Les 8 meilleurs whiskies pour les Old Fashioned
Quand cela vient à cocktails classiques , peu sont plus reconnus que les Démodé . À la base, c'est un cocktail relativement facile à préparer - juste quelques ingrédients simples de whisky , bitter et le sucre. À partir de là, vous pouvez le personnaliser. Vous pouvez ajouter une garniture d'orange ou de cerises, mais changer l'un des ingrédients standard changera la boisson.
Une recette à l'ancienne, deux variantes faciles
Le grand débat porte généralement sur le type de whisky à utiliser. Il n'y a pas de mauvaise réponse à cela. Si vous aimez votre boisson plus sucrée, vous utiliserez Bourbon . Si vous aimez une bouchée plus épicée, vous devriez aller avec seigle . Les deux sont largement disponibles dans les bars et votre magasin d'alcools local. Mais pour quelque chose de différent, troquez les amers contre un amaro . Les options sont infinies. Bon mélange !!
Voici quelques whiskies très bien notés par notre critique de spiritueux, Travail de Newman , que nous vous conseillons de changer de Old Fashioned.
Seigle droit Old Hamer
Note de l'amateur de vins : 93 points
Des arômes de vanille et d'érable se mêlent à une pointe herbacée et amaro. La bouche vive équilibre la vanille et les épices de Noël, s'asséchant en une morsure agréablement amère. Les notes de clou de girofle et de piment de la Jamaïque sont similaires aux amers d'Angostura, ce qui en fait un mélange naturel avec les Old Fashioneds. Meilleur achat. — Le travail de Newman
36 $ Vin total et plus
Ceinture de Kuiper âgé de 8 ans d'affilée Bourbon du Kentucky
Note de l'amateur de vins : 94 points
Nommé d'après un anneau de corps glacés qui orbitent autour du soleil, ce whisky en petit lot est vieilli, comme le dit le producteur, 'huit orbites terrestres autour du soleil'. Recherchez un doux parfum de cannelle et un palais épicé-sucré. L'ajout d'eau joue la note de caramel et les couches sur la richesse du caramel succulent. Il est assez robuste pour être dégusté avec un gros cube de glace ou mélangé à un Old Fashioned. 100 meilleurs spiritueux de 2021 —K.N.
105 $ Vin total et plusSipes' Double Oaked Smoked Barrel Bourbon
Note de l'amateur de vins : 87 points
Ce Bourbon s'adresse aux fans de la tendance Old Fashioned fumé. Il présente des notes salées et fumées de mesquite au nez et en bouche. La fumée liquide et le bacon éclipsent un noyau de vanille et d'érable, se terminant par beaucoup de poivre noir. Dans l'ensemble, cela ressemble à du bacon à l'érable poivré. Il s'agit d'un Bourbon de quatre ans fini en fût fumé. —K.N.
55 $ Vin total et plusBare Knuckle Straight Wheat Whisky
Note de l'amateur de vins : 90 points
Ce héros local de Virginie à un baril commence avec du blé, du seigle et de l'orge provenant de fermes locales de Virginie; l'orge est ensuite maltée par Copper Fox, une autre distillerie de Virginie. Il est vieilli au moins deux ans et mis en bouteille à la force du fût. Ajouter toute l'eau, ce qui concentre le noyau épicé et laisse transparaître le moka, le chêne et la vanille. Un soupçon de cerise dans l'arôme suggère Manhattans et Old Fashioneds à venir. —K.N.
37 $ Chercheur de vinFrontière Bourbon
Note de l'amateur de vins : 93 points
Des arômes séduisants de chêne et de vanille sont rejoints par un soupçon de cerise noire. La bouche est profonde et complexe, s'ouvrant avec beaucoup de chêne intégré à la vanille, à l'espresso séchant et à la chaleur de Cayenne. L'ajout d'eau apprivoise le feu, faisant ressortir plus de vanille et de cerise noire. Buvez ou mélangez. Cela devrait donner un Old Fashioned féroce. Top 100 Spiritueux 2018 —K.N.
41 $ Vin total et plusTrail's End Kentucky Straight Bourbon Whisky
Note de l'amateur de vins : 89 points
Son Kentucky Bourbon 'fini avec des douelles de chêne de l'Oregon' offre un parfum de caramel et de noix de coco qui se retrouve sur le palais soyeux et légèrement sucré, se terminant par de la noix de muscade, du clou de girofle et une touche de chaleur alcoolique. Il est recommandé pour le mélange dans les old fashioneds et autres cocktails. —K.N.
44 $ Vin total et plusEtiquette Jaune Quatre Roses
Note de l'amateur de vins : 94 points
Considérez ce bourbon mélangé pour des accords de dessert ou un Old Fashioned aux notes de fruits. Recherchez des arômes de caramel et de cerise séchée et une saveur semblable à celle des cerises enrobées de chocolat noir. La longue finale alléchante est sombre et décadente, évoquant le chocolat, l'espresso, le porto, le cuir, la muscade et le clou de girofle. Meilleur achat. —K.N.
24 $ La bourse du whiskyBuffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky
Note de l'amateur de vins : 94 points
Nez agréablement sucré. Corps moyen et saveur de caramel collant. Ce serait super mélangé dans des cocktails, car la saveur est douce mais audacieuse en même temps ; il se fondrait sans être complètement perdu. Finale moelleuse, lisse, avec juste ce qu'il faut d'alcool. Facile à aimer. Pensez Manhattans et Old-Fashioneds. —K.N.
45 $ Barre de réserve Nous Recommander:
