La tenue récente de ProWein 2010, salon international des vins et spiritueux, s'est terminée par un nombre record de visiteurs et d'exposants. Plus de 3 300 exposants et 36 000 visiteurs professionnels du monde entier sont venus à Düsseldorf, en Allemagne. Un tiers venait de l'extérieur de l'Allemagne.

Les participants ont mis l'accent sur le style et l'atmosphère d'affaires du spectacle. «Prowein est le salon commercial le plus important d'Europe», a déclaré Agustin Pazos, directeur commercial international du producteur de vin de table de Porto et Douro Sogevinus. Selon Thomas Klinger, du meilleur producteur autrichien Weingut Bründlmayer: «ProWein était en effet extrêmement occupé pour nous - et je suppose pour beaucoup des 300 participants autrichiens. Nous avons eu de bons sentiments de cette émission.

«Et la qualité des personnes était très élevée, a noté Joel Peterson, vice-président senior de Constellation,« nous avons obtenu exactement ce que nous voulions. »

Le Chili était là en force, malgré le tremblement de terre dévastateur. «Tous les vignobles qui s’étaient engagés dans l’événement ont réussi», a déclaré Juan Somavía, directeur général de Wines of Chile. «Nos établissements vinicoles souhaitent acquérir une part de marché encore plus grande afin de pouvoir aider à reconstruire les maisons et les écoles de nos travailleurs.»

Outre les affaires, ProWein a offert aux visiteurs la possibilité de se livrer à des accords mets et vins, avec l'exposition gastronomique «Les meilleurs amis du vin». Le stand de chocolat et de vin était le plus populaire. Une dégustation rapide a révélé que le chocolat blanc se marie avec Arneis d'Italie, le chocolat au lait avec le spätlese allemand, le chocolat noir amer avec la Carmenère du Chili (mais pas avec le Cabernet Sauvignon) et le chocolat à l'orange avec le Gewürtztraminer.