Angus Winchester, ambassadeur mondial de la marque Tanqueray Gin, se décrit comme un «Anglais dans l'âme», mais comme un «citoyen du monde».

En effet, Winchester a développé une renommée pour son passeport bien tamponné et sa connaissance encyclopédique du gin et d'autres spiritueux.

À 43 ans, il a passé toute sa carrière dans l'industrie des alcools et a été l'un des premiers à créer un cabinet de conseil mondial pour fournir des conseils et des services liés aux bars - un modèle que de nombreux barmans suivent désormais avec impatience.

Certains pourraient dire que son destin de grand voyageur a été établi très tôt. En tant que fils d'un correspondant étranger, sa famille voyageait souvent.

À 18 ans, Winchester a pris son premier emploi de barman, à Oxford, en Angleterre. Un passage à Londres lui a appris «comment faire des boissons à grande vitesse», suivi d'un virage à New York, où Winchester a réalisé l'importance de l'hospitalité au bar. Lorsque ces trois choses se sont réunies - «l'amour de l'alcool, de la vitesse et de l'hospitalité», sa carrière de barman a commencé à s'accélérer.

En 2003, Winchester a créé le cabinet de conseil Alconomics, ce qui lui a permis de travailler avec plusieurs des meilleurs bars et barmen du monde, y compris le Salvatore primé à Fifty et Trailer Happiness à Londres, le Mandarin Oriental à Hong Kong et le Fontainebleau à Plage de Miami.

Lorsque Diageo, la société mère de Tanqueray, a demandé l’aide de Winchester pour recruter un ambassadeur, il s’est suggéré… lui-même. Près de cinq ans plus tard, il est toujours aussi fort dans le rôle.

«Je me considère plus comme un éducateur que comme un ambassadeur de la marque», dit-il.

Dans cet esprit, il s'est engagé à explorer de nouvelles façons d'éduquer les rangs croissants des barmans de la génération Y. Il crée de brèves vidéos à regarder sur téléphone ou ordinateur, «à tout moment de la journée, 365 jours par an».

L’une des caractéristiques de Winchester, notent ses collègues, est son énergie et son enthousiasme apparemment sans fin pour l’entreprise. Même lorsqu'il n'est pas en service, il reste immergé et sur appel.

«Je m'intéresse à tous les aspects de l'alcool», dit-il. «Si j'étais musicien, j'écouterais encore de la musique et jouerais pendant mon temps libre. C'est comme ça. J'adore ce monde, pas seulement l'alcool, mais le tout - les bars, les restaurants, l'hospitalité. C'est une passion.'

Et puis, bien sûr, il y a tout ce voyage. Bien qu'il le considère comme un moment fort de son métier, le mode de vie nomade présente certaines rigueurs, comme son père l'a prouvé avant lui.

«Je n’ai passé plus de sept jours dans aucune ville au cours des 16 derniers mois», se réjouit Winchester. «Je me suis débarrassé de mes biens modernes, à l’exception de mon ordinateur portable. Je vis sur la route. »

Et sur cette note, il est parti rendre visite à des barmans dans la ville n ° 6 d'une tournée de 10 villes pour Tanqueray. Juste un autre jour au bureau pour un citoyen du monde.

Son enthousiasme infatigable pour l'industrie du barman et sa vision d'avenir sont les raisons pour lesquelles Passionné de vin le nomme notre 2012 Ambassadeur de marque / mixologue de l'année .