Une partie de la cave à vin du restaurant à volets elBulli du chef Ferran Adrià a été vendue à 100% lors d'une vente aux enchères de Sotheby's à Hong Kong le 3 avril. 72 244 $), deux caisses de Château Lafite 1982 (134 354 $) et un dîner pour quatre avec Ferran Adrià à Barcelone (28 269 $). La deuxième partie de la vente aux enchères aura lieu à New York le 26 avril. Tous les fonds récoltés profiteront à la elBulliFoundation, une organisation dédiée à l'innovation culinaire.

Vision Wine & Spirits, LLC, basée à Secaucus, dans le New Jersey, lance Wines For Dummies, une gamme de vins nommée d'après la série de livres de référence For Dummies. Visant à démystifier le vin pour le consommateur novice, la marque propose des sélections qui reflètent leurs appellations. Chaque bouteille comportera une étiquette qui comprend l'orthographe phonétique du raisin utilisé, des descriptions de vins compréhensibles et des accords mets simples. Les quatre premiers vins disponibles sont le Pinot Grigio et le Chianti d'Italie, et le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon de Californie. Bien que la date de sortie n'ait pas été annoncée, les sélections coûteront environ 10 $ / 750 ml.

Le géant des vins et spiritueux Brown-Forman vendra des barriques personnalisées d'Old Forester Bourbon pour 7 500 $ le baril. Pour le processus de sélection, le maître distillateur Chris Morris choisira trois barils de plus de 200 bouillons Old Forester âgés de 4 à 6 ans. Les clients pourront déguster dans les trois barriques avant de choisir et d'acheter. Chaque baril contient environ 220 bouteilles, ce qui équivaut à un coût en bouteille d'environ 34 $. Brown-Forman propose un programme de barriques comparable pour le whisky Jack Daniel’s Tennessee.

Le producteur de sauternes Château Raymond-Lafon a déclaré qu'il ne ferait pas un millésime 2012 en raison d'un septembre sec qui a empêché le bon développement du botrytis, la pourriture noble qui concentre naturellement les sucres du raisin et donne au Sauternes son profil aromatique épicé caractéristique. Le dernier millésime Raymond-Lafon qui n’a pas été réalisé date de 1974. Les Châteaux d’Yquem et Rieussec ont annoncé qu’ils ne produiraient pas non plus de 2012.

Le fondateur de la cave Au Bon Climat de Santa Maria Valley, Californie, Jim Clendenen, recevra un prix pour la promotion de sa région lors du Symposium Chardonnay 2013, qui se tiendra à Santa Maria Valley du 19 au 21 juillet.

L'Oregon est en passe d'être le premier État à nommer un microbe d'État officiel. Le législateur de l’État, Mark Johnson, de la région de Hood River, a présenté une loi à l’Oregon House afin d’accorder un statut officiel à la levure puissante Saccharomyces cerevisiae, ou «levure de bière». Selon Johnson, le microbe qui se tord la langue (principalement utilisé pour brasser des ales) a contribué pour 2,4 milliards de dollars à l'économie de l'État via l'industrie de la bière artisanale. Le comité du règlement de la Chambre a adopté le projet de loi à l'unanimité, qui se dirige vers le parquet de la Chambre pour un vote complet cette semaine. L'Oregon se classe au troisième rang du pays pour le nombre de brasseries artisanales, selon l'Oregon Brewer’s Guild.

«Le gentleman de Brunello» Franco Biondi Santi est décédé à l'âge de 91 ans. Lisez à ce sujet ici.