Nos meilleurs choix de Bordeaux, du Budget au Baller
Ouvrez une bouteille de Bordeaux et vous êtes presque assuré d'avoir quelque chose de spécial. La célèbre région viticole est bien connue pour ses coulées d'élite, ses vignobles historiques et ses mélanges alléchants. Mais un Bordeaux est bien plus que la chère bouteille de rouge sur l'étagère supérieure d'un magasin de vin.
Vouloir en savoir davantage? Nous décomposons tout ce que vous devez savoir sur le vin de Bordeaux, quels raisins sont communs dans les assemblages bordelais et les meilleurs embouteillages à choisir en ce moment.
Bordeaux Légendaire : Les Histoires des Premiers Crus Classés de Bordeaux
Qu'est-ce que le vin de Bordeaux ?
Comme beaucoup de vins européens, les vins de Bordeaux portent le nom de la région dans laquelle ils sont produits. Bordeaux est une région viticole en France à environ trois heures au sud de Paris et est bien connue pour sa vinification de classe mondiale.
La région bénéficie d'un climat océanique doux grâce à l'océan Atlantique et abrite plus de 6 000 vignerons produisant dans des domaines principalement familiaux. Bordeaux peut désigner des vins rouges ou blancs. Mais vins rouges de Bordeaux maquiller 85 pour cent de la production de vin - ils sont souvent modérément alcoolisés, ont une forte tanins et se marie à merveille avec la nourriture. En revanche, selon les cépages présents et en quelle quantité, un Bordeaux blanc, ou Bordeaux Blanc , a tendance à être frais et peut avoir des notes d'agrumes, d'herbe et de pommes. Les vins blancs secs de Bordeaux représentent à peine 9 % de la production viticole de la région ; Bordeaux produit également de petites quantités de Rose , blanc doux et crémant .
Quels sont les raisins de Bordeaux communs?
La plupart des vins de Bordeaux ne sont pas mono-cépages, mais un assemblage qui contient plusieurs cépages. Le vin de Bordeaux rouge contient souvent les cépages Cabernet Sauvignon , Cabernet franc et Merlot , mais peut aussi être mélangé avec Malbec , Carménère et Petit Verdot . Un Bordeaux Blanc contient généralement un mélange de Sauvignon Blanc et Sémillon , mais peut également inclure un mélange d'autres raisins comme Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombard , Ugni Blanc , Merlot Blanc et Mauzac .
Maintenant, il est temps de faire du shopping. Nos dégustateurs experts ont sélectionné ces excellents exemples de vins de Bordeaux d'excellente qualité du millésime 2019 actuel, dont le prix varie de 15 $ à 200 $. Ils proviennent de neuf communes viticoles distinctes de Bordeaux. Le vin coule à flots et nous avons les meilleures bouteilles de vin de Bordeaux pour vous aider à démarrer.
Sélections de Caves de Bordeaux
Château Troplong Mondot 2019 (Saint-Émilion)
100 Points Passionné de Vin
Le magnifique Merlot de l'assemblage a fait monter l'alcool tout en donnant un toucher velouté et de la puissance au vin. Ce domaine est maintenant au top de sa forme, produisant ce vin aux arômes de prune noire, généreusement mûr. Il est relevé par l'acidité tout en renforçant l'intensité du vin. A boire dès 2026. #13 Top 100 des sélections de cave 2022 —Roger Voss
99 $ wine.comChâteau Cos d’Estournel 2019 (Saint-Estèphe)
98 Points Passionné de vin
Fini le temps où cet illustre domaine produisait le vin le plus puissant possible. Cette nouvelle version est élégante et remplie de grands fruits noirs. Certaines saveurs de chocolat noir ajoutent de la densité tout en gardant le parfum du vin et les saveurs de mûre. Il est impressionnant, probablement prêt à boire à partir de 2026. Sélection de cave —R.V.
254 $ VivinoDomaine de Chevalier 2019 (Pessac-Léognan)
96 Points Passionné de vin
Dans ce vin, les tanins riches sont magnifiquement polis par les 16 à 20 mois en bois. Les fruits noirs, issus du Cabernet Sauvignon à 60%, sont structurés, conférant au vin un potentiel considérable. Toujours en équilibre, le vin sera probablement prêt à partir de 2027. Sélection de cave —R.V.
