Alors que la popularité de TikTok monte en flèche, le la communauté viticole a pris note . Vignerons, influenceurs et experts sont devenus des créateurs réguliers sur la plateforme de vidéos courtes. Donc, cette semaine, nous nous penchons sur la plate-forme.

Qu'est-ce que TikTok ? Comment ça marche? Et pourquoi la communauté viticole saute-t-elle avec succès dans le train en marche ? L'éditeur Jacy Topps discute avec Amanda McCrossin découvrir. McCrossin est un sommelier certifié, ancien directeur des vins et Passionné de vin Nominée Wine Star, et elle a amassé près de 200 000 abonnés sur la plateforme en peu de temps.

Ici, Topps et McCrossin expliquent pourquoi les acteurs du secteur du vin ont besoin d'une forte présence sur les réseaux sociaux, comment TikTok pourrait être bénéfique pour les producteurs de vin et quel type de vidéos fonctionnent bien.

---

Transcription de l'épisode

Les transcriptions sont générées à l'aide d'une combinaison de logiciels de reconnaissance vocale et de transcripteurs humains et peuvent contenir des erreurs. Veuillez vérifier l'audio correspondant avant de citer.

Haut-parleurs: Amanda McCrossin, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Bonjour et bienvenue sur le podcast Wine Enthusiast. Vous servez la culture des boissons et les personnes qui la conduisent. Je suis Jacy Topps, rédactrice chez Wine Enthusiast. Cette semaine, nous plongeons dans le monde de TikTok. Alors, qu'est-ce que TikTok? Comment ça marche? Et pourquoi la communauté viticole saute-t-elle avec succès dans le train en marche ? Je me suis assis avec Amanda McCrosson pour le savoir. Amanda est une sommelière certifiée, une ancienne directrice des vins et une nominée pour la star du vin Wine Enthusiast, et elle a amassé près de 200 000 abonnés sur la plateforme en peu de temps. Alors écoutez pendant que nous discutons des raisons pour lesquelles les acteurs du secteur du vin ont besoin d'une forte présence sur les réseaux sociaux, comment TikTok pourrait être bénéfique pour les producteurs de vin. Et quel genre de vidéos fonctionnent bien sur la plate-forme de vidéos courtes. Chaque verre de vin raconte une histoire. Ces histoires révèlent des histoires cachées, des saveurs et des passions. Et parfois, ils démêlent nos désirs les plus sombres. Et le dernier podcast de Wine Enthusiast, la tristement célèbre journaliste Ashley Smith dissèque les dessous du monde du vin. Nous entendons des gens qui savent ce que cela signifie lorsque les produits de l'amour et des soins deviennent la source de la cupidité, de l'incendie criminel et même du meurtre. Chaque épisode emmène les auditeurs dans le monde mystérieux et historique de la vinification et des crimes devenus depuis les tristement célèbres. Ce podcast se marie bien avec les amateurs de vin, les nerds de l'histoire et les accros du crime. Alors prenez un verre de votre vin préféré et suivez le podcast pour nous rejoindre alors que nous plongeons dans les rebondissements derrière les crimes de vin les plus choquants de tous les temps. Suivez leur tristement célèbre sur Apple, Spotify ou partout où vous écoutez et assurez-vous de suivre l'émission pour ne jamais manquer un scandale. De nouveaux épisodes sortent un mercredi sur deux. Bonjour, je suis la rédactrice en chef adjointe Jacy Topps chez Wine Enthusiast et aujourd'hui, nous parlons de vin et de TikTok. Mon invitée est Amanda McCrossin. Et avec plus de 175 000 abonnés, Amanda est quelqu'un dans le vin qui fait très très bien Tiktok. Som certifiée, Amanda a travaillé à la fois à New York et en Californie, peut-être plus particulièrement au restaurant de presse et à Napa Valley, où elle était directrice des vins. Amanda était également l'une de nos nominées pour les étoiles du vin Wine Enthusiast. Et maintenant, elle s'empare des réseaux sociaux du vin. Bienvenue, Amandine. Je suis si heureux que vous puissiez nous rejoindre aujourd'hui.

Amanda McCrossin 02:55 Oh, je suis ravi d'être ici. Jacy Topps merci beaucoup de m'avoir invité.

Jacy Topps 02:57 Donc ton CV en vin est assez impressionnant. Mais revenons en arrière. Je veux donc savoir depuis combien de temps vous êtes dans le vin et où votre voyage viticole a commencé. Ouais, donc

Amanda McCrossin 03:11 J'ai été dans le vin, euh, ça fait un peu plus d'une décennie maintenant. Et j'ai commencé à New York. Je pense comme beaucoup d'entre nous dans l'industrie du vin. Je n'ai pas commencé dans l'industrie du vin, mais plutôt dans le divertissement. Donc, mon diplôme est en théâtre musical. J'ai travaillé professionnellement sur scène pendant environ une décennie avant d'être un enfant acteur. Et puis je suis allé à l'école de théâtre musical, comme je l'ai dit, puis je suis allé à New York et j'ai fait mon truc là-bas. Mais j'ai en quelque sorte attrapé le virus du vent alors que je travaillais à mon travail secondaire, qui était dans un club privé à Manhattan, et j'étais vraiment pris par tout le mode de vie d'une culture. J'ai adoré le côté académique. J'ai adoré plonger dans un trou de lapin d'informations et découvrir qu'il y avait une quantité infinie de choses à découvrir. Cela a donc été un voyage intéressant depuis et, comme vous l'avez mentionné, je suis allé de New York à la Californie et j'ai également fait quelques choses là-bas.

