Bien que la majorité des Chili les régions viticoles se situent dans les zones tempérées centrales du pays, ses vignerons recherchent la nature brute au sud. Bénéficiant d'une diversité d'environnements et saluée comme la capitale du voyage d'aventure du Chili, Patagonie est le rêve d’un amateur de plein air. Ses nombreux sentiers de randonnée mettent en valeur les célèbres montagnes, glaciers, forêts et prairies de la région, et s'étendent du nord du district des lacs jusqu'au cap Horn, à l'extrémité sud.

Ici, certains des vignerons les plus intrépides du pays sillonnent leurs lieux naturels préférés à explorer.

Parc national de Torres del Paine / Stocksy United

Cristian Vallejo

Chef vigneron

Viña Vik

Les sentiers patagoniens préférés de Vallejo sont Parc national de Torres del Paine , chacun est un tirage au sort populaire pour les randonneurs locaux et en visite. Pour lui, une aventure de quatre jours, le W Trek Circuit serpente dans un itinéraire en forme de W autour du massif de Paine et visite les points forts du parc comme le glacier Grey. Pour un trek plus long, il aime le circuit O Trek qui encercle le Massif et relie finalement les deux extrémités du sentier W. La clé, dit Vallejo, est de vous récompenser après l'un ou l'autre voyage. Il recommande de dîner à Puerto Natales, à proximité.

Torres del Paine / Getty

Emma Florensa Bournazeau

Partenaire

Vignobles Las Girls

Il y a plus à Torres del Paine que les randonnées W et O, souligne Bournazeau. «J'ai choisi le Paso de Agostini parce que je pense qu'il est moins connu», dit-elle. «Je l'aime parce que des paysages très différents se croisent avec la toile de fond de Torres del Paine.» Avec les montagnes de Paine en arrière-plan, le sentier traverse les prairies du parc, passe plusieurs beaux lacs et offre la possibilité de voir la faune locale comme les guanacos, qui sont étroitement liés aux lamas.

Torres del Paine / Getty

Maria Luz Marin

Fondateur / PDG

Vignoble Casa Marín

Les aventures moins connues à travers Torres del Paine sont également les préférées de Marín. Elle aime la randonnée d'une journée dans la vallée française au cœur du massif du Paine. «Après deux heures de voyage à travers forêts et lacs, vous arrivez au Camp Italiano, la porte d'entrée de l'incroyable vallée française», dit-elle. «Vous commencez à voir les imposants glaciers suspendus de Paine Grande, la plus haute montagne du parc. Après avoir monté plus loin Lenga et les forêts de coihue, la randonnée culmine au French Valley Lookout, «où vous profitez d'une magnifique vue panoramique».

Île Navarin / Getty

Ricardo Baettig

Chef vigneron

Vignoble Morandé

Aventurier né, Baettig recommande le circuit accidenté de Dientes de Navarino, sur l'île de Navarin en Terre de Feu. Reconnu largement comme le trek le plus méridional du monde, ce voyage épique dans l'arrière-pays appelle «un peu plus d'expérience en navigation avec GPS, ou un bon guide», dit-il. L'effort est récompensé par un itinéraire marqué par des pics déchiquetés, des forêts sculptées par le vent, des lacs, des tourbières et des vues panoramiques sur le canal Beagle. «C'est spectaculaire en raison de son isolement, de son climat plus froid et plus dur et de sa beauté sauvage.»

Parc national de Conguillo / Getty

Grant Phelps

Propriétaire / vigneron

WineBox Valparaiso

Phelps un Nouvelle-Zélande greffe, préfère échapper à la foule du sud de la Patagonie. Il regarde vers les régions Aysén ou Lakes District du nord, réputées pour leurs forêts, leurs sommets enneigés, leurs lacs et leurs rivières. «Le parc que j'aime vraiment, vraiment là-bas, c'est Conguillio», dit-il. «La randonnée dans la Sierra Nevada est horrible, tout comme la traversée du volcan Llaima.» Parc national de Conguillio est peut-être mieux connue pour ses forêts d'arbres Dr Seusslike, grêles Araucaria ou «singe puzzle».

Aurelio Montes Del Campo

Chef vigneron

Vignoble de Montes

Autre fan du nord de la Patagonie, Montes profite des paisibles sentiers de Parc national de Coastal Alerce près de Valdivia. Les itinéraires y sont bordés de grands arbres Fitzroya anciens. «C'est un chemin beaucoup plus facile… idéal pour accompagner les enfants», dit-il. «La fin du sentier vous amène à un mélèze vieux de plus de 2000 ans, ce qui est tout simplement à couper le souffle.» Il recommande également Parc de la Futange , une réserve naturelle privée sur le lac Ranco. Ses longs sentiers mènent à travers les forêts pluviales tempérées valdiviennes.