75 $ wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 Points Passionné de vin
Le vin est riche, complet. Sa structure impressionnante est amortie par le velours des fruits noirs et l'acidité. La construction du vin est puissante mais jamais écrasante. Il vieillira bien, prêt à boire dès 2026. Sélection de cave —R.V.
289 $ VivinoChâteau Haut-Bages Libéral 2019 (Pauillac)
95 Points Passionné de vin
Le cru classé, dont le vignoble se situe au sud de Pauillac, affiche aujourd'hui des performances impressionnantes. Cette version a de succulents fruits noirs soutenus par des tanins et une structure ferme et épicée. C'est un vin dense qui vieillira. A boire dès 2026. Biologique. Sélection de cave —R.V.
65 $ Vin total et plusChâteau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Saint-Estèphe)
93 Points Passionné de vin
Issu du plateau de Pez à l'ouest du village de Saint-Estèphe, ce vin est dense et structuré. En revanche, les fruits noirs et l'acidité parfumée donnent au vin beaucoup de promesses. A boire dès 2026. Sélection de cave —R.V.
408 $ / 12 bouteilles Quelle sorte de choseChâteau de Sales 2019 (Pomerol)
93 Points Passionné de vin
Ce vin puissant aux strates de bois neuf et de fruits noirs denses s'apprête à un sérieux vieillissement. Il provient d'un des plus grands domaines de Pomerol, moins connu qu'il ne devrait l'être. Buvez ce vin qui a un grand potentiel à partir de 2026. Sélection de cave —R.V.
69 $ VivinoChoix de la rédaction de Bordeaux
Château Ferrière 2019 (Margaux)
94 Points Passionné de vin
Le vin est dense et concentré. Ses fruits de prune noire profonde et ses tanins solides ont du poids et de la densité. Le vin garde un sens des proportions dans son équilibre et son arrière-goût juteux. A boire dès 2026. Biologique et biodynamique. Choix de l'éditeur - R.V.
49 $ wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Médoc)
93 Points Passionné de vin
C'est un vin structuré avec des tanins fins qui lui permettront de vieillir. Les fruits de cassis et les épices se rejoignent dans un lien concentré. Le vin a besoin de beaucoup de temps, attendez pour boire jusqu'en 2025. Choix de l'éditeur - R.V.
30 $ VivinoBest Buy Rouges de Bordeaux
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut-Médoc)
92 Points Passionné de vin
Ce vin mûr et généreux promet déjà bien. Des tanins fermes soutiennent les saveurs de petits fruits et de café noir. Le vin, bien que jeune, a tout pour bien vieillir. A boire dès 2026. Meilleur achat - R.V.
32 $ VivinoPourquoi devriez-vous nous faire confiance
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FAQ
Quelle région viticole de Bordeaux est la meilleure ?
Je déteste vous l'annoncer, mais le 'meilleur' est dans l'œil - ou le verre à vin ? - du spectateur. Il y a environ 65 appellations dans la région viticole de Bordeaux, divisée en rive gauche et rive droite par l'estuaire de la Gironde, où la rivière Dordogne et la rivière Garonne se rencontrent. La région Rive Gauche du Médoc est surtout connue pour Saint-Estèphe , Pauillac , Saint-Julien et Margaux . Cette banque comprend également Sauternes et sérieuse . Les régions les plus connues de la rive droite sont Saint- Émilion et Pomerol .
Quel est le vin le plus célèbre de Bordeaux ?
Environ 85 pour cent du vin produit dans le Région bordelaise sont des vins rouges issus principalement d'un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vins étiquetés Bordeaux AOC et Bordeaux Supérieur AOC peuvent être cultivés n'importe où dans la région, tandis que les bouteilles étiquetées pour les appellations spécifiques (comme Pessac-Lèognan AOC ou Saint-Émilion AOC) ont tendance à être de meilleure qualité et jouissent d'une réputation plus prestigieuse. C'est d'autant plus vrai lorsqu'ils détiennent des titres référençant un château précis ou sont classés en Grand Cru Classé, Cru Classé ou Cru Bourgeois.
Pourquoi le vin de Bordeaux est-il si cher ?
Le vin de Bordeaux est réputé cher; certains des vins haut de gamme proviennent de châteaux renommés et produisent des coulées de qualité, ce qui en fait un choix plus cher. Mais abordable et grande valeur des embouteillages sont certainement disponibles.
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