Jacy Topps 03:58 Génial. Donc tu as dit que tu travaillais dans un club privé c'était comme un, comme un country club ?

Amanda McCrossin 04:04 Genre de Ouais. Donc vous savez, c'est intéressant, vous avez posé cette question parce que j'ai déménagé de l'extérieur de Philadelphie, où des choses comme ça n'existaient pas. Mais j'ai travaillé dans cet endroit appelé le Core Club, qui est essentiellement comme un country club dans la ville, n'est-ce pas. Mais il n'y a pas de tennis ou de golf ou quelque chose comme ça. C'est juste un club social. C'est donc pour l'élite de Manhattan. C'est très cher d'adhérer. Mais c'était un endroit vraiment intéressant pour travailler parce qu'il y a évidemment beaucoup d'argent et donc il y a évidemment beaucoup d'argent dépensé pour le vin. Et donc, lorsque vous apprenez pour la première fois et que vous goûtez, vous savez, le meilleur de l'industrie du vin. C'est un très bon endroit pour commencer.

Jacy Topps 04:37 D'accord, génial. Ouais, j'ai travaillé dans un country club comme barman il y a très, très longtemps.

Amanda McCrossin 04:43 C'est une ambiance.

Jacy Topps 04:45 Certainement une ambiance. Alors les réseaux sociaux, c'est énorme. Vous savez, comme si ça avait commencé juste pour se connecter avec nos amis. Ouais. Et puis les entreprises ont commencé, vous savez, à l'utiliser et je ne sais pas. Non, ça ne vient pas naturellement pour certains, est-ce naturel pour vous ?

Amanda McCrossin 05:05 Je pense que cela me vient naturellement, pas nécessairement dans cet aspect social, mais dans l'aspect création. Comme, je pense que je me considère probablement d'abord comme un créatif ou un artiste. Et pour moi, être sur les réseaux sociaux et, et permettre, et avoir la capacité de créer du contenu et de le partager avec d'autres, c'est l'aspect social que j'aime vraiment. C'est donc naturel pour moi de cette façon que je suis, je pense que la plupart des gens me décriraient s'ils le savaient, ou je suppose que mes amis proches me décriraient comme très timide et pas super sociable. J'ai adoré être sur scène, mais j'ai, vous savez, j'ai adoré être un peu introverti. Donc, pour moi, les médias sociaux sont un très bon moyen d'accéder aux parties sociales de moi-même qui m'inquiètent généralement un peu plus. D'accord,

Jacy Topps 05:52 C'est une excellente réponse. Moi aussi, c'est tout le contraire. Mais j'utilise en quelque sorte les médias sociaux juste socialement. Donc c'est un peu, c'est un peu gênant pour moi d'aimer, de faire cet humble brag du genre, Oh, voici cet article que j'ai édité, ou voici un article. Donc c'est, c'est juste que ce n'est pas naturel. Pour moi.

Amanda McCrossin 06:11 Je pense que beaucoup de gens ressentent cela. Ouais, ouais, je pense que beaucoup de gens sont un peu anxieux à ce sujet et ne veulent pas se montrer de cette façon. Et je le ressens toujours aussi. Vous savez, je pense que même quand j'essaie de parler de mes propres choses que je fais, je pense toujours que je trouve plus facile d'aimer parler du truc de quelqu'un d'autre que du mien. Que oui, vous savez, l'aspect social est une partie intéressante de tout cela. Et c'est, j'ai vraiment adoré ça parce que pour moi, c'est une façon de mettre à l'échelle ce que je faisais par terre au restaurant comme un psaume, vous savez, vous parlez allez de table en table pour parler aux gens du vin et leur intérêt pour ce qu'ils veulent boire et ce qu'ils mangent. Et donc pour moi, c'était un moyen d'étendre cela et de le faire en général avec beaucoup de personnes différentes et de répondre à beaucoup de questions différentes et de parler à beaucoup de personnes différentes de ces choses de manière plus régulière.

Jacy Topps 06:58 D'accord, je sais, j'ai entendu certaines personnes dire, eh bien, ce n'est pas vraiment nécessaire pour les affaires. Et je ne suis pas d'accord. J'ai l'impression que les réseaux sociaux sont essentiels. Like est une ressource vitale pour les gens et le vin. Êtes-vous d'accord avec cela? Pas forcément tic tac. Mais comme tout type de médias sociaux, je pense,

