Les cuisines sont disponibles dans une grande variété de tailles, de formes et de configurations, mais des cuisines bien conçues ont quelques points communs. Il y a plusieurs éléments cruciaux que vous devez prendre en compte pour vous aider à concevoir le plan d'étage le plus efficace pour votre cuisine , que vous envisagiez une cuisine américaine, une cuisine en forme de U, un aménagement en L, un îlot ou une péninsule. En plus de planifier l'emplacement des appareils électroménagers, vous devrez planifier les dégagements, la circulation, les détails de stockage et même l'ouverture de toutes les portes. Suivez les conseils ci-dessous pour créer un aménagement de cuisine réussi qui maximise l’espace de rangement et la commodité.

Lincoln Barbour

1. Gardez la zone de travail compacte

Les chemins entre votre réfrigérateur, votre évier et votre table de cuisson doivent être rapides, directs et sans obstacles. Ces trois zones forment le triangle de travail classique où se déroulera l’essentiel de l’activité en cuisine. Idéalement, chaque jambe du triangle ne devrait pas mesurer moins de 4 pieds de long (pour garantir que vous disposez de suffisamment d'espace de travail) et pas plus de 9 pieds de long (pour ne pas perdre de marches).

2. Détourner le trafic du cœur

Positionnez les portes et les allées de manière à ce que la circulation circule autour du triangle de travail principal et non à travers celui-ci. Utilisez une île comme barrière amicale : désignez un côté pour travailler et l'autre pour s'asseoir et discuter . Une station auxiliaire, telle qu'un bar avec évier ou un centre de messages familiaux, doit se trouver à l'extérieur de la zone de travail principale.

3. Prévoyez un espace suffisant dans les allées

Une allée de 42 pouces de large entre les comptoirs opposés est acceptable, mais 48 pouces est la meilleure solution là où les appareils se font concurrence. L'espace libre plus grand s'applique également aux endroits où deux personnes travaillent dos à dos ou où les tabourets se retirent. Plus de 48 pouces est généralement excessif. Dans une petite cuisine, la largeur minimale des allées est de 36 pouces.

4. Prévoyez un espace de comptoir suffisant

Vous avez besoin d'au moins 36 pouces d'espace de comptoir clair et ininterrompu pour le travail de préparation, et 42 pouces sont préférables si vous étalez fréquemment la pâte. Le Association nationale de la cuisine et du bain propose ces lignes directrices pour l'espace d'atterrissage minimum : Près du réfrigérateur et du four mural, laissez 15 pouces des deux côtés (si nécessaire, un côté peut mesurer 12 pouces). Pour une table de cuisson en îlot, un espace de comptoir plus grand est préférable pour le confort, et vous avez besoin d'un dosseret ou d'au moins 9 pouces de comptoir derrière les brûleurs pour plus de sécurité. Au niveau de l'évier principal, prévoyez 18 pouces d'espace de comptoir d'un côté et 24 pouces de l'autre.

5. Adaptez le stockage aux tâches

Un bon plan met tout ce dont vous avez besoin à portée de main, exactement là où vous en avez besoin. Votre station de préparation doit comprendre un espace de rangement pour les bols à mélanger, les outils de mesure, les planches à découper et les ustensiles tels que les couteaux, les éplucheurs et les râpes. Les casseroles et les poêles doivent être placées à proximité de la table de cuisson, tout comme les coussins chauffants, les spatules, les cuillères à mélanger, les louches, les huiles de cuisson et les épices salées. Vous manquez d'espace ? Un support à casseroles ou un joli pot peuvent être des solutions de rangement intelligentes dans la cuisine.

Greg Scheidemann

6. Consolider les ingrédients

Placez votre garde-manger de tous les jours à proximité du réfrigérateur afin de ne pas sillonner la cuisine pour préparer un bol de céréales. Si ce n'est pas pratique, créez une station de pain et petit-déjeuner séparée près du réfrigérateur. Les ingrédients qui vont directement dans la casserole, comme les pâtes sèches et le riz, peuvent être stockés près de la table de cuisson.

