Visite à pied d'un amateur de vin de Santa Barbara
Bien qu'il n'y ait rien de tel que d'explorer les collines vallonnées et couvertes de vignes de la région viticole, la communauté côtière de Santa Barbara propose des expériences de dégustation cosmopolites qui peuvent étancher la soif de plaisir et d'aventure. Le sentier des vins urbains de Santa Barbara offre un échantillon authentique des vins de la région à quelques pâtés de maisons du centre-ville et de la plage.
Entrez dans le triangle du vin
Un trio de salles de dégustation comprend le «Triangle du vin» du centre-ville. Centre d'activités à proximité du Restaurant Wine Cask , une plaque tournante épicurienne de longue date, et son décontracté récemment ajouté Bar Intermezzo + Café . Santa Ynez's Vignobles de la famille Grassini a ouvert une salle de dégustation équipée de bois récupéré sur des barges d'environ 1800 et un ancien corral de chevaux dans leur vignoble. Commencez par leurs variétés Happy Canyon AVA Bordeaux, puis passez aux sélections bourguignonnes de Vignoble Au Bon Climat de Jim Clendenen . Terminez avec du rosé de raisins français importés et de l'étonnant assemblage de style M5 Châteauneuf-du-Pape de Margerum Wine Company. À proximité, les clients du luxe, style mission Hôtel Canary peut frapper le toit en plein air pour une vue à 360 ° et un plongeon dans la piscine.
Fun, Funk et la plage
Dirigez-vous vers le sud sur State Street jusqu'au ' Zone Funk »Une zone de trois par quatre pâtés de maisons accessible en train, en cyclo-pousse ou par la navette électrique de 50 cents Downtown Waterfront. Un confluent urbain branché de salles de dégustation, de galeries et de designers de planches de surf, c'est un lieu où le vin, l'art et la culture de la plage se mélangent. Le style est incarné par le mobilier de bureau original et kitsch Vignerons municipaux et Salle de dégustation Deep Sea de Conway Family Wines au bout de Stearns Pier. À Vignobles Oreana les visiteurs peuvent siroter un Tempranillo riche en myrtilles tout en luttant contre le mano-a-mano de Mme Pac Man.
Passez la nuit dans le nouvel hôtel ultra-moderne Indigo et faites le plein de mets frais de la ferme, faits maison et carbonisés à la perfection au Anchor Woodfire Kitchen & Bar attenant, qui prépare des cocktails sur les pierres précieuses du marché fermier.
Le vigneron Seth Kunin reçoit des éloges pour ses sorties axées sur le Rhône à Obtenez des vins . En outre, il a récemment ouvert Anacapa Vintners, qui met en lumière des projets passionnés de petite production et a une immense fresque représentant les régions en croissance de la côte centrale. Les voisins à proximité comprennent des spécialistes du pinot noir Pali Wine Company , Surf australien Vignoble Kalyra et Corks n ’Crowns , qui propose des vins primés de tout le comté.
Dans la zone
Aucune aventure dans la Funk Zone n'est complète sans un arrêt dans le nouveau logement complexe d'un demi-bloc Le restaurant Lark , trois établissements vinicoles ( Zone 5.1 , Avelina , Riverbench ), Esprits artisanaux de coutelier plus une brasserie satellite de bière Figueroa Mountain Brewing Company de Buellton . Les résidents comprennent également une pizzeria artisanale Le penny chanceux et magasin de musique La barre de guitare . Pour le pièce de résistance , Les Marchands apporte un bar à vin et un espace de vente au détail des sommeliers Brian McClintic et Eric Railsback, stars du documentaire SOMM .
Encore soif? Dirigez-vous vers l'est vers Route des vins urbains spots dans SoCo à proximité, y compris Carr Winery, Jaffurs Wine Cellars et Sanguis Wines.
Et ne manquez pas…
Consacrez une journée à vous promener dans le «ghetto» le plus accueillant de la planète. Lompoc est populaire ' Ghetto de vin ”Regroupe environ 20 salles de dégustation dans deux blocs de parc industriel. Il y a quelque chose pour satisfaire toutes les préférences du palais. Palmina propose des cépages et des mélanges italiens fidèles au style, y compris un sangiovese de la vallée de Santa Ynez qui puise une délicieuse profondeur via Malvasia Bianca. Découvrez une gamme de vins mousseux de Caves à chèvres volantes et des grappes entières, tiges et toutes, rouges d'origine levure de Samsara . Leur Turner Vineyard Syrah sent comme si vous vous enfonçiez le nez dans un monticule de grains de poivre noir. Profitez de vols verticaux en duel de plus de 90 points de Chardonnay des vignerons Joe Davis et Chris Bratcher à Arcadien et Bratcher's espace d'échantillonnage partagé. Les possibilités de dégustation comprennent également des embouteillages biodynamiques de Caves Ampelos ou GMS dynamique chez maman 'n' pop De sa propre récolte . Économisez de l'énergie et de la finesse du palais pour faire un effort supplémentaire Brasseur-Clifton pour le pinot noir exquis de Greg Brewer (diatomée, Melville) et Steve Clifton (Palmina).