Amanda McCrossin 07:15 ouais, je pense que tu sais, à ce stade, non, il n'y a pas moyen d'y échapper. Si vous êtes en affaires, je veux dire, il y a très peu d'entreprises qui se sont abstenues, juste pour le simple accès, n'est-ce pas, comme si vous pouviez vraiment vous concentrer sur votre clientèle et construire une communauté forte. Et je pense, je pense qu'il y a définitivement un aspect social là-dedans, c'est certain. Mais il y a aussi, il y a aussi une sorte d'élément tribal pour les entreprises, vous savez, vraiment mettre en valeur et si nous parlons de marques de vin, comme montrer qui vous êtes en dehors de la bouteille, d'accord, comme beaucoup d'entre eux quand je regardez la vallée de Napa, n'est-ce pas ? C'est un endroit rempli de vin incroyable, de Cabernet incroyable. Mais vous savez, quelle est, quelle est la différence entre ce Cabernet du vignoble de tokulan et l'autre Cabernet de Chokolate. Et le vignoble ? Eh bien, ce sont souvent les gens, ce sont souvent leurs intérêts et ce qui les motive. Et donc vous pensez en quelque sorte, pour moi, ce que j'ai vu fonctionner très bien, c'est en quelque sorte de construire cette communauté autour de qui sont les véritables personnes derrière la marque et de montrer ce que cette bouteille signifie au-delà des raisins et du jus, vous savez, est-ce que ces gens aiment la chasse ? Sont-ils à la pêche ? Font-ils du théâtre ? Sont-ils dans les arts, et je pense que lorsque les gens prennent cette bouteille, c'est le genre de choses qui résonnent vraiment en eux au-delà du goût du vin et de la façon dont il se marie avec leurs aliments. Je pense donc que les médias sociaux sont devenus très importants car nous voyons de plus en plus de marques émerger à mesure que la culture du vin continue de se développer à mesure que de plus en plus de régions commencent à entrer dans le giron, à la fois de la production et de l'importation. Et donc je pense que plus nous avons la capacité d'entendre certaines de ces histoires plus personnelles derrière les étiquettes réelles, mieux c'est pour le vin en général.

Jacy Topps 08:54 Ouais, c'est une excellente perspective. Je suis d'accord. Je veux dire, j'ai interviewé des directeurs de vin ici à New York sur un podcast, et quelques-uns d'entre eux ont essentiellement dit qu'ils en apprenaient davantage sur les nouveaux vins et les nouveaux producteurs grâce aux médias sociaux, parce que vous savez, les gens sont tellement occupés qu'ils n'ont pas le temps de sortir à beaucoup de festivals et de foires commerciales. Je pense donc que beaucoup de producteurs doivent vraiment comprendre qu'il ne suffit pas de nous donner une photo de votre étiquette de vin qui est très belle.

Amanda McCrossin 09:26 Et ne gère qu'un nombre limité de tirs de drones, tu sais ? Exactement,

Jacy Topps 09:29 Exactement. Donc, tic-tac maintenant, je n'ai même pas entendu parler de tic-tac jusqu'à la pandémie et peut-être parce que ce n'était pas le cas, je n'ai même aucune idée de quand cela a commencé. Pourriez-vous expliquer ce qu'est le TOC ?

Amanda McCrossin 09:44 Ouais, donc TikTok est en fait une entreprise évoluée comme elle a commencé comme une application appelée Music musical Lee. C'est de la musique al dot L y. Et puis c'est ce qui a été acheté et il y en a eu quelques itérations différentes, mais finalement, vous savez, je pense que vous avez en fait une longueur d'avance sur moi sur le truc du tic tac parce que je, je n'ai pas utilisé le tic tac jusqu'à il y a environ un an et demi quand j'ai commencé. Mais tic-tac n'est vraiment qu'une plate-forme intéressante, et je pense que c'est en quelque sorte un hybride entre Instagram et YouTube. Et puis il y a un peu plus d'interactions sociales que vous verriez sur Instagram, mais c'est définitivement plus axé sur la vidéo comme YouTube. Mais c'est une plate-forme mondiale. C'est, comme je l'ai dit, basé sur la vidéo et maintenant vous pouvez télécharger des vidéos jusqu'à trois minutes, dans l'application, 10 minutes si vous créez en dehors de l'application, et c'est un monde fascinant, c'est un monde que je n'ai jamais Je pensais que j'entrerais J'étais concentré sur YouTube et Instagram pendant des années, je n'avais aucun intérêt à entrer dans Tik Tok parce que, comme vous vous en souvenez peut-être, depuis la pandémie, Tiktok était vraiment un endroit où, comme, vous faisiez de la synchronisation labiale avec des vidéos et des danses chorégraphiées , droite? Comme pour les enfants. C'était vraiment les enfants quand et vous savez, j'ai 36 ans, je ne suis plus un enfant. Mais vous savez, j'en entendais parler, comme des jeunes de 14 et 15 ans faisant leur truc pour des danses amusantes et j'ai pensé que c'était vraiment cool. Mais comme, je ne voyais tout simplement pas de place pour moi dans ce monde, au moins au début.

Jacy Topps 11:13 Alors qu'est-ce qui t'a décidé à l'essayer ?