7. Considérez toutes les portes battantes, y compris les appareils électroménagers

Recherchez les conflits dans l’aménagement de votre cuisine. Est-ce que deux portes entreront régulièrement en collision ? Pouvez-vous vous tenir confortablement à côté d’un appareil ouvert ? Faites particulièrement attention à l’ouverture de la porte du réfrigérateur. De nombreuses portes de réfrigérateur doivent être ouvertes à plus de 90 degrés pour que les bacs intérieurs s'étendent complètement. Si cet appareil est bien appuyé contre un mur, vous ne pourrez peut-être pas ouvrir complètement les tiroirs ou les retirer pour les nettoyer. Vous devez également savoir que si un lave-vaisselle est adjacent à un évier d’angle incliné, la porte chevauchera la zone de l’évier et pourrait blesser les tibias.

8. Vérifiez à nouveau les exigences d'installation des appareils

Examinez attentivement toutes les exigences d’installation avant d’acheter des appareils électroménagers. Même parmi des appareils de même taille, les profondeurs réelles, les dégagements requis pour la circulation de l'air et les ouvertures de porte peuvent différer.

9. Réfléchissez au plan électrique

Les codes dictent l'emplacement des prises, mais vous avez encore le choix. Assurez-vous que des prises sont disponibles partout où vous branchez de petits appareils électroménagers et dans un endroit qui ne causera pas de problèmes de cordon. Les commutateurs doivent être placés intuitivement. Pensez à un variateur pour les suspensions et autres plafonniers et à un bouton-poussoir pour l'élimination.

Jay Wilde

10. Évitez les embouteillages des poubelles

Réfléchissez à deux fois avant d'installer un tiroir poubelle sous votre évier principal. Lorsque vous êtes devant l'évier, les poubelles sont inaccessibles. Placez plutôt le tiroir immédiatement à droite ou à gauche de l'évier ou dans votre zone de préparation.

11. Rangez la vaisselle et les couverts près du lave-vaisselle

Équipez les tiroirs et les armoires directement autour du lave-vaisselle avec votre vaisselle et vos ustensiles de tous les jours. Cela rendra la corvée de déchargement de la vaisselle propre un peu moins fastidieuse. Pour les plats que vous utilisez moins fréquemment, comme les plats de service ou la porcelaine fine, vous pouvez les ranger dans un autre endroit comme le garde-manger ou la salle à manger.

12. Méfiez-vous de placer un réfrigérateur directement à côté d’un four mural

Il y a des exceptions, mais en général, le four la chaleur taxe le réfrigérateur et pourrait raccourcir sa durée de vie. De plus, les portes des appareils peuvent entrer en collision et les deux unités ne s'emboîteront pas à moins que les deux ne soient intégrées.

Paul Dyer

13. Concevez un îlot de cuisine pratique

Maintenez un dégagement adéquat dans les allées environnantes. Dans une petite cuisine, une péninsule est souvent un meilleur choix. Dans une très grande cuisine, deux îlots peuvent être mieux qu’un îlot géant, difficile à nettoyer, à atteindre et à contourner. Une unité insulaire trop large gaspille également de l'espace en dessous de son centre.

14. N'oubliez pas les éléments décoratifs

Incluez au moins un point focal fort dans la pièce. Par exemple, centrez une cuisinière et mettez-la en valeur avec une hotte et des armoires frappantes ou des étagères ouvertes. Les dessins d'élévation peuvent vous aider à visualiser l'esthétique lors de la conception de votre cuisine .

15. Consultez un professionnel

Un cuisiniste qualifié peut vous montrer un aménagement qui tire le meilleur parti de votre espace, de vos priorités et de votre budget. Si déterminer la meilleure disposition de cuisine pour votre espace vous semble trop difficile, envisagez de faire appel à un professionnel pour vous aider à faire de la cuisine de vos rêves une réalité.

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