À peu près traduit par «la cave du diable», producteur de vin chilien Casier du diable tire son nom d'une légende d'entreprise. L'histoire raconte que le vin a souvent disparu de la cave. Pour effrayer les voleurs, le fondateur Don Melchor de Concha y Toro a répandu une rumeur selon laquelle le diable vivait là-bas.

Aujourd'hui, de nombreux vins sont encore vieillis dans ces mêmes grottes de la vallée de Maipo, que vous pourrez visiter lors de visites à Concha Y Toro , qui possède Casillero del Diablo, à environ une heure à l'extérieur de Santiago.

Le label axé sur la valeur a évolué depuis sa création en 1963, avec un portefeuille enraciné dans la nature aventureuse du vin chilien. Casillero del Diablo possède des vignobles dans les régions géographiquement diverses du Chili, dans les régions de la vallée centrale, de la vallée de Maipo, de la vallée de Rapel et de la vallée de Limarí. Marcelo Papa, vigneron chevronné et directeur technique de Concha y Toro, a travaillé pour la première fois avec Casillero del Diablo en 1998.

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«Pendant ce temps, j'ai été témoin de l'incroyable évolution et croissance de la marque», dit Papa. «Cette reconnaissance me rend fier et reflète le travail extraordinaire que nous avons accompli ensemble au cours des dernières décennies.

Ces dernières années, la marque internationale, importée aux États-Unis par Vignoble de Fetzer —A investi dans une relance qui a relancé les ventes de ses vins abordables et de qualité aux consommateurs dans plus de 140 pays.

«Pour moi, Casillero del Diablo, c'est le Chili», déclare le vigneron Sebastián Rodríguez. «C'est le meilleur ambassadeur que nous puissions avoir au monde.»

La cave Casillero del Diablo / Photo avec l'aimable autorisation de Concha y Toro

Le succès de son millésime 2018 très annoncé vient s’ajouter à l’attrait actuel de la marque. Les rouges complexes et expressifs comprennent un cabernet sauvignon, qui était la mise en bouteille inaugurale de Casillero del Diablo lors du millésime 1966.

«Nos vins reflètent fidèlement l'expression de chacun de nos cépages», déclare Rodríguez.

Dans une série de vidéos en ligne intitulée «Mettez vos sens au défi» Le sommelier en chef de Concha y Toro, Massimo Leonori, guide les spectateurs à travers le millésime 2018, expliquant les conditions idéales qui ont conduit à des rouges «presque parfaits» et engageant les consommateurs avec un défi d'explorer les vins à travers des dégustations guidées à l'aveugle.

La combinaison d’un nouveau modèle de vente directe aux clients et d’un millésime stellaire a contribué à un regain d’intérêt pour les vins de la marque et la catégorie des vins chiliens en général.

«C'est un immense honneur de voir Casillero del Diablo récompensé par un éloge aussi important», déclare Giancarlo Bianchetti, PDG de Fetzer Vineyards. «La présence bien développée de Casillero del Diablo sur le marché aux États-Unis et dans le monde a longtemps ouvert la voie aux nouveaux venus dans le vin chilien pour apprécier la qualité, la variété et la saveur incroyables offertes par les vins du Chili. Son succès symbolise le potentiel de la catégorie et nous inspire à continuer d'élargir et d'améliorer la manière dont nous apportons ces vins remarquables aux consommateurs.

Pour son engagement à rendre les vins chiliens accessibles au monde, et son innovation sans perdre la tradition, Passionné de vin nomme Casillero del Diablo son nouveau vignoble mondial de l'année. - Shelby Vittek

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