Amanda McCrossin 11:16 Un ami qui est dans le monde de la comédie regardait certaines des bobines que je créais sur Instagram. Et elle a dit, tu sais, je pense que tu devrais vraiment regarder tic tac. J'étais comme, je ne sais pas, comme, si tic-tac pour les enfants, comme, est-ce que quelqu'un est même sur Tiktok, comme plus de 21 ans. Et elle est comme, en fait, c'est un groupe démographique plus large que vous ne le pensez. Et vous pouvez télécharger des vidéos plus longues maintenant. Et je pense que vous auriez beaucoup de succès avec ça. Alors j'ai dit, d'accord, alors j'ai commencé à jouer avec ça, que c'était comme en juin 2021. Et au début, j'ai pensé, vous savez, encore une fois, je pensais encore comme, ça va être un groupe démographique plus jeune , vous savez, une génération qui n'a probablement pas une tonne de revenus disponibles qui n'est pas super avertie du vent ou même intéressée par le vin. Nous devons donc les garder, vous savez, des bouteilles qui coûtent entre 10 et 15 dollars et qui sont disponibles dans les épiceries. Et j'ai fait ça pendant quelques mois. Et j'ai réalisé que j'avais complètement tort. Je m'étais complètement trompé sur cette application. Et ça a évolué bien plus que je ne l'avais imaginé. La démographie était bien plus large que je ne l'avais prévu. Et les gens étaient en fait vraiment intéressés par le vin plus cher et étaient beaucoup plus avertis et plus curieux du vin que je ne l'avais imaginé. Et ce n'est que lorsqu'il m'a fallu environ six mois pour m'en rendre compte, mais ce n'est qu'en décembre de la même année en 2021. J'ai téléchargé comme une vidéo. C'était juste que c'était quelque chose avec un son original. Et j'ai reçu tellement de questions à partir de cette vidéo qui étaient du genre, que faites-vous au restaurant lorsque le vin est présenté ? Et vous, quels sont vos champagnes préférés ? Et comme si je célébrais, comme toutes ces questions autour du vin, et je me disais, Oh, c'est vraiment intéressant. Et sur Tik Tok, ils venaient de dévoiler cette fonctionnalité basique où vous pouviez répondre avec une vidéo et j'ai donc commencé à répondre à certains de ces commentaires avec différentes vidéos. Et ils ont décollé et presque immédiatement, comme les gens parlent de succès du jour au lendemain sur Tik Tok, comme, c'était calme pendant six mois. Et puis au cours de ces quelques semaines, mon compte est passé d'environ 250 abonnés à 30 000. Comme, wow, des jours, comme si c'était peu de temps et je reçois des centaines de milliers de questions d'utilisation de la part des gens. Je regarde mes données démographiques, ils me montrent 75 % de femmes, c'est entre 25 et 55 ans, avec un grand pourcentage de plus de 30 ans. Et ils s'intéressent aux vins que vous savez, 30 à 50 $. Comme, ce ne sont pas des vins bon marché. Je veux dire, ce ne sont pas des vins fous et chers. Et nous pouvons en parler, vous le savez plus tard, mais cela m'a époustouflé à quel point les gens étaient curieux et cela m'a signifié qu'en tant qu'industrie, je ne pense pas que nous ayons peut-être parlé des bonnes choses et faire un excellent travail d'éducation parce qu'en fin de compte, c'est ce qu'était la création de contenu, c'était juste une éducation au vin, contextualisez-la pour les gens qui font des choses situationnelles. Et, vous savez, je pense que je dois donner du crédit là où c'est dû parce qu'il y a de grands créateurs, comme les milléniaux, certains ISIS, Daniel, David Chang étaient là-bas. Jamie Griff, comme si ces gars faisaient du bon contenu et ont vraiment commencé à ouvrir la voie et j'ai regardé cela et je me suis dit, vous savez, je pense qu'ensemble, nous pouvons vraiment apporter cette communauté de discussion sur le vin qui existe sur Tiktok

Jacy Topps 14:28 Wow, c'est incroyable. Oui, je pense que c'est en grande partie dû au fait que les réseaux sociaux vont si vite. C'est juste que c'est comme la seconde où vous accrochez le coup d'Instagram, puis les histoires et puis il y a autre chose. Et puis vous savez, produisez comme les viticulteurs et les entreprises médiatiques. C'est comme, oh mon dieu, quoi, qu'est-ce que c'est, c'est pourquoi il y a comme, vous savez, des départements entiers qui aiment, en gros, rechercher ce genre de choses et ensuite créer ça pour les entreprises parce que c'est tellement rapide. rapide.

Amanda McCrossin 15:01 Ouais, ça évolue très vite. Je veux dire, même quotidiennement, hebdomadairement, surtout tic tac, je veux dire, c'est une plateforme très, très rapide sur laquelle vous pouvez créer un contenu. Et dans une semaine, cela n'aura plus d'importance, surtout s'il est utilisé comme un son original. Et en ce qui vous concerne, oui, je veux dire, il y a des équipes entières, il y a des gens qui se consacrent uniquement aux médias sociaux. Ce qui, si vous regardez il y a cinq ans, ce n'était pas une chose dans l'industrie du vin. Maintenant, dans d'autres industries, bien sûr, à droite. Ouais, regardez la mode, la beauté. Vous savez, de nombreuses industries différentes n'avaient pas d'équipe complète de médias sociaux. Mais le vin a toujours été un peu lent à adopter les réseaux sociaux. Et donc je pense que c'est un grand pas dans la bonne direction de voir certains départements marketing recruter des personnes pour se spécialiser uniquement dans les médias sociaux et en faire tout leur travail. Parce que tu as raison, c'est un travail à temps plein. Et n'importe qui dans le marketing qui pense qu'il peut juste, vous savez, donner ça à quelqu'un comme un projet parallèle, et espérer que ça réussira, je pense, va être vraiment surpris qu'il ne fasse pas beaucoup de mouvement là-bas sans avoir plus de temps plein ou même, vous savez, la deuxième partie à plein temps pour cela. C'est beaucoup.

