des incendies de forêt car [le vigneron] a perdu beaucoup de ses raisins. Celui-ci Carignane date de 2008, et il était littéralement infusé de fumée. C'était la Carignane la plus fumée que j'aie jamais eue, mais c'était tellement spécial. J'ai retrouvé le dernier cas à New York chez Discovery Wines.

«Quand je rentre à la maison, j'ai un piano et une guitare acoustique où je peux m'espacer sans forcer à être quoi que ce soit.

Êtes-vous toujours accro à l'un de ceux-ci?

Ils sont partis… [Rires.] En fait, je suis parti en tournée cet été et j'avais ce qui restait dans ma cuisine, et la moitié - enfin, environ un tiers - a mal tourné. Les bouchons sautaient parce que j'avais oublié de fermer une fenêtre. Erreur vraiment de première année.

C’est une énorme déception. Avez-vous commencé à garder ou à collectionner des vins?

Sharon Van Etten en juin

Photo par Meg Baggott

C’est un peu difficile à New York de faire ça. Mais je ne saurais pas non plus par où commencer. J'apprends encore ce que j'aime et je pense qu'ils sont faits pour boire maintenant, donc je ne saurais rien mettre au cellier. Mais si jamais j'avais un espace pour le faire, j'apprendrais probablement comment le faire et ce qu'il faut chercher.

Lorsque vous êtes en tournée / en voyage, avez-vous tendance à chercher des bars à vin? En avez-vous rencontré qui vous a surpris?

Mon amie m'avait envoyé il y a quelque temps un lien vers des listes de tous les bars à vin bio aux États-Unis, mais ma sœur habite à une heure de Denver et elle m'a emmenée dans quelques endroits vraiment sympas. Denver, j'associerais plus la bière que le vin, mais c'est une immense ville culinaire.

Sur mon téléphone, j'utilise Google Maps et je marque des choses. Je joue partout. Je lis Eater religieusement, et chaque fois qu'ils listent un endroit que j'aimerais aller voir ou qui est controversé, je le mettrai en vedette, donc si je suis dans un quartier aléatoire, je sors simplement mon téléphone et dis: ' Oh, cet endroit bizarre! Je vais y aller!' En tant que groupe, nous cherchons ensemble sur Google et essayons de trouver de bons spots.

Vous aimez avoir une bouteille sous la main pour les spectacles?

Je demande une bouteille de vin à mon cavalier, et selon où vous êtes, vous allez avoir une merde totale ou vous allez obtenir quelque chose de très facile. Il est difficile d’obtenir [du bon vin] dans de nombreux domaines. Quand nous sommes en France, je peux le dire, tu sais?

J'ai fait une tournée de presse avant la sortie du disque et notre responsable du label [en France] a emmené ma copine de groupe Heather et moi dans ce bar en particulier. Il savait qu'ils avaient quelques-uns des vins biologiques, biodynamiques et funky dans lesquels je suis vraiment fan. Il nous a traités et nous avons juste mangé de la nourriture incroyable. Si je pouvais maintenir ce régime, ce serait totalement mon régime.

Travaillez-vous sur quelque chose de nouveau en ce moment?

Je travaille sur de nouveaux trucs. C'est un peu partout. Une partie de ce sur quoi je travaille est une partition pour un nouveau film, qui est vraiment douce et ambiante et très spéciale.

J'ai aussi des trucs que j'écris pour moi, qui sont très bizarres et décalés. Je n'ai pas l'impression que ce soit un vrai genre. Mes chansons sont trop longues et sombres pour être pop, mais elles sont plutôt drôles et sèches et bizarres.

Accords musique et vins de Sharon Van Etten

Nous avons demandé à Van Etten de partager les vins qui, selon elle, compléteraient le mieux chacun de ses albums. Ouvrez une bouteille et apprenez à connaître la chanteuse une gorgée à la fois.

Parce que j'étais amoureux (2009)

vanetten_because_IODAX«C’était le disque le plus minimal, le plus sombre parce qu’il est tellement épargné. J'ai l'impression que c'est plus un disque de whisky. '

Épique (2010)

epic_CDcover_final«C'est là que j'ai commencé à devenir un peu impertinent et j'ai formé un groupe. C’est un peu plus optimiste, mais toujours un peu mordant. Je le ferais probablement avec un vin de Rioja, car il était gros. C'était un grand saut entre le dernier disque et celui-ci. C'est gros, épicé et impertinent. Je cherchais toujours mon identité, alors je l'identifie probablement avec plus de mes années de lycée.

Clochard (2012)

sharon-cover-hiresX«J'irais avec le Carignane de Coturri parce qu'il est moyennement corsé, mais [aussi] à cause de la fumée, il n'est pas aussi juteux ou charnu que vous le pensez. C'était la première fois que mes chansons étaient un peu plus sérieuses. Je me laissais être un peu plus sombre et pas aussi drôle. Je me trouvais encore un peu.

Sommes-nous là (2014)

arewethere.lpout'C’est un peu comme une combustion lente, alors je pourrais dimensionner celle-ci à un Txakoli , plus d'un blanc qui se révèle toujours aussi effervescent et léger, et à mesure qu'il s'ouvre, il devient un peu plus complexe et se déploie. Brûlures lentes. '