Comment sécher le maïs pour nourrir la faune
Coût
$Niveau de compétence
Indemnite
<½JourOutils
- marmite
- plaques à pâtisserie
- étendoir
Matériaux
- épi de maïs
- l'eau
Comme ça? Voici plus :
Cours Espaces extérieurs Faune Par: Emilie FazioÉtape 1
Enlever les cosses et les soies
Nettoyez les épis de maïs en les préparant comme si vous alliez les manger. Casser les cosses en deux.
Étape 2
Blanchir les oreilles
Traitez le maïs pour éliminer les bactéries et les pesticides en suivant un processus de blanchiment. Faites bouillir de l'eau sur la cuisinière et plongez chaque oreille dans l'eau pendant deux minutes. Lorsque vous retirez les oreilles, transférez-les dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Étape 3
Sécher les oreilles au four
Réglez le four à 175 degrés et laissez les oreilles cuire sur une plaque de cuisson plate pendant 8 à 10 heures. La cuisson des épis à basse température permet de sécher non seulement les grains, mais aussi le noyau interne de l'épi. Vous serez tenté d'augmenter la température pour accélérer les choses, mais chauffer sur une longue période de temps aide à sécher le noyau. Si le noyau ne sèche pas complètement, les épis peuvent pourrir en hiver.
Tournez les épis à mi-chemin pour permettre à tous les grains de sécher.
Étape 4
Oreilles sèches à l'air
Après huit heures, les grains devraient apparaître ratatinés. Il y aura encore de l'humidité dans les grains, mais l'épi lui-même devrait être séché à ce stade. Retirez-les du four et placez-les sur une grille de séchage pendant 3 à 5 jours de plus pour permettre à l'humidité restante dans les grains de s'évaporer.
Étape 5
Le maïs séché en épi peut être utilisé pour nourrir les oiseaux et les écureuils tout l'hiver.
De: Emilie FazioPhoto par : Emily Fazio ©2015
Emily Fazio, 2015
Magasin Oreilles
Conservez les épis séchés dans un boisseau ouvert (hors de portée de la faune) ou enfermés dans un sac en papier respirant. Jetez-les dans la cour pendant l'hiver lorsque moins de nourriture est accessible pour les écureuils et les oiseaux.