Jacy Topps 16:05 Wow, je suis tellement fasciné.

Amanda McCrossin 16:09 C'est un monde fascinant. Je veux dire, je

Jacy Topps 16:11 J'aimerais que ce soit comme une vidéo, tu peux voir mes yeux. C'est comme les deux. Ouais. Donc vous avez dit que les vidéos réelles étaient comme, c'était comme 10 secondes pour aimer, 10 minutes ? Ou comment ça marche ?

Amanda McCrossin 16:26 Ouais, donc tout est vidéo, même si je pense que tu peux, tu peux poster une vidéo, ou tu peux poster des photos dans un format de diaporama maintenant, mais pour les besoins de cette conversation, tu peux poster une vidéo jusqu'à trois longues minutes. Ainsi, vous pouvez créer l'intégralité de la vidéo et de l'application, ce que je fais. La plupart du temps, je fais tout mon tournage et tout mon montage à l'intérieur de l'application tic-tac. Et si vous faites cela, vous pouvez enregistrer jusqu'à trois minutes. Si vous le faites en dehors de l'application, ce que je ferai de temps en temps, vous pouvez télécharger une vidéo de 10 minutes, mais la plupart du contenu que vous voyez sur tic tac car c'est très rapide. Et si vous n'avez jamais été sur tic-tac, je vais juste vous peindre un tableau. Donc, vous ouvrez l'application, et c'est essentiellement un écran. Et vous avez deux colonnes. L'une est la colonne suivante. Et l'autre est la page pour vous, la page pour vous contient toutes les vidéos suggérées très rarement. Allez-vous là-bas et faites-vous réellement de la recherche de contenu. Tout cela est plus une chose maintenant, mais essentiellement, il ne s'agit que de suggérer des vidéos, que l'algorithme vous suggère des vidéos qu'ils pensent que vous aimerez en fonction de vos intérêts et d'autres choses que vous avez aimées. Et ils commencent en quelque sorte à créer un avatar pour vous ou un profil pour vous. Je veux dire, vous ne savez pas que tout cela se passe. Mais vous commencerez à voir du contenu apparaître sur votre page, et vous continuerez à faire défiler et à faire défiler et à faire défiler et à faire défiler. Et cela s'appelle la page pour vous. Et c'est finalement en tant que créateur que vous voulez vous retrouver car c'est là que vous allez avoir le plus de découvertes. Mais c'est fascinant. Du point de vue du genre, vous savez, cette découverte est très puissante. Et si vous pouvez créer du contenu et être découvert sur cette plate-forme, et que l'algorithme détermine exactement où ce contenu doit être distribué. C'est une chose très puissante qu'aucune autre application n'a été capable de faire jusqu'à présent.

Jacy Topps 18:06 En gros, combien de temps vous faut-il, par exemple, pour créer une vidéo ?

Amanda McCrossin 18:12 Je veux dire, ça dépend de la vidéo, mais ça peut me prendre entre une heure et six heures. Je veux dire, comme je l'ai dit, la plupart de je pense que j'avais commencé à répondre à cela et à la plupart du contenu que vous voyez là-bas, même si vous pouvez télécharger jusqu'à trois minutes. La plupart des choses que vous voyez durent entre 30 secondes et une minute et demie, mon contenu a tendance à être plus long car le vin a tendance à être des sujets plus compliqués. J'ai donc tendance à prendre entre deux et trois minutes pour cela. Ainsi, les vidéos plus approfondies prennent beaucoup de temps. Habituellement, ils me prennent entre six et huit heures, surtout vous savez, si c'est un sujet plus compliqué, comme vous le savez, briser les différences entre le champagne et le Prosecco, je prendrai du temps, et je nettoyez ça, je m'assurerai que tout ce qui sort de ma bouche est intentionnel. Et vous ne vous concentrez que sur les points saillants, ce qui est très difficile. Et je pense qu'en tant qu'écrivain, vous pouvez probablement apprécier cela, n'est-ce pas? Comme si vous essayiez vraiment de comprendre, qu'est-ce que je peux aimer, combien de cela puis-je supprimer sans perdre le sens de ce que je dis. Et c'est ce que j'essaie de faire en tic-tac parce que, comme je l'ai dit, faites défiler très rapidement, la capacité d'attention des gens est beaucoup plus courte et vous devez capter leur attention dans les trois premières secondes, puis la maintenir. Donc, certaines des choses que je fais et que vous remarquerez dans les vidéos, c'est que je change souvent l'angle de ma vidéo, même au milieu d'une phrase, et ce genre de trucs votre cerveau en lui faisant croire que vous regardez quelque chose de nouveau. Alors oui, cela me prendra environ six à huit heures à cause de toutes ces choses que je fais pour retenir l'attention pour m'assurer que le contenu est aussi spécifique que possible sans avoir aucune sorte de peluches et puis aussi juste assurez-vous que je le garde pertinent. Alors vous savez pourquoi quelqu'un se soucie du DLC Geez of Italy? Eh bien, parce qu'en fin de compte, cela concerne la qualité, n'est-ce pas ? Donc, si vous voyez faire du CG sur une étiquette, cela peut souvent signifier de la qualité et je pense que si vous pouvez relier cela à des choses que les gens connaissent déjà, alors c'est, vous savez, cette contextualisation, c'est ce qui les rend intéressés à en savoir plus sur ce qu'est un est-ce que CG est,

Jacy Topps 20:07 Wow, cela demande beaucoup de créativité, beaucoup de compréhension, évidemment, de l'industrie du vin, ce que vous faites, puis comprendre l'application, comprendre l'ensemble du logiciel.

