L'île luxuriante d'Hawaï de Kauai présente des plages parfaites pour les cartes postales, des hébergements de premier ordre et des restaurants proposant des vins et des plats de qualité. Malgré cela, elle est intensément rurale - sa plus grande ville, Kapaa, compte moins de 11 000 habitants - Kauai est la quatrième plus grande île et se sent étonnamment familière, même pour ceux qui ne l'ont jamais visitée. C'est parce que plus de 60 films ont présenté sa nature vierge, y compris Les déscendants (2011), Avatar (2009) et Une escapade parfaite (2009).

Hébergement: Ne manquez pas la vue imprenable sur la baie de Hanalei, un croissant de deux miles de plage de sable et de montagnes, depuis les baies vitrées du bar et de la plupart des chambres du St.Regis Princeville Resort . Dans le hall de ce superbe complexe, situé sur la rive nord de Princeville à Kauai dans la communauté Hanalei, est suspendu un lustre comportant 4 200 gouttelettes de verre de Murano inspirées de l'une des nombreuses cascades de l'île.

Au Grand Hyatt Kauai Resort and Spa , vous trouverez le spa Anara de 45 000 pieds carrés, le plus grand de l’île. Les soins ont lieu dans les différentes cabanes au toit de chaume, les douches extérieures en pierre de lave et les baignoires entourées de cascades et de jardins. Les motifs de conception hawaïenne, comme les sculptures en bois et la ferronnerie de tiges de canne à sucre, les têtes de lit en bois sculptées avec des fougères et les draps avec un motif en papier-mûrier-écorce, abondent dans cet hôtel branché donnant sur la plage de Poipu.

Autour de la ville: Visites du film Roberts Hawaii est un moyen idéal pour explorer les meilleurs sites de Kauai, tels que les chutes de Wailua et la baie de Hanalei. Au cours d'un trajet de six heures en minibus, vous visiterez divers lieux de tournage tout en regardant des dizaines d'extraits de films présentant l'île.

Une vue que vous n'apercevrez pas sur le bus de tournée est la côte de Na Pali, qui est hawaïenne pour «les falaises» - une magnifique étendue de 15 miles de côte accidentée sur la rive nord-ouest de l'île. Bien que généralement inaccessible en voiture, vous pouvez y faire du bateau avec Capt. Andy’s Sailing Adventures . Un voyage organisé comprend la plongée en apnée, une séance d'observation des dauphins et le déjeuner. Si vous avez envie d'une randonnée difficile, admirez le littoral en parcourant le sentier Kalalau de 11 miles (ou regardez-le simplement dans le film, Une escapade parfaite ).

Il est difficile de garder un œil sur votre partie de golf sur certains des meilleurs terrains de golf d’Hawaï— Parcours de golf Prince et Lagunes de Kauai - tout en regardant les montagnes ou le Pacifique. Mais tu peux essayer.

Vin et nourriture: Au restaurant de Jean-Georges Vongerichten, Grill Kauai dans le St. Regis Princeville Resort, des plats aux accents asiatiques et français sont créés en utilisant des fruits de mer locaux comme le homard et le hamachi. Essayez le menu dégustation de cinq plats (77 $), qui propose des accords de vins de la liste de 158 bouteilles. À noter également le moi, un poisson local autrefois réservé à la royauté, préparé avec une croûte de noisette, de poivre et de graines de sésame et servi avec la syrah 2009 de Truchard. Sirotez un mojito à l'ananas ou à la mangue Bellini au St. Regis Princeville Bar, qui célèbre le coucher du soleil avec une cérémonie de sabrage au champagne sur la terrasse face à la magnifique baie de Hanalei.

À Restaurant Beach House , le fabuleux cadre en bord de mer de Poipu Beach correspond à la nourriture Pacific Rim, qui comprend du bœuf, du café, du poisson et des produits locaux. Essayez le plat de pétoncles en croûte de citronnelle et de lime kaffir, servi avec du riz au safran, des baby bok choy de l'arrière-pays de Maui et de l'aïoli au chili thaïlandais sucré, ou le ceviche de poisson de l'île, de pétoncles et de crevettes tigrées, servi dans une coquille de noix de coco avec un cakebread Cellars Chardonnay. Étant donné qu'Hawaï est l'un des 50 États à cultiver du cacao, prenez un Garden Island Chocolate Co. visite et visite de barres de chocolat gastronomiques, qui offrent des goûts de chocolat pur hawaïen parfumé aux noix de macadamia, à la noix de coco et au poivre épicé ainsi que des fruits tropicaux. N'oubliez pas de vous arrêter pour déjeuner dans le célèbre et rustique Tahiti Nui , où le film nominé aux Oscars de George Clooney, Les déscendants , a été filmé.