Amanda McCrossin 20:20 C'est, c'est, c'était un voyage, mais c'était amusant. Vous savez, je pense que la, la seule chose que j'ai pour moi est, vous savez, je suis très, très curieux. Mais il y a beaucoup d'informations là-bas, non. Et il y a tellement de grands créateurs, même au-delà de l'espace viticole, qui font des choses incroyables. Et donc je regarde ce qu'ils font, vous savez, j'essaie de prendre des notes, et j'essaie de voir ce que certains d'entre eux, comment ils utilisent l'application, comment ils interagissent avec leur public et ce qu'ils 'faire pour non seulement obtenir ces points de vue, mais vous savez, pour communiquer avec leur public et s'assurer qu'ils les aident parce qu'en fin de compte, c'est ce que vous savez, je suis là pour faire, je ne suis pas nécessairement là pour nécessairement nécessairement partagez mon histoire, je suis là pour vous aider. Et si c'est à travers mon propre parcours, et à travers mes propres histoires, super, mais vous savez, mon travail là-bas est de m'assurer que les gens se sentent soutenus, et qu'ils se sentent comme s'ils avaient une voix et qu'ils ne se sentent pas intimidés au restaurant , quand le vin qui vient d'être présenté, je n'ai pas grandi dans une maison viticole, j'ai ressenti toutes ces choses, toutes les insécurités que les gens ont ressenties autour du vin, je les ai personnellement ressenties et je continue de temps en temps pour les sentir. Vous savez, je suis une femme de 36 ans dans l'industrie du vin, comme mon petit ami se fait toujours remettre la carte des vins. Donc je, vous savez, je sais que ces sentiments sont encore très frais pour moi. Donc, vous savez, mon objectif est, vous savez, d'amener les gens à boire plus de vin, mais aussi de les mettre à l'aise dans leur propre voyage et de les enthousiasmer à creuser plus profondément et à plonger dans des régions, des producteurs et des styles différents. Et c'est tellement amusant. Parce que je me souviens de l'excitation que j'avais. Et j'ai été vraiment rafraîchissant d'entendre d'autres personnes qui sont revenues et qui ont dit, vous savez, vous m'avez tellement enthousiasmé par le vin. Et je n'ai jamais pensé que c'était possible, parce que je n'ai pas grandi dans une famille de buveurs de vin. Donc c'est, c'est vraiment gratifiant de cette façon.

Jacy Topps 22:02 Oui, je pense que beaucoup de choses qui ont connu un tel succès si rapidement sont des choses qui rendent le vin accessible. Je veux dire, le vin a été cette chose qui n'aime, vous savez, qu'une certaine classe où il a été dit que seule une certaine classe est censée avoir et boire et apprécier. Et je pense que les médias sociaux le rendent définitivement plus accessible. Et je pense que c'est pour ça que ça explose si vite. Et maintenant, un mot de notre sponsor, il s'est passé quelque chose quand je faisais du shopping chez Total Wine et plus l'autre jour, non seulement j'ai trouvé mon Cabernet préféré, mais je l'ai eu au prix le plus bas. Il y a tellement de bonnes bouteilles parmi lesquelles choisir que je voulais toutes les acheter, j'ai hâte de retourner chez Total Wine et d'en acheter de nouvelles à essayer avec des amis avec les prix les plus bas depuis plus de 30 ans. vous retrouvez un vin total en plus. Buvez de manière responsable, ayez 21 ans. Donc, si un producteur de vin ne le fait manifestement pas, eh bien, certains peuvent en fait se permettre de le faire en interne. Mais s'ils ne peuvent pas se permettre de le faire en interne, ils s'associent au créateur de contenu comme vous, n'est-ce pas ? C'est comme ça que ça marche ?

Amanda McCrossin 23:16 Ils pourraient commencer à entrer dans, vous savez, la conversation juridique, n'est-ce pas. Alors tic tac, il y a des choses légales autour du tic tac que vous pouvez et ne pouvez pas faire, à la fois légalement et du point de vue des directives de la communauté. Ainsi, dans l'application, Tiktok a ses propres directives communautaires qui indiquent ce que vous pouvez réellement faire sur l'application en termes de publication sur l'alcool. Et il est donc assez clair que tick tock ne veut pas que vous commercialisiez ou vendiez de l'alcool, ils ne veulent évidemment pas que vous fassiez du marketing auprès des enfants. Cela va sans dire. Et donc dans cet esprit, vous devez être très prudent lorsque vous créez du contenu, en particulier dans le segment de l'alcool, que vous ne commercialisez pas directement ce vin. Maintenant, vous pouvez parler de vin, et vous pouvez éduquer autour de ce vin, mais vous ne pouvez pas dire acheter ce vin, c'est 50 $. Et voici où vous allez l'acheter. Et donc pour cette raison, c'est un peu difficile en tant que créateur de travailler directement avec une marque. Il existe des moyens de contourner cela. Et je pense que si vous êtes un domaine viticole, vous pouvez certainement embaucher des créateurs ou travailler avec des créateurs pour créer du contenu autour de votre marque, mais ce n'est pas, vous savez, je pense que vous devez, vous devez être conscient du fait que c'est ne sera pas seulement une vente directe. Comme peut-être que vous créez du contenu autour d'un événement qui se passe, peut-être que vous créez un contenu plus éducatif, ce ne sera pas nécessairement un coup de poing comme acheter mon vin, c'est délicieux. Et puis, d'un autre côté, si vous êtes un domaine viticole, consultez votre équipe juridique, car il y a des ramifications autour de ce que vous êtes autorisé à faire par rapport à ce que vous ne pouvez pas faire et je pense que vous savez, certains domaines viticoles que je ne Je ne pense pas qu'il y ait des garages similaires ou de chars sur Mary, il y en a quelques-uns là-bas. Mais je sais qu'il y a quelques propriétaires de vignobles et des gens du marketing qui m'ont dit que légalement, ils ne peuvent pas être sur Tik Tok, mais ce sont des vignerons qui peuvent être sur Tik Tok. Ainsi, leurs vignerons peuvent créer du contenu. Je pense que c'est vraiment cool, non? Parce que vous pourriez potentiellement être un vigneron emmenant les gens dans les différents vignobles et leur montrant le processus de fabrication du vin et comme, Quelles chansons écoutez-vous pendant que vous êtes dans les vignobles, il y a un million de choses différentes que vous pouvez faire. Et il y a beaucoup de plaisir que vous pouvez avoir, comme, tic tac est une plateforme tellement amusante. Et c'est un peu ce que je voulais dire plus tôt. Comme, c'est juste, nous nous amusons tellement là-bas que vous pouvez être vous-même, faire ce que vous voulez, comme, et ça change tout le temps. Et je sais que le changement est effrayant pour certaines personnes, mais le changement est en fait que c'est un bon moment.

Jacy Topps 25:41 Alors, comment cela se traduit-il en ventes ? Comme si j'étais un producteur de vin, c'est comme, d'accord, super. Ça a l'air cool. Et les gens, vous savez, juste la personne ordinaire va parler de mon vin. Mais comment cela se traduit-il en ventes ?

Amanda McCrossin 25:58 Je pense que si vous demandiez à une personne du marketing, comment ses médias sociaux en général se traduisent en ventes, vous envisagez, vous savez, la vente à long terme, vous ne recherchez pas nécessairement une conversion directe, vous vous envisagez de créer un public, vous envisagez de continuer à vous engager auprès de la communauté, vous gardez les gens en tête. Droite. Mais je pense qu'aussi, encore une fois, je pense que ça va c'est pareil, c'est les mêmes principes marketing, non ? Par exemple, vous essayez simplement de faire comprendre aux gens ce que vous faites en plus de faire du vin. C'est donc une conversion plus longue. Bien sûr, vous savez, il y en a qui ont très bien réussi au départ. Et je pense que si vous regardez comme, Joe Wagner est un si bon exemple d'un vigneron qui est sur le tac qui, vous savez, vend probablement pas mal de vin par inadvertance, juste en étant lui-même et en faisant des choses folles. Mais en termes de like, tu sais, puis-je poster ma nouvelle version ? Bien sûr, vous le pouvez, mais cela va-t-il se convertir immédiatement en ventes ? Peut-être pas, si vous n'avez pas fait les démarches. Donc, je pense que vous savez, le tic-tac n'est pas différent de toute autre plate-forme sociale, et puis vous devez faire le travail en continu et vous n'allez pas nécessairement avoir ce retour sur investissement immédiatement. Cela va prendre du temps.

Jacy Topps 27:02 D'accord. C'est tout à fait logique. C'est comme construire des relations. Droite?

Amanda McCrossin 27:06 Totalement. Ouais. Je veux dire, c'est, je pense que c'est juste un peu ce n'est pas, vous ne sortez pas une annonce et les amateurs de vin, vous n'êtes pas, vous savez, vous êtes, vous construisez une vraie relation à plus long terme donc que quand ils voient l'annonce, et que les amateurs de vin se disent, oh, ouais, c'est peut-être le moment, tu sais ? Ouais,

Jacy Topps 27:21 c'est tout à fait logique. Alors, quel type de vidéos fonctionne bien, pour vous, comme d'autres vidéos comme How To ? C'est instructif ?

Amanda McCrossin 27:31 Certains d'entre eux sont instructifs. Ouais. Alors je viens de poster récemment une vidéo sur la façon d'ouvrir le champagne, par exemple. Et cela a très bien fonctionné car il était centré sur le réveillon du Nouvel An, ce qui est très intentionnel. Donc, ceux que vous êtes vraiment bien, les gens aiment aussi, comme, vous savez, j'ai voyagé dans différentes régions viticoles. Et ils adorent traverser les différentes régions viticoles et voir différents vignobles et certaines des expériences que j'y ai vécues. Donc un peu plus voyeuriste. Il y a toujours une sorte de composante éducative. Comme j'essaie toujours de partir, ou au moins de donner aux gens quelque chose qui a de la valeur au-delà, n'est-ce pas un bel endroit ? Et comme souvent c'est vrai ? Comme nous sommes tellement chanceux d'être dans cette industrie, où ces endroits sont d'une beauté épique, et nous buvons du vin incroyable et voyons ces belles choses tout le temps. Mais j'essaie d'ajouter un peu de valeur ici et là, même si c'est juste vous savez, une petite note sur comme, vous savez, je suis à Montalcino, le cépage principal est le centre, Vaizey. Et c'est un producteur que vous devriez connaître. Donc, des choses comme ça, qui je pense ne sont que de petites pépites d'informations. Mais ils sont toujours éducatifs, vous savez, certaines des choses que j'ai faites sont plus situationnelles. Alors par exemple, je vais jouer à la plaque, plusieurs personnages différents dans un spectacle comme dans une vidéo. Et je serai l'invité. Ce sera le sanglot et je mettrai ça en quelque sorte l'année prochaine. Ouais. Droite. Donc, vous êtes comme assis au restaurant et vous aimez, ce psaume vous donne la carte des vins. Et vous vous dites, Oh, c'est, vous savez, c'est vraiment gros, vous savez, que dois-je faire ? Et ils aiment juste s'en aller. Et vous êtes comme, quoi? Et donc une pause, je décompose comme, littéralement, combien de temps cela est organisé, comme des choses vraiment simples à certains égards, mais aussi comme des choses très complexes qui nécessitent un peu plus d'explications. Et puis je peux faire plusieurs parties. Et tu veux toujours le quitter quand quelque chose de plus alors on essaie toujours de les laisser comme ça, moi aussi je pousse, je pousse les gens, je pense un peu plus loin que je ne pensais pouvoir le faire. Et ça a été vraiment amusant à voir. Parce que je pense que je pense que nous avons toujours supposé que les gens veulent juste les bases. Et ils veulent en fait un peu plus que cela. En réalité, ils veulent bien plus que cela. Et donc j'ajoute plus d'informations que je pense être confortables. Comme je pense que vivre dans une zone un peu inconfortable, en termes de niveaux d'information, c'est un bon endroit où vivre. Les gens sont curieux, ils sont intelligents, ils veulent savoir, ils veulent savoir des choses alors j'ai essayé de leur en donner le plus possible.

Jacy Topps 29:43 Cela a été tellement instructif et instructif, comme si mon esprit était époustouflé.

Amanda McCrossin 29:50 Je suis tellement content d'entendre ça. C'était vraiment amusant là-bas. Je ne pensais pas qu'il y a deux ans je serais la fille Tick Tock mais nous avons 36 ans et la fille TikTok Eh bien,

Jacy Topps 30:00 Je veux dire, vous savez, je suis la génération X. Donc je suis comme, je ne le suis pas. Je ne suis pas plus âgé du millénaire. Je suis la génération X. Alors je me dis, pourquoi ? Ouais. Je suis juste choqué. C'est fou. C'est amusant, cependant. Alors, quand vous ne faites pas de conférences TED et que vous vous amusez, qu'y a-t-il dans votre verre ? Question finale.

Amanda McCrossin 30:26 Disons mon verre. L'argent est toujours un bon vin ouvert, car je bois toujours pour les vidéos. Mais suis-je en verre ? Vous savez, je suis une fille à bulles. J'aime une bonne coupe de champagne. Mais tu sais ce que j'aime ces derniers temps, c'est l'Oregon pétillant ? Je ne sais pas combien tu en as eu.

Jacy Topps 30:42 Oh, je n'en ai pas eu beaucoup. Mais c'est excitant. C'est si bon. Comme

Amanda McCrossin 30:47 Chardonnay. Et puis du vin mousseux à base de Chardonnay. Et l'Oregon est si délicieux. Je prends beaucoup de plaisir à explorer cette région dans son ensemble. Mais j'ai adoré certains des pétillants qui sortent de là. Et plus je peux mettre la main dessus, mieux c'est.

Jacy Topps 31:00 Oui, tellement incroyable. Merci beaucoup de vous joindre à nous. Cela a été tellement génial.

Amanda McCrossin 31:06 Le plaisir est pour moi. Merci de m'avoir.

Jacy Topps 31:13 La vitesse à laquelle les plateformes de médias sociaux augmentent peut sembler vraiment écrasante. Alors, lesquels devriez-vous réellement utiliser, des moyens divertissants à l'éducation de vos consommateurs pour en atteindre de nouveaux ? TikTok pourrait bien être la plate-forme de médias sociaux que vous devez vérifier. Quelles sont vos pensées? Si vous avez aimé l'épisode d'aujourd'hui, nous serions ravis de lire votre point de vue et d'entendre ce que vous en pensez. Et bon, pourquoi ne pas dire à vos amis amateurs de vin de nous consulter pour vous souvenir que vous pouvez vous abonner à ce podcast sur Apple, Google, Spotify et partout où vous écoutez des podcasts. Vous pouvez également accéder au podcast antislash wine mac.com pour plus d'épisodes et de transcriptions. Je suis Jacy Topps. Merci pour l